Nous avons 1909 invités et 49 inscrits en ligne

The Sadie Family Wines - Afrique du Sud

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

The Sadie Family Wines - Afrique du Sud a été créé par bertou



P.O. Box 1019 Babylonstoren Aprilskloof Paardeberg
7299 Malmesbury

Tel : +27 761517131
Fax : +27 866922852
office @ thesadiefamily.com
tastings @ thesadiefamily.com

www.thesadiefamily.com/



Les vins de ce domaine ont deja été dégusté précédemment:

Jean-Luc Javaux - 13 Avril 2018
CR: Eben Sadie ‘t Voetpad 2016 (Swartland)
Tiré de cette soirée "Afrique du Sud" chez Pierre
Peterka:
Le bouquet, relativement fermé, exprime des senteurs de fruit blanc mûrs (mirabelle, poire de coing), d’ananas et de silex avec une pointe de fumée. La bouche est compacte, ample et ronde avec une belle finale persistante. L’équilibre est superbe mais l’aromatique clairement en retrait. Ce grand vin blanc suggère plus aujourd’hui qu’il ne propose mais sa noblesse est évidente. Grandes perspectives sans doute pour le futur.

jlj:
( Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Chenin Blanc, Palomino et Muscat d'Alexandrie).
Poire bien mûre et ananas.
C'est minéral, droit, dense, pur, très mûr, équilibré.
Bref, très beau vin. (+ou- 46€).

Jean-Luc Javaux - 13 Avril 2018
CR: Eben Sadie - Soldaat 2016 (Swartland)
Tiré de cette soirée "Afrique du Sud" chez Pierre
Peterka:
Bouquet de fruit rouge confituré (gelée de mûres), légèrement fumé avec du tabac et du cuir frais. Quelques notes viandées complètent le tableau. Très mutique le premier jour, le vin est davantage sorti de sa gangue le lendemain. Attaque précise. Texture dense mais sans lourdeur avec des tanins très fins. Beaucoup de jus et de fraîcheur. C’est ample et long. Ferme et austère en l’état, ce vin solide laisse envisager un bel avenir.

jlj:
La robe fait donc plus jeune, même s'il s'avérera qu'il n'y a qu'un an de différence.
Le nez, après une pointe de volatile, révèle un côté caoutchouc brûlé.
En bouche, par contre, c'est très frais, avec un beau fruité, et des tanins assez marqués en finale.
Ces deux vins de grenache ont l'air en phase de fermeture, avec de la réduction (surtout le Soldaat).
22 Jan 2019 08:03 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106
Bu lors de cette soirée

CR: The Sadie Family Wines - Olifantsriver Kokerboom 2016
100% Sémillon
Nez intense et pur sur des arômes d'ananas, cire d'abeille, miel, beurre, touche de massepain. On retrouve des arômes d'herbes sèches et une pointe de romarin. Il y a aussi des arômes de fumé, pierre humide qui donnent du volume. C'est très beau.
Bouche puissante avec du gras dans l'attaque. Il a les épaules larges avec une structure acide assez imposante. Mais ce qui est génial, c'est que le vin possède une très grande buvabilité. La matière tapisse le palais mais l'acidité ne donnent aucune impression de lourdeur et de trop gras. Il y a aussi une superbe amertume de type amande amère qui apporte un supplément de structure et prolonge le vin. Superbe concentration avec une touche de citron confit que je n'avait pas en bouche, sinon c'est similaire. La longueur est superbe.
Manifique !
22 Jan 2019 08:05 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 176
  • Remerciements reçus 405

Réponse de benjy sur le sujet The Sadie Family Wines - Kokerboom 2014

CR: The Sadie Family Wines - Kokerboom 2014

Assemblage de très vieilles vignes (80+ ans) de Sémillon Blanc et Sémillon Gris
Elevage en barrique

Une des cuvées vieilles vignes d'Eben Sadie. Du sémillon, très rare en AFS.
Nez très minéral avec une dominante agrume (citron)
En bouche, c'est très long. Attaque amande et finale agrume un peu salin.
Encore une belle acidité, je pense qu'il a une longue vie devant lui
TB+


Benjy
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, peterka
18 Jui 2020 17:28 #3
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet CR: Eben Sadie - Sequillo 2012

Bu lors de cette soirée.

