D'abord je me presente. Mon nom est Federico Vidal, j'habite dans une ville a 60 Km au Nord de Barcelone, sur la côte. Je suis espagnol si bien j'ai beaucoup de liens avec la France , pays auquel j'ai voyagé souvent, dernierement beaucoup moins. Depuis quelque temps j'ai été pris par “la passion du vin†( tout comme vous j'imagine), et naturellement je me suis adressé vers les vins espagnols. Il m'arrive que maintenont je suis fortement interessé par les Bordeaux, vins que je connais peau .
Afin de profondir dans cette matiere je me suis fait une liste de vins à deguster, en començant par ceux au prix le plus bas. Dans ce rayon j'ai gouté de bons vins, faciles et agreables à boire, avec excelente RQP.
Maintenont j'ai fait une selection de vins , dissons “moyensâ€, qui se compose de :
La Fleur de Bouard 98
Ch Sociando – Mallet-97
Clos de L'oratoire-98
Ch Rolland de By 00
Ch Haut Marbuzet 00
Ch Phelan Segur 99
Pauillac ( Latour) 96
Alter Ego de Palmer 99
La Tour Carnet 00
Après, mon dessir serait d'acceder aux grands crus classés , premières marques etc mais je pense qu'il est preferable aller petit à petit sans être pressé .
Cela dit, je me permets de vous posser quelques questions, certainement banales pour vous mais très importantes pour un neofite comme moi :
Ces vins, il est déjà temps de les boire ou il faut attendre éncore et combien de temps?. ( je ne peux pas attender 20 ans pour la simple raisson que j'ai à present 53 ans)
Les garrafer oui ou non et combien de temps?
Est ce que ma liste est suifissante pour avoir une idée generale de Bordeuax ou il faut ajouter quelques autres ,? Lesquels?.
Les prix de vente que je vois dans les pages web ( 1855; wine and co, l'intendant etc) de vente par correspondance sont t-ils correctes où on trouve mieux dans le petit comerce?
Il faut savoir qu'en Espagne il n'est pas toujours evident pouvoir trouver tout ce qu'on desire , le marché des vins français n'est pas très large , il faut donc les chercher dans des boutiques specialisés.
Enfin pour l'instant ça c'est tout. Je m'excuse por mon faible français (que j'espere que vous arriverez a le comprender tout de même) . Je vous remercie d'avance pour vos réponses, et si vous désirez des reinsegnements sur les vins d'ici , avec plaisir je peurrait peut être vous dire queque chose. ( encore que je vois que vous êtes bien au courrant)
Fédérico,
Vous avez un prénom de poète et un nom de cépage, vous ne pouvez qu'être passionné!
Bravo pour votre Français qui d'un niveau excellent.
Dans votre liste, je crois qu'il n'y a pas que du moyen. Latour 96 est déjà presque une légende!
Vous aurez sans doute des réponses des spécialistes de ce forum, mais néanmoins en utilsant la fonction "chercher" vous aurez sans doute des informations assez précises sur ces vins.
Ht Marbuzet 2000 est un vin qui occupe déjà une bonne partie de notre espace chez notre hébergeur Internet!
Excellent votre français!... (bbb) J'aimerais bien parler espagnol de la même façon, pour partir à la découverte des vins de Catalogne et notamment de Priorato!...
D'autres complèteront les infos suivantes, mais en voilà quelques-unes :
- Pauillac (Latour) 96 : ne s'agit-il pas de la troisème étiquette de ce Premier Grand Cru Classé?... Si c'est le cas, c'est plutôt à boire dès maintenant.
- pour simplifier, les châteaux Sociando-Mallet et Haut Marbuzet sont du niveau de Grands Crus Classés. Mais 1997 sera sans doute à boire plus vite que 2000.
- les autres sont d'un niveau légèrement inférieur, mais tout est relatif! Et il faut les avoir goûté depuis peu de temps pour en avoir une idée précise. Je en doute pas que les plus grands amateurs de Bordeaux vous en disent plus!
- pour élargir votre découverte, il faut essayer de trouver des Pessac-Léognan (ex Graves), où se trouvent des Grands Crus Classés rouges, mais aussi blancs secs, qui valent le détour!... Et bien sur, des Sauternes, grands vins blancs liquoreux!
Ceci dit, tous les amateurs vous diront que de très belles découvertes sont à faire dans des appellations moins prestigieuses (Côtes-de-Bourg, Blaye, Moulis...). Munissez-vous d'une bonne carte!(bbb)
Votre choix vous permet de vous faire une petite idée, mais chaque zone importante mérite un tour d'horizon à elle seule! Comme c'est sans doute le cas en Espagne avec les Rioja, Ribera des Duero, Torro, Priorato, etc...
Merci beaucoup pour vos conseils. Si vous aimez les prioratos, jà i mis un post cet après midi sur ces vins.
Il me manque Pessac Leognan mais je nà i rien trouvé, et aussi graves pour les blancs. Quant a Sauternes j'eu la chance de trouver un excelent "Chateau Les Justices" qu'on aime beaucoup à la maison ; j'ai aussi Rousset Peyraguey- 97 , qui est très bien mais peut être un peau trop sucré pour mon goût.
Ph.R. marque un bon point sur le "Latour". En effet, Château Latour a trois cuvées:
- Château Latour 1996: un GCC parti pour la gloire et pour longtemps (à boire à partir de 2015 et sur à peu près 15 années).
- Les Forts de Latour 1996: 2è cru du Château Latour. Un bon second cru mais sans la grande personnalité de son grand-frère. 4-5 ans en cave sont conseillés
- Pauillac (du Château Latour): une cuvée générique (3è cru de ce château) qui devrait sans doute être consommée sans tarder. Ai goûté dernièrement au Pauillac 1999 de Ch. Latour: bon dans l'ensemble mais des années supplémentaires ne lui apporteront pas d'amélioration.
A part ça,
- Sociando-Mallet 97 est d'une magnifique longueur et est bon à boire dès maintenant mais il se gardera encore une dizaine d'années sans problème.
- La Fleur de Bouà¤rd 1998: vin remarquable dans sa complexité. Il a un potentiel de garde de 4 à 10 ans.
- Rolland de By 2000: Une des plus belles réussites de ce château présentant un bon potentiel de garde (5 à 10 ans)
sur ce site, les notes de degustation (CR en abbregé pour Compte-Rendu) sont jointes aux discussions en général. Pas de rubrique à aprt comme sur verema.com.
Je te conseille à prendre un peu de temps et taper dans le moteur de recherche le nom des vins que tu cherches. Tu y trouveras beaucoup d'information.