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Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

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Cabardès Domaine Escourrou la Regalona a été créé par Guest

Cabardès Domaine Escourrou la Regalona 2002 : 13,5/20 – 21/11/06
Assemblage de cabernet et de syrah. Nez profond, torréfié, très mûr, avec du cassis et de la cerise confite et un caractère non domestique (eucalyptus). Bouche alors paradoxale, limitée (peu de structure), à l’état brut, un peu amère. Les tannins restent grossiers et le vin se dégrade à l’air (et au réchauffement), sa raideur s’accentuant. Il faudra regoûter car dans mon souvenir, Jean-Marc Quarin lui accorde la note bien plus favorable de 16/20.
27 Nov 2006 15:49 #1

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Réponse de jojo11 sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

J'ai déjà dégusté la Regalona et je l'ai trouvé tres fin avec une superbe longueur sur la torréfaction mais tu a raison il faut attendre qu'il se fasse.
Le domaine escourrou fait de tres belles choses en cabardés, se sont des vins purs et tres terroirs, de plus le proprietaire est jeune et passionné.
28 Nov 2006 08:49 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Jojo,

Je ne suis pas sûr que ce vin (fargile) évolue favorablement.
Mais je suis attentif à ce qu'en a dit un spécaliste de la dégustation.
28 Nov 2006 10:02 #3

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Réponse de jojo11 sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Tu est peut être tombé sur une bouteille avec un problème car la régalona que j'ai goûté, était trés jolie en bouche avec des tannins serrés et une trés belle longueur.
Si tu as l'occassion regoûte la.
28 Nov 2006 16:19 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Jojo de l'Aude,

Oui, c'est d'ailleurs écrit dans mon petit texte ...
28 Nov 2006 16:35 #5

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Réponse de jojo11 sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Oui, je suis Audois et fier des vins que l'ont y produits. Je ne dis pas que mon avis sur ce vin est le meilleur, je te fais juste part de mon commentaire.
28 Nov 2006 17:41 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

J'entends bien, Jojo.

D'ailleurs, nous étions 7 ce soir-là, avis unanime (les dégustateurs du post horizontale Bordeaux 1993).:)

Une découverte hier soir sur Aniane : Mas de la Seranne (cf rubrique concernée).

Connais-tu ce vin ?
29 Nov 2006 09:26 #7

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Réponse de jojo11 sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Non, je ne le connais pas, j'en ai déjà entendu parlé. J'ai lu la rubrique et cela ma l'air interessant. Le terroir d'aniane est vraiment un terroir particulier. Mais aussi peut être par effet de mode?
29 Nov 2006 11:53 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Daumas, Grange des Pères, Montcalmès, Seranne ... (je n'en sias pas plus, n'étant ni pédologue ni oenologue)

Il y a eu aussi 2 beaux vins produits par la Commanderie de Preissan ...
29 Nov 2006 14:47 #9

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Réponse de Pom'N'Rolls33 sur le sujet Re: Cabardès Domaine Escourrou la Regalona

Cabardès Domaine Escourrou la Regalona 2003

Raffiné, élégant et puissant. Très surprenant, notes torréfiée et chocolatée, fruits rouges. Bonne longueur en bouche. Le nez n'arrête pas de donnez diverses saveurs aromatiques qui évoluent toujours dans le bon sens au fur et à mesure qu'il s'oxyde.

Une réussite pour ma part !

ma note : 18/20
27 Jui 2008 10:22 #10

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