CR: Eben Sadie - Sequillo 2012
Le premier vin propose un profil solaire sur les fruits jaunes, mirabelle, pointe de fruits à l'alcool. Il y a du miel, du beurre et des épices douces aussi. On retrouve de l'évolution la laine humide, légère touche terpénique.
Bouche puissante et chaleureuse mais bien équilibrée. Profil solaire. On est sur un vin plus bâti sur les amers et une touche phénolique. Belle intensité aromatique et très bonne longueur. Une pointe de chaleur en finale.
Bien.
01 Juil 2020 07:19 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet The Sadie Family Wines - Afrique du Sud

CR: The Sadie Family Wines - Mev Kirsten Chenin Blanc 2015
Nez sur la réduction, mais qui s'estompe rapidement. On retrouve un nez de bonne intensité sur un fruit mûr sur la pêche jaune, mirabelle, citron confit. Des arômes de coing frais, beurre, noisette sont aussi là. Cela pourrait être assez monolithique, mais il y a de superbes notes d'herbes sèches, graines de fenouil, anis du plus bel effet. Superbe profondeur.
Bouche assez puissante et crémeuse, il y a du gras et l'acidité est bonne, mais sous la matière. C'est en seconde partie que le vin prend du volume grâce à une grosse concentration, de très beaux amers et un côté salin. Les amers et le salin sont structurants. La longueur est vraiment impressionnante.
Un vin qui me touche une corde sensible et c'est plein de caractère. Mon palais me dit que c'est grand.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gibus, peterka, bibi64, Oyaji-sama, Fred974, Med
21 Déc 2020 16:46 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2019

CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2019
100% Cinsault
Joli nez net, précis avec du volume sur un mélange de fruits rouges mûrs, fruits de la forêt, herbes sèches, épices, graine de fenouil, pousse de ronce. Le fruit apparaît certes mûr, mais il est frais et il y a aussi un léger côté acidulé. De fines notes florales complètent.
Bouche plutôt puissante mais fraîche et dynamique. L'équilibre est magnifique entre puissance et finesse. Il y a une fine fermeté qui donne un côté sérieux avec un grain de tanin soyeux.. Une seconde partie de bouche qui s'ouvre avec une sensation saline marquée. Grosse intensité aromatique et longueur très bonne. J'ai l'impression idiote que le vigneron a tiré l'essence noble de chaque grain de raisin.
Superbe et le meilleur Cinsault que j'ai dégusté.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Gibus, peterka, bibi64, tomy63, Papé, Fred974, sebus
20 Jan 2021 15:54 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3067
  • Remerciements reçus 4455

Réponse de tomy63 sur le sujet CR: The Sadie Family Wines - Pofadder 2017

J'étais persuadé d'avoir posté mes CR sur Eben Sadie, mais il faut croire que non. Moins de réussite pour moi sur le millésime 2017 (même si on sent que ça ne se joue pas à grand chose) peut-être plus solaire ? Ou un vin à boire dès qu'il sort ?

CR: Eben Sadie - Pofadder 2017 : (cinsault) robe rubis claire, nez très expressif, compote de fraise, cerise, pointe garrigue et herbé grillée, orangette. Bouche à la fois légère, peu tannique, pleine de fruits rouges compotés, et solaire, avec une sucrosité importante même s'il y a aussi une certaine acidité. Finale moyenne, sur la compote de fruits rouges, les épices. Très gourmand au départ, mais peut écœurer assez vite. TB-.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, peterka, bertou
21 Jan 2021 09:22 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3067
  • Remerciements reçus 4455

Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Eben Sadie - Columella 2014

CR: Eben Sadie - Columella 2014 : (Swartland, 75% syrah, 23% mourvèdre, 2% grenache)
Robe grenat, encore toute jeune. Superbe nez, très ouvert, plein de fruits légèrement sucrés, principalement de la cerise burlat, quelques notes florales (plutôt violette), petite touche épicée, élevage parfaitement intégré. Bouche avec beaucoup de gourmandise, toujours ce côté très fruité, des tannins mûrs et très soyeux, belle concentration, trame minérale dans le fond qui équilibre le tout. Finale de belle longueur, sans perdre le fruit ni trop chauffer, à peine poivrée, florale (plus sur la rose désormais). Très joli vin, qui n'usurpe pas sa réputation de meilleur rouge sud-africain. TB++.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, peterka, sebus
21 Jan 2021 09:24 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 176
  • Remerciements reçus 405

