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Chanin Wines Co. a été fondé en 2007 dans le comté de Santa Barbara en Californie par Gavin Chanin.
Auparavant étudiant à l'université de UCLA, il participait 3 mois par an aux vendanges californiennes, puis occasionnellement en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Il se forma ensuite en Bourgogne et en Italie.
Le domaine, qui s'étend aujourd'hui sur plusieurs comtés, y dispose à chaque fois d'un vignoble exploité spécifiquement pour des cuvées parcellaires
* Comté de- Santa Rita Hills - vignoble Sanford & Benedict
* Comté de Santa Barbara - vignoble Los Alamos
* Comté de -Santa Maria Valley - vignoble Bien Nacido

Gavin Chanin, qui a été diplômé d'Art, a confié à l'artiste Laurel Bybee (www.laurelbybee.com), la création annuelle des étiquettes de ses cuvées.

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Chanin Wines Company - Sanford & Benedict Pinot noir 2015

Couleur sombre pour un Pinot.

Nez un peu chaleureux, fruits noirs et épices et marqué par un élevage vanillé.
La bouche est assez ronde, confiturée, manquant de peps, vite lourde et finissant sur l'élevage.

Le lendemain, l'élevage semble mieux intégré.
Le nez est plus élégant, mais ça manque toujours d'acidité. Une déception pour une première rencontre avec le domaine.
B-

goûté à Prowein 2022 

Chardonnay los alamos 2020 beau fruité, fruits jaunes, agrumes, tendu, salivant, peu de bois, sur le fruit. TB.
Pinot noir 2020 assez pur, belle matière, peu boisé, bien fait.
Los Alamos pinot noir 2019 très clair, à peine fumé salin, garrigue, 13% vol, long, très bon.
Zotovich pinot noir 2020 ultra clair, proche, à peine moins salin, plus dense et plus soyeux, à peine boisé.
Sanford & Benedict 2019 pinot noir (13,5%) à peine plus coloré, (clair quand même) plus de tannins, plus de puissance, plus de grappe entière, moins salé, très long, taillé pour la garde, s’annonce vraiment superbe. Belle gamme !

Bu lors de cette soirée.

 Chanin - St. Rita Hills Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2020
Bonne intensité, précis avec un boisé marqué sur les épices, le toast. Le fruit est mûr, mais reste frais sur les fruits jaunes, ananas, beurre, noisette. Il y a des notes florales et un petit côté maïs en boîte.
La bouche est plutôt puissante. On ressent une certaine richesse, mais il y a aussi une belle structure qui porte le vin. Le boisé est toujours bien présent. Il y a surtout une grosse concentration qui donne de l'énergie et la finale est longue et précise.
Très bien -.