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Stellenrust Wine Estate

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Stellenrust Wine Estate a été créé par Sebastien85




Bonjour,

  Kleine Rust – Stellenbosch – Vintage – Chenin Blanc Sauvignon Blanc – 2016

Bouteille avec bouchon à vis.

Visuel : La robe est d’un jaune paillé moyennement foncé, limite fluo, avec de micro bulles présente sur les parois du verre.

Nez :  Moyennement expressif, les arômes perçus sont sur les fruits jaunes (mirabelle, coing, abricot, pomme), de fruits blancs (poire), de fruits exotiques (litchi, mangue), d’agrumes (pomelo, zeste d’orange), touche florales (fleurs blanches, jasmin), et un truc qui me semble d’artificiel mais que je n’arrive pas à y mettre un nom dessus.

Bouche : La matière est correct en bouche, avec une belle acidité en attaque et la présence d’un très fin perlant. Une certaine rondeur apparait en milieu de bouche avec la sensation de sucres résiduels dû à la belle maturité des fruits. Les arômes du nez sont bien là, que ce soit les agrumes (pomelo, orange, citron vert), les fruits jaunes, blancs et exotiques, les notes florales, ainsi que toujours ce truc ariticiel dont je ne sais y mettre un nom. La finale, de longueur correct, se termine sur les fruits jaunes et exotiques, ainsi que les agrumes et le note de jasmin.

 

  

 Bon week end,

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, bibi64, Oyaji-sama, Papé
18 Avr 2021 11:18 #1
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