Réponse de benjy sur le sujet Sadie Family - Columella 2009

CR: Sadie Family - Columella - 2009
Très vielles vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache provenant de huit parcelles différentes dans le Swartland.tomy
Comme la plupart des autres vignerons de la nouvelle génération du Swartland, Eben évite à tout prix la surmarité des raisins dans cette région aride de la province du Western Cape. Il évite aussi la surextraction. Longue macération et élevage de 24 mois, 12 mois en barriques et 12 mois en foudre pour le 2009.

Nez très puissant sur la réglisse et la violette. La bouche est très dense, les tannins sont parfaitement fondus, pruneau, réglisse et poivre et un coté cendré. Très belle longueur.

Je confirme tomy : le/un des meilleurs vins rouges sud africains (après avoir eu la chance de déguster plusieurs millésimes)

17.5/20

Benjy
21 Jan 2021 13:03 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3067
  • Remerciements reçus 4455

Réponse de tomy63 sur le sujet Sadie Family - Columella 2009

J'ai souvenir d'avoir lu que les élevages étaient un peu marqués dans les années 2000 mais désormais il n'y a quasiment plus de fût neuf et en effet une bonne partie de foudres.
21 Jan 2021 15:58 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet The Sadie Family Wines - Pofadder 2017

2017 est le premier d'une série de trois millésimes marqués par la sècheresse et la chaleur en Afrique du Sud. 2019 a donné les plus faibles rendements avec de petits raisins et des peaux épaisses. Eben explique très bien le millésime dans une superbe vidéo sur son site internet. Il explique également les différents vins, sa philosophie et les terroirs qu'il travaille.

Pour Columella, effectivement, les vins de la décennie 2000 (surtout le début) étaient marqués par les élevages en fûts neufs. Il n'utilise que très peu de fûts neufs désormais et des contenants différents (demi-muid, foudre, cuve béton...).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64, Fred974
22 Jan 2021 07:12 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1593
  • Remerciements reçus 3120

Réponse de peterka sur le sujet CR: The Sadie Family Wines - Sequillo 2014

Sequillo etait un projet animé par Eben Sadie et un de ses amis entre 2003 et 2014. Il avait pour but de restituer, principalement au travers de deux vin (un blanc et un rouge), l’ADN du Swartland de la manière la plus naturelle possible (en évitant les excès d’alcool, d’extraction et d’élevage). Cet objectif demeure dans la tête d’Eben Sadie mais a pris aujourd’hui une autre tournure : « Old Vines Series ». La bouteille dégustée est donc la dernière produite. Il s’agit d’un assemblage de cinsault, syrah et tinta barocca récoltés sur plusieurs parcelles avec un rendement global 25 hl/ha  (Siebrietskloof, Paardeberg, Malmesbury) aux sols de graviers, granite délité et schistes argileux. Vinification en deux temps : macération préfermentaire en cuve ciment de 3 jours puis macération classique, longue, en cuve tronconique de bois. Elevage en tank et fûts français de 600 litres pendant 18 mois.
CR:
J'avais noté en novembre 2017 : « Bouquet épanoui de fruits mûrs (sureau, cassis, mûre, cerise), un peu compotés, de réglisse et de thé noir. La bouche se montre charnue et fraîche. Les tanins sont somptueusement fondants. C’est juteux velouté et concentré sans être compact. Longue finale réglissée et légèrement mentholée. Excellent et peut-être même mieux… »
Quatre ans après, le vin n’a pas bougé. Le bouquet s’est épicé aux dépens du fruit qui reste malgré tout présent sans plus jouer les premiers rôles aromatiquement. La bouche reste d’une belle finesse, savoureuse et fraîche dans un style certes plutôt sudiste mais parfaitement équilibré.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, bertou, tomy63, Oyaji-sama, Blog
25 Déc 2021 10:23 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet CR: The Sadie Family Wines - Skerpioen 2016

