Domaine de l'Anqueven, Le souffle des Anges 2019, VDF ( Syrah, petit verdot, grenache, carignan )
J'ouvre cette rubrique car je pense sincèrement que ce petit domaine qui doit avoir une petite dizaine d'années vaut le détour.
Nez sur des fruits plutôt noirs, camphre, réglisse. Jolie texture fine même s'il y a de la matière. Des fruits noirs, du végétal, olive noire, cacao, réglisse. Un vin assez suave, tout en équilibre, digeste bien qu'assez puissant. Je suis le domaine depuis le premier millésime produit ( 2016, je crois ), les vins sont d'une grande régularité à un très bon niveau Hautement recommandable pour qui aime les vins du Languedoc.
LEON213
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