Nous avons 2137 invités et 13 inscrits en ligne

Demande de conseil - Languedoc

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Demande de conseil - Languedoc a été créé par keduvin

Bonjour à tous,

j'ai une espèce d'obsession pour le Languedoc en ce moment (après avoir acheté beaucoup de Bordeaux et un peu moins de Bourgognes (:P)) et je voudrais avoir votre avis sur les 2/3 domaines à ne pas manquer.

Merci beaucoup pour vos avis précieux !
Manu
30 Jui 2008 17:21 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6398
  • Remerciements reçus 12717

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Je pense que le mieux est d'aller faire un tour dans la rubrique concernée.

Olivier
30 Jui 2008 17:23 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1804
  • Remerciements reçus 2

Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Clos des fées, Domaine Gauby etc... oups je suis un poil trop dans le sud ;)

Quelque domaine en vrac:
Mas Daumas Gassac
En Saint Chinian un jeune domaine Mas de Cynanque.
En minervois L'Oustal Blanc.
etc...

Il suffit de lire la rubrique Languedoc qui regorge de domaine travaillant très bien. Il serrait par contre domage de ne pas inclure dans ton obsession les vins du Roussillon qui ont aussi leur charme.
--
François C.
30 Jui 2008 17:29 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Salut Olivier,

oui je suis allé voir, mais c'est très (très) complet.

Mais si tu veux dire que je suis fénéant :o je ne te contredirais pas :)

Blague à part, c'est super complet, mais je sais par où commencer.
A partir de vos commentaires, j'irai ensuite voir la rubrique Languedoc en sachant où chercher.

L'aiguille sera d'autant plus facile à trouver dans la motte de foin ;)

Merci DarthTux, je vais donc aussi étendre au Rousillon...

J'ai déjà reperé un Mas Daumas 1998 qui pourrait être pas mal pour commencer.

Merci pour vos contributions et désolé si c'est pas dans le bon forum (peut-être aurais-je du le placer dans la rubrique Languedoc).

Chers modérateurs, si vous pouviez déplacer mon post dans la bonne section et désolé pour cette erreur :o

Manu
30 Jui 2008 17:40 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Merci....................... :)
30 Jui 2008 17:48 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Pareil que Darthtux, sauf pour MAS DAUMAS GASSAC(Cher et pas ecxeptionnel) en ajoutant :

* Domaine Bordes(St-Chinian)
* Les Eminades(St-Chinian)
* Tour Trencavel(Minervois)
* Domaine des Pins Marguerites(St-Chinian)
* Mas de mon Péres(Malepère)
* Clos du Gravillas(St-Jean-de-Minervois)
* St-Daumary(Pic-Saint-Loup)
* ...

Renseignes-toi si tu n'as pas un bon caviste qui peut te proposer quelques bons Languedoc, achètes quelques bouteilles et fais-toi une première idée...:)o
Salutations vineuses,

Christophe
30 Jui 2008 18:52 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Merci beaucoup Christophe !

J'ai déjà acheté du mas daumas, ne me dites pas qu'il est mauvais :(

Le rapport qualité prix est peut être pas exceptionnel, mais j'espère ne pas être trop déçu.

Et puis allez, je vais me lancer dans les commentaires de dégustation dans la foulée... Il faut bien se lancer un jour !

Manu
30 Jui 2008 18:59 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2365
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Fabien sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Manu,

Daumas n'est pas le très bon exemple pour se faire une idée des vins du Languedoc, ses cépages ne sont pas vraiment méditerranéens...

Si tu passses du Bordelais au Languedoc par Daumas tu n'as pas du trop voir de différences qur la typicité septimanienne, nous sommes sur les mêmes cépages.