CR: The Sadie Family Wines - Skerpioen 2016
50% Chenin Blanc, 50% Palomino
Nez de bonne intensité, précis avec un beau volume. On retrouve des notes de fruits blancs, noisette fraîche, quelques agrumes, fenouil, pêche jaune, quelques notes de mirabelle, beurre, épices. Il y a de la complexité dans ce vin et on passe du temps sur le nez.
Bouche moyennement puissante avec une texture crémeuse. Un vin qui emplit la bouche, fait jouer les papilles. Joli équilibre avec une bonne acidité qui ressort en seconde partie. Côté salin, trait tannique bien intégré. Un vin qui possède de l'allonge et malgré pas mal de noisette et de beurre, il y a un joli fruit et des notes de fenouil épices, persistantes. Très bonne longueur.
Excellent.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Bernard, peterka, Oyaji-sama, Papé, Blog, Garfield
16 Jan 2022 18:05 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1593
  • Remerciements reçus 3120

Réponse de peterka sur le sujet CR: Sequillo Red 2014

Contexte
CR:

Sequillo Red 2014 - Eben Sadie (Swartland – Afrique du Sud)
Assemblage de syrah, cinsault et tinta barocca. Elevage de 18 mois en tank et demi-muids.
Bouquet assez retenu au départ sur les fruits noirs, les herbes aromatiques (menthe) et le bois fin. Cela évolue à l’aération en y ajoutant un côté sanguin (viande séchée), une pointe de tabac, du cuir de Russie, de la tapenade et des épices douces évoquant un mix de cannelle et de clou de girofle. L’attaque en bouche est fine avec une petite pointe de sucrosité. La suite est ronde, ample et assez concentrée avec des tanins gras parfaitement fondus assurant un beau grain à une matière déliée et bien mûre. Le fruit reste juteux malgré un côté chaleureux et légèrement confituré en fin de bouche. Belle longueur sur les fruits épicés. Globalement voilà un beau compromis entre puissance, élégance et sensualité. L’accord avec la viande est impeccable.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Robert75, bertou, Oyaji-sama
23 Juil 2022 11:11 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1126
  • Remerciements reçus 3830
LPV Beaune #36 : Rentrée 2022

CR: Sadie Family Sémillon Kokerboom 2018

VVIGNE
Robe légèrement dorée.
Nez intense et singulier, notes végétales étonnantes de céleri, rhubarbe, pousses de soja,.. rappelant (un peu) nos contrées languedociennes (Montcalmès balnc 2005 par exemple) sans que ça colle vraiment avec cela. Un étranger !?
Matière de grand volume, "huileuse", légèrement sucrée, mais sans lourdeur pour autant.
Finale acidulée et sapide.
Au final, un grand plaisir de découvrir un "nouveau" grand vin, qui se singularise notamment par cette aromatique étonnante. Merci Mr Krabb pour cela.
Excellent à Grand
Une belle garde paraît possible.

KRABB
Un vin découvert via LPV
Robe dorée.
Nez puissant, céleri, rhubarbe, buis, si j'avais été à l'aveugle je serais certainement parti sur un sauvignon.
La bouche est whaou : gros volume, "huileuse", tapissante, avec une tension certaine.
Finale légèrement végétale et séveuse. Longue.
Excellent, comme imaginé.

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: peterka, mauss.th, Oyaji-sama, Tessouille
21 Sep 2022 11:18 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1871
  • Remerciements reçus 4225

Réponse de sebus sur le sujet CR: Sadie Family, Swartland, Soldaat 2017

bu ici

Robe rubis transparente
Le nez propose des notes mentholées dominant le fruit est rouge en arrière-plan. Est-ce que ça pinote pas par moment ou est-ce la robe qui influence? Une sensation solaire également.
Un bouche se construit autour d'une acidité plutôt pêchue, une matière solaire mais dénuée d'astringence. Finale dynamique grâce à l'acidité qui perdure j'y retrouve le caractère mentholé du nez. Je serais tenté de dire nebbiolo, il me manque la trame tannique qui souvent l'accompagne. Paumé, je suis. Le lendemain, le vin apparaît plus fin et plus court.
CR: Sadie Family, Swartland, Soldaat 2017
100% Grenache
 
