Racines Vineyard - Santa Rita Hills Chardonnay 2017 :
(Vignes provenant majoritairement de Wenzlau, + Bentrock, Sanford & Benedict)
Couleur or pâle.
Nez à peine réduit à l'ouverture, mais parfaitement en place 1h après, pêche et poires bien mûres, miel d'acacia et fleurs blanches. L'élevage est discret, peu d'arômes beurrées, un côté iodé/marin/algues presque trop présent au départ, bien intégré au fur et à mesure que le fruit prend le dessus.
Bouche grasse, texture épaisse, un peu miellée. L'élevage reste discret, à peine beurrée, bonne acidité derrière, qui maintient l'équilibre sans que l'on puisse parler de vin tendu non plus, il en manque un peu sur la finale pour chipoter, plutôt léger en alcool (12,5%).
La finale de bouche se fait plus citronnée, surtout étonnamment salée, laissant une impression bizarre de sucré/salé plutôt que d'équilibre sucre/acide, sans que ce soit désagréable non plus. On y retourne pour le côté intriguant.
Au final sans être exceptionnel, ça fait plutôt partie des bons Chardonnays US, surtout pour le premier (ou 2e ?), millésime.
TB-.