Je t'encourage à parcourir ce forum afin de trouver les réponses que tu désires, tu sais quelquefois il faut un peu se bouger ;)
Fabien
30 Jui 2008 19:04 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Manu,

Je ne dit pas que Daumas est mauvais mais comme le dit très bien Fabien, il n'est pas représentatif de la région, en plus je le trouve un peu onèreux par rapport à d'autres cuvées mais c'est juste mon avis;)
Je t'encourage vivement à nous faire part de ton expérience, il faut un début à tout:)
Salutations vineuses,

Christophe
30 Jui 2008 19:13 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1986
  • Remerciements reçus 71

Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Mes chouchous du moment: La Rouviole (Minervois), Clotte Fontane (Sommières), Paradines d'Henry (St Georges d'Orques), Loriot du Domaine Mirabel et les Mûriers du Mas Bruguière (Pic St Loup blanc), Cazeneuve et l'Ermitage du Pic (PSL rouge), Noces de la terre et du soleil de Baume Celinguet (Ctx du Languedoc...

Ces vins ont aussi l'avantage d'etre de bons rapports Q/P.

Sinon de belles pistes t'ont été données: Gravillas, St Daumary, Cynanque...
30 Jui 2008 20:51 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6398
  • Remerciements reçus 12717

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Manu,

Je pense qu'après tous ces noms, tu as du travail de découverte ! ;)

Olivier
30 Jui 2008 22:56 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Oui, merci à tous (tu)
J'ai passé la soirée sur google et yahoo pour trouver ces perles rares...
Pas toujours facile de dégotet ces beaux flacons ! :(
Je continue ma recherche demain.
Bonne soirée et encore merci à tous. :D
Manu
30 Jui 2008 23:12 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • L'Agathois
  • Portrait de L'Agathois
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de L'Agathois sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

En ce moment mes coups de coeur

Mas d aimé vdt à Poussan, Valjulius Vdp Hérault rouge et Blanc, domaine des 1000 Roses toutes leur cuvées vdp coteaux du Libron, Mas Belles Eaux rose et rouge vdp et coteaux du languedoc, Domaine du Fesq sa gamme de rouge tres bon rapport qualité/prix, Domaine de Valambelle Faugères..... et bien d autres encore le languedoc est une ressource sans fin de découvertes...
01 Juil 2008 08:54 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8
  • Remerciements reçus 0

Réponse de aymeric sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Salut,

Comme je le dis dans un autre post, Mas Laval sur 2006 est a ne pas rater de la haute couture a prix aabordable contrairement a la Grange des Peres et Mas Daumas qui sont aujourd'hui a des tarifs prohibitifs.
01 Juil 2008 10:01 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Manu,

je suis d'accord avec les commentaires ci-dessus. J'ajouterais simplement un domaine à ne pas manquer absolument: le Mas Jullien (coteaux du Languedoc). Attention ce vin demande quelques années de garde pour donner son potentiel; cela dit le 2005 se goûte très bien déjà; le 2004 est superbe mais fermé. Les Etats d'Ame du mas Jullien sont plus accessibles. Le Mas Jullien blanc est fantastique.

Autres trucs sympas, et à prix abordables:

Domaine Leon Barral (Faugères)
Domaine Saint Antonin (faugères)
Clos Marie
Domaine les Aurelles "solen" (coteaux du languedoc)
Le Mas Champart (saint-chinian je pense)
Domaine Borie de Maurel (notamment une cuvée entré de gamme "esprit d'automne")

Bonne découverte,

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
01 Juil 2008 10:58 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Bonjour à tous et encore merci pour tous vos conseils (:P)

Pour information, voici ce que j'ai pris (pour l'instant) :)-D :

MAS LAVAL 2005
DOMAINE SAINT DAUMARY 2006
MAS D'AUMAS 2005
MAS D'AUMAS 1998

Je vous donnerai mes impressions sur tous ces vins :)o

Et puis je vais continuer mes recherches sur google :D

Manu
01 Juil 2008 12:16 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Bonjour,

Quelle cuvée est-ce de Saint-Daumary ?
Salutations vineuses,

Christophe
01 Juil 2008 12:50 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • keduvin
  • Portrait de keduvin Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 188
  • Remerciements reçus 0

Réponse de keduvin sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Salut Christophe,

Troisème mi-temps.