Fichier attaché :

Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bertou
19 Oct 2022 15:35 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12733
  • Remerciements reçus 3600
CR: Ouwingerdreeks  The Sadie Family Skurfberg 2016 (Afrique du Sud – Olifant’s Rivier)

 

peterka
100% chenin (vieilles vignes de 60 à 75 ans), sol de sables et argiles rouges d’origine gréseuse, altitude 500-600 m. Elevage en tonneaux de plusieurs vins pendant 18 mois.
Bouquet complexe mais d’intensité moyenne. Les arômes se partagent entre fruits blancs, citron, tilleul, camomille, fruits exotiques et poivre blanc. S’y ajoutent un peu de foin et d’iode. L’élevage est à peine marqué. La bouche est grasse et dense, structurée et dynamique avec une belle fraîcheur. L’ensemble donne une impression de puissance contenue et de volume dans un équilibre irréprochable. Grande finale persistante, nette et ferme avec de beaux amers.

jlj:
Les deux vins 7 et 8 ont par contre une magnifique robe jaune or brillante,
Le nez est assez discret au départ, sur les fruits jaunes et blancs, les agrumes, la pêche,,,
En bouche, c'est rond, riche mais frais et très bien équilibré par l'acidité et par de superbes amers qui subliment la finale, très fraîche.
Un très beau vin de chenin, net, clair et frais,

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bertou
02 Fév 2023 09:21 #17
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • bertou
  • Portrait de bertou Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3780
  • Remerciements reçus 7106

Réponse de bertou sur le sujet CR: The Sadie Family Wines - Skerpioen 2016

CR: The Sadie Family Wines - Skerpioen 2016
Nez de bonne intensité, assez précis. Il y a de l'évolution sur la noisette, des fruits jaunes. Notes à peine beurrées, fenouil aussi. Des notes qui rappellent le citron bien mûr aussi. Je trouve que le vin a positivement évolué depuis la dernière fois, il y a presque deux ans. Il reste toujours aussi complexe. Certes avec moins de notes fraîches, mais un côté plus épicé. Il n'est pas meilleur pour autant, différent.
La bouche est moyennement puissante, crémeuse. L'acidité est bonne et reste dans la matière. C'est assez énergique avec la même aromatique qu'au nez. De l'allonge avec un trait tannique qui donne du rebond. La longueur est très bonne. Il est un peu moins pimpant en bouche que dans mon souvenir, mais on ne boude pas son plaisir.
Excellent -.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, tomy63, Blog, leteckel, Ilroulegalet
28 Nov 2023 21:22 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 31
  • Remerciements reçus 23

LPV Beaune #36 : Rentrée 2022

CR: Sadie Family Sémillon Kokerboom 2018

VVIGNE
Robe légèrement dorée.
Nez intense et singulier, notes végétales étonnantes de céleri, rhubarbe, pousses de soja,.. rappelant (un peu) nos contrées languedociennes (Montcalmès balnc 2005 par exemple) sans que ça colle vraiment avec cela. Un étranger !?
Matière de grand volume, "huileuse", légèrement sucrée, mais sans lourdeur pour autant.
Finale acidulée et sapide.
Au final, un grand plaisir de découvrir un "nouveau" grand vin, qui se singularise notamment par cette aromatique étonnante. Merci Mr Krabb pour cela.
Excellent à Grand
Une belle garde paraît possible.

KRABB
Un vin découvert via LPV
Robe dorée.
Nez puissant, céleri, rhubarbe, buis, si j'avais été à l'aveugle je serais certainement parti sur un sauvignon.
La bouche est whaou : gros volume, "huileuse", tapissante, avec une tension certaine.
Finale légèrement végétale et séveuse. Longue.
Excellent, comme imaginé.
 

Bonjour, 
Avec quel entrée conseillerez-vous ce vin ? 

Antoine.
03 Mar 2024 13:39 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck