Bu ce soir L'angélus 2005, le meilleur vin de la dégustation : Puissance, longueur, complexité et surtout boisé très bien intégré.
On très loin du 2006 du grand tasting qui était caricatural et too much !

Vin exceptionnel et de longue garde.

La suite dans un prochain post

Eric

Les vins se goutaient pour la plupart très mal vu la chaleur qui régnaient dans les lieux.
Je retiens également l'intensité et la concentration de l'Angélus 2005, un vin très flatteur, gourmand et riche.

Je vais surtout retenir quelques blancs bourguignons :

Le Pouilly-Fuissé 2010 Vers Cras du Domaine Joseph Burrier : très minéral au nez, une grande tension en bouche, une très belle minéralité, un joli petit côté salin, un vin qui gagne en finesse et en gras à l'aération, une très belle acidité en finale. C'est superbe!!!

Le Château de Meursault, Meursault Perrières 1er cru 2010 possède un nez très intense, un peu beurré et toasté. C'est gras, riche, complexe, très gourmand, il donne vraiment envie d'y revenir!!!

Le Chablis grand cru Les Preuses 2009 du Domaine Jean-Marc Brocard est très noisette, craie puis fruits blancs au nez. La bouche est très belle : belle matière, belle salinité, belle tension, belle acidité en finale. C'est très salivant.

En Italie, je retiens le Domaine Feudi San Gregorio
Le Greco di Tufo blanc 2011 possède un superbe fruit au nez. C'est très gourmand, enjôleur, velouté, très mûr, avec un petit côté blond/paille et du gras. Belle longueur, délicieux.
Le Taurasi rouge 2008 possède un nez sur la mûre, il est très salivant, avec des tanins ronds, une jolie finesse et une belle richesse. C'est un très joli vin.

Ensuite, d'autres vins que j'ai trouvés intéressants :
Cornas Les Ruchets 2009 de Colombo
Château Brane-Cantenac 2006 Margaux
Champagne Louis XV rosé 2002 de Venoge
Champagne Grand Vintage 2002 de Moët & Chandon
Alexandre Penet Champagne 2007
Château Lafon-Rochet 2009 Margaux
Colle Massari, Bolgheri Rosso Superiore, Grattamacco 2008

Amicalement

Vivien

Effectivement Vivien, on se serait cru au Salon des Vignerons Indépendants tant la chaleur était perturbante.

On peut se demander si les "professionnels" du vin ont réellement une vision pro d'un tel événement devant cette incompétence à servir des vins dans une ambiance quasi-tropicale. A moins que cette espèce d'amateurisme ne cache la vraie raison de ce type de salon : un retour d'ascenseur à un sponsor.

Proprement hallucinant !

Albert

PS : pour dire, après 3 domaines, back to home

bassaler écrivait:

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> PS : pour dire, après 3 domaines, back to home

Je suis plus endurant qu'Albert: j'ai dû tenir 4 domaines ! Mais vraiment trop compliqué (chaleur, cohus). Heureusement que la température extérieure de ce lundi n'était pas celle que nous avons connue mercredi et jeudi. Heureusement qu'ils ont refusé du monde (plusieurs de mes amis n'ont pas pu s'inscrire).
Plus que les Vignerons Indépendants, cela me rappelait l'ambiance du Palais Brogniart (Salon RVF).

C'est vraiment domage de ternir ainsi sa réputation pour une organisation qui s'occupe aussi du Grand Tasting.
Mais bon j'avais pu faire une autre dégustation sur Paris ce jour-là, et cette dégustation était gratuite.

" C'est vraiment dommage de ternir ainsi sa réputation pour une organisation qui s'occupe aussi du Grand Tasting."

Il faut quand même ajouter que ce soir là, la clim de l' Express était exceptionnellement en rade, qui de surcroit avait exigé que les fenêtres de la salle concernée restent fermées pour éviter les suicides (sic). Chaque groupe d' exposant disposait d' un bac à glace sous les tables pour rafraichir les bouteilles, qu' ils utilisaient ou non....