Bon choix ? :(

Manu
01 Juil 2008 13:36 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Toute la gamme est surperbe et Troisiéme Mi-Temps est vin superbe, finesse, complexité aromatique à un prix doux:)o
Trés bon choix.

Christophe
01 Juil 2008 13:48 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8
  • Remerciements reçus 0

Réponse de aymeric sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Concernant Mas Laval je te péconise vivement le 2006 plutot que le 2005 si tu veux deguster maintenant.
01 Juil 2008 14:11 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

3 messages, 3 fois sur Mas Laval 2006.

Faites attention que l'on ne vous prenne pas pour une personne avec quelque interet professionnel que ce soit avec ce vin.
Anthony
01 Juil 2008 14:39 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3180
  • Remerciements reçus 58

Réponse de E.L. sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

A acheter Daumas Gassac, achète le en primeur tu fera une énorme économie.
En plus 2007 en Languedoc c'est plutot bien d'après ce que j'ai lu.
En faugère moi j'aime bien JM Alquier son 2003 était époustoufflant de fruit et de gaité. Pas du tout brulé et lourd comme je m'y attendais
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
01 Juil 2008 15:52 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Un domaine qui monte dans l'appellation Faugère : domaine des Prés Lasses avec sa nouvelle cuvée "Boria"(prseque 100% syrah), une vraie gourmandise(:P)

Christophe
01 Juil 2008 16:06 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2365
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Fabien sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

En Faugères je vous recommande le Château Chenaie à Caussiniojouls, on en parle très peu et pourtant les vins sont excellents depuis plus de 10 ans que ce soit avec la cuvée de base ainsi que les Douves et l'Oblivia (dominante mourvèdre)...
Fabien
01 Juil 2008 16:18 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 791
  • Remerciements reçus 0

Réponse de christian11 sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

bonjour
2 ou 3 en Languedoc c'est très dur , car il y en a tellement de bon et très bon
en voici 3 que je déguste très régulièrement et qui me régale voir même plus ...

Barral
Mas de mon père
JB Senat

en plus il sont tous les 3 bien différents
bonne découverte
;)
lesdecollagesdechris...
02 Juil 2008 16:42 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 698
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Donguilloum sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Pour moi aussi le choix est dur, mais si tu reste sur 25€ max la bouteille tu as de beaux assemblages:

- Montcalmes 19.50€

- Clos du prieur "Domaine de l'Hortus" 13€

- Tem Tem "Reboul Fabien à Valflaunes" 17€ ou 22€

Voila ce que j'aime énormément, après si tu monte en prix c'est évident qu'il y a du best seller mais 20€ je trouve cette fourchette sympa.

Un petit dernier mais après je sort!!!! Xavier Braujou fait des vins de 8€ à 25€ XB à Elise, QUE DU GRAND A VOIR ABSOLUMENT.
On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
02 Juil 2008 19:05 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • L'Agathois
  • Portrait de L'Agathois
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de L'Agathois sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Dans ces prix la tu peux aussi decouvrir le Mas de Belles Eaux sur Caux un domaine propriété d axa Millesimmes,avec sa gamme de rouge de haute voltige notamment le syrah-cabernet et la cuvée les Côteaux.
03 Juil 2008 09:01 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 172
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Loïck sur le sujet Re: Demande de conseil - Languedoc

Domaine Léon Barral (Faugéres)
Mas Jullien (Coteaux du Languedoc)
Clos Marie (Coteaux du Languedoc)
Domaine de Montcalmes (Coteaux du Languedoc)
Mas de Laval (VDP de l’Hérault)
Domaine d’Aupilhac (Coteaux du Languedoc)
Domaine Alain Chabanon (Coteaux du Languedoc)
Domaine du pas de l’Escalette (Coteaux du Languedoc)
Domaine de la terrasse d’Elise (VDP de l’Hérault)
Et bien d’autres encore…

Loïck, le blog
03 Juil 2008 10:22 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »