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Domaine Franck Millet - Sancerre & Ménetou Salou

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A l'occasion de la découverte d'un vin au restaurant, j'ouvre une rubrique sur ce domaine dont la moitié de la production part à l'export.

Domaine Franck Millet
68, rue Saint Vincent - 18300 Bué
www.millet-sancerre....
27 Mai 2011 21:59 #1

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CR: Domaine Franck Millet - Sancerre Rosé - 2010

La robe est assez teintée, sur de jolies couleurs rubis clair ou oeil de perdrix.
Le nez est très agréable, sur de belles notes fruitées nettes (framboise, bonbon) et finalement assez gourmandes.
La bouche est bien structurée, sans faiblesse de matière et construite autour d'une acidité bien intégrée.
L'équilibre en bouche est d'autant plus agréable que la constitution du vin sans aucun creux et son fruit lui permettent de tenir la table sur l'intégralité du repas, des entrées au dessert.

Un joli vin bien fait.
27 Mai 2011 22:04 #2

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