Daniel

Un peu comme tout le monde quand je suis entré chez eu peur : grosse chaleur et un monde incroyable pour un si petit lieu.
Un autre endroit plus spacieux et climatisé s'impose.
Je trouve également que les conditions n'étaient pas dignes des organisateurs mais la sélection était là.

Coup de coeur pour l'angélus 2005.

Pour les autres :

Abbotts et Delaunay
Alto Stratus : 100% Carignan : Beau fruité, juteux et long. Équilibré. TB
Cumulo Nimbus : Minervois : Rond, fin et long. TB

Château du Moulin à Vent
Moulin à Vent 2010 : Fruité, frais, très agréable. B+
Moulin à Vent 2010 Croix des Vérillats : Fruité avec plus de complexité et de longueur. TB
Moulin à Vent 2010 Champ de Cour : Plus minéral, mais moins de longueur. TB

Dom Colombo
Condrieu L’amour de Dieu 2011 : nez discret, et finale très courte. Moyen
Cornas terres brulées 2009 : Fruit compotée, matière mais simple et court. Moyen
Cornas Les Ruchets 2009 : Superbe bouquet, bouche puissante et ronde. Très grande longueur. Grand avenir. Excellent

Podere Sapaio
Bolgheri Volpolo 2010 : ressemble à un bordeaux moderne très mûr. B
Bolgheri Sapaio Sup 2008 : Boisé noble, beau fruit mûr, finesse et longueur. TB

Serge Dagueneau
Pouilly Fumé 2011 : Caractéristique du millésime, avec une bouche un peu lourde mais mûr, simple. Manque d’acidité. Assez Bien
Pouilly Fumé Léontine 2009 : Belle finesse, plus de complexité et de longueur. TB

Latour-Martillac 2006 Rouge : Equilibré, belle maturité, déjà prêt à boire. TB

Maison J Burrier
Fleurie Colonies de Rochegrés 2010 : Beau fruité, gras. TB

Pietradolce
Etna bianco Archineri 2011 : Fruité et minéral. Pas très long. Assez Bien
Etna rosso Archineri 2010 : Groseille, ferme avec un manque de chair. Moyen

Dom Brocard :
Chablis 1er Cru Vaulorent 2010 : Nez agréable de fruit et de fleurs, belle matière, c’est frais et long. TB
Chablis GC Les Preuses 2009 : Arôme plus mûr, grande longueur et grande persistance avec une fine minéralité qui rehausse le vin. Excellent

Château Lafon Rochet :
2000 : Arôme de fruits rouges mûrs et complexe, matière fine et belle persistance. Commence sa maturité. TB
2009 : Puissance aromatique, puissant et très long. A garder. Excellent.

Colle Massari :
Montecucco Rosso Colle Massari Ris 3009 : vin sur le fruit, riche, glycérol, long, très agréable. TB
Bolgheri Rosso Sup Grattamacco 2008 : Grand vin, complexe, matière fine mais veloutée, grande longueur. Excellent

Clos Centeilles :
Minervois La livinière Clos Centeilles 2002 : Arômes tertiaires, belle finesse. A boire. B
Minervois Capitelle des Centeilles 2004 : 100% Cinsault, Fruité, minéral, ciselé, tout en finesse, longueur. Excellent

Château de Gironville Haut Médoc 2009 : C’est rond, fruité mais assez simple. B

Château Belle Vue Haut Médoc 2009 : Puissance, longueur avec de la réserve. Très mûr. TB

Château de Meursault :
Meursault 1er Cru Perrières 2010 : Beau fruit avec une belle acidité malgré une matière bien mûre, appétant et très long. TB+
Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2009 : Couleur assez claire, chaud au nez, arômes puissants, grande longueur en bouche. TB

Moët et Chandon : Grand vintage 2002 : Belle cuvée fraîche. TB

La Murola :
Cama 2008 : Plein de fruit, bouche onctueuse, long. TB

Valerio vini San Nazzaro
Molise Rosso Sannazzaro 2010 : Fruité, mûr, un peu court mais agréable. B
Pentro 2009 : Boisé, structuré, très bordeaux mais plus mûr, très long. TB

Eric

Moi je crois que la chaleur a bien dû influencer Éric et lui a un peu fait perdre ses sens les plus aiguisés...

