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Nivet-Galinier (Côtes du Roussillon)

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Nivet-Galinier (Côtes du Roussillon) a été créé par Guest

Côtes du Roussillon Nivet Galinier 2001 (bio - 5000b) : 14,5/20 - 1/8/08
Nez résolument animal (qui fouette) : entrailles, marinade, genièvre, garrigue, figue. J’entends l’expression « vin de sang ».
Bouche relativement fluide, réglissée, aux tannins fins, sans excès d’alcool coupable. Beau soutien acide.
Le lendemain, le vin a rendu du gaz et présente une touche sucrée de VDN.
01 Aoû 2008 14:31 #1

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