Lafon-Rochet 2000 était parfaitement insignifiant : un boisé ingrat et aucune finesse, lourd, des tanins ultra asséchants : indigne de son classement!!! Le 2001 goûté il y a quelques années était bien meilleur...
Autant le Pouilly-Fuissé de la maison Burrier était excellent (top 3 de la soirée pour moi), autant son Fleurie était assez rustique, un peu rude, mais surtout sans gras aucun, quoique avec une jolie matière.
Le Latour Martillac 2006 rouge était joli sans être à tomber, je lui ai trouvé un léger manque de maturité.
Les Pouilly-Fumé de Serge Dagueneau étaient assez quelconques. Le Léontine ne mérite certainement pas un TB, c'était joli, c'est tout : fruit, équilibre, longueur, mais sans faire vibrer aucunement.
Je n'ai pas été enthousiasmé par le Château de Moulin à Vent, assez banal. L'élevage n'est pas optimal, on fait bien mieux dans la région pour moins cher ou le même prix.

Pour le reste sensiblement d'accord pour Brocard (sauf le Vaulorent assez bien) et Château de Meursault, assez pour le 2002 de Moët mais sans être TB. Les Ruchets de Colombo étaient bien sans s'extasier non plus.

A croire que nous n'avons pas goûté les mêmes vins...

Désolé pour la critique mais je crois que la majorité des notes est parfaitement injustifiée, tout du moins pour les vins que nous avons dégusté en commun (je ne sais pas pour les autres) et surtout avec les conditions de dégustation, sauf pour les blancs maintenus au frais.

Amicalement

Vivien

moi ce que j'ai du mal à comprendre, c'est l'unanimité pour constater des conditions inadaptées à la dégustation sans qu'on en conclut du coup que tout compte rendu possède un quelconque intérêt puisque les vins n'ont pas été bus comme il auraient du l'être. Du coup, toutes discussions sur des perceptions différentes me semblent vraiment vaines et toutes critiques négatives sur tel ou tel vin devraient être prise avec une grande mesure.

Vivien,

Sans polémique, mes appréciations vont de Moyen,AB,B,TB, Excellent à enfin Exceptionnel.
Donc un moyen,AB ou B ne sont pas des vins qui m'attirent particulièrement ou que je vais acheter.

Pour comparer dernièrement j'ai noté Excellent le Pouilly Silex 2010 de chez D. Dagueneau ce qui n'est en rien comparable avec le Leontine 2009 de S Dagueneau que j'ai noté TB

Dans mes notations j'évacue le prix car là encore pour le même exemple entre 20 et 80€ il y a un gap que beaucoup d'amateurs ne peuvent pas se permettre. Comme toi je pense que le chateau de Moulin à Vent est très cher pour la qualité par rapport à d'autres MàV ou crus du Beaujolais : D Bouland, Chignard...

Dommage que nous ne nous soyons pas rencontrés lors de cette soirée nous aurions pu échanger sur nos perceptions mutuelles ce que je trouve toujours très enrichissant.

Eric

Cher Eric,

Avec grand plaisir lors d'une prochaine rencontre pour povoir confronter nos perceptions!!!

J'ai moi aussi goûté Silex 2010 récemment, certainement au même endroit...
Autant le nez était extra, autant la bouche était cadenassée à triple tour!!!! Je n'ai ressenti que l'élevage. Je ne doute pas qu'il soit très grand d'ici 7 à 8 ans néanmoins!!!
Je n'ai pas vraiment aimé sur le coup, mais chacun ses goûts. J'ai préféré le Monts Damnés 2010.
C'est vrai que maintenant que je vois ton système de notation, nos impressions se rejoignent, juste avec un décalage!!!!

Amitiés

Vivien