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Broc Cellars, California USA, Got Grapes

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Broc Cellars, California USA a été créé par Chili Palmer

Broc Cellar
1300 5TH ST. BERKELEY, CA 94710

Broc Cellars fait des vins avec un minimum d'intrants et le plus naturellement possible, ils sont basés à Berkeley et achètent des raisins à plusieurs domaines travaillant en agriculture raisonnée ou biodynamie (mais pas tous).




CR: Love Rosé 2017
(11%)

C'est un vin composé de 90% de Valdiguié, 8% de Zinfandel et de 2% de Trousseau, les raisins proviennent de Suisun Valley, 27000 bouteille produites.
La robe est d'un beau rosé, le nez est très élégant sur le pamplemousse, la pastèque et la fraise avec une pointe d'épices.
En bouche le vin est rafraichissant toujours sur les fruits d'une grande buvabilité, la finale est correcte.

Un très beau rosé qui lance parfaitement la saison! $22 super rapport Q/P
29 Avr 2018 21:28 #1

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Broc Cellars, Nero D'Avola 2017

CR: Nero D'Avola 2017
12.5%

200 caisses de ce vin ont été produites. Les raisins proviennent du Fox Hill vineyard a Ukiah, c'est un vin naturel. Le vin est servi un peu frais mais des l'ouverture le nez se rappelle a mes bon souvenirs de Sicile. C'est superbe, prune, framboise, mure avec du poivre et une légère pointe végétale qui amène de la fraicheur.

En bouche le vin est en demi-puissance, toujours sur les fruits rouges/noirs et ce coté épicé, les tanins sont ronds et doux. Très belle longueur sur la mure et très grande buvabilité. WoW j'adore! Broc Cellars ne m'a jamais décu!

$35
16 Avr 2019 06:06 #2

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet Broc Cellars, California USA

Broc Cellars fait parti de mes wineries préférées. Les vins sont toujours de qualité, faciles d'approche et d'une grande buvabilité. Ils ont leur tasting room au coeur du triangle d'or de West Berkeley et la renommée de Chris et ses vins ne fait qu'augmenter avec la révolution des vins naturels que vivent les USA depuis 4 -5 ans.

CR: Rosé 2019

Vin fait a partir de Grenache gris sur des vignes de 110 ans en provenance du Gibson Ranch situé a Mendocino. 3672 bouteilles produites. C'est un vin sans souffre. La robe est rose saumoné avec des reflets orangés. Le nez s'exprime sur des notes de melon, pasteque et de fleurs séchées. Il y a une belle matiere en bouche, avec de la fraicheur et toujours ce coté fruité sur le melon, la longueur est moyenne mais nous invite a nous reservir. $22

CR: Got Grapes 2019

Vin fait a partir de Valdiguié sur de vieilles vignes en provenance des vignobles de Rosewood situés a Ukiah. 2496 bouteilles produites. C'est un vin sans souffre. La robe est rouge clair type jeune pinot noir. Le nez s'exprime sur des fruits rouges et la cerise. En bouche c'est fin, complexité et acidité moyennes, la longueur est bonne et de nouveau la bouteille disparait bien vite. $27
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21 Sep 2020 23:50 #3

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet Broc Cellars, California USA

CR: Love Red 2019

Un classique pour l'été, il s'agit d'un blend de Carignan (75%), Syrah (8%) et Valdiguié (15%). Le carignan provient de vignes de 70 ans situées dans le Mendocino County (bio et biodymiques). C'est un vin ou le fruit domine (macération carbonique) avec cerise, framboise, épices. L'acidité donne de la fraicheur bienvenue. La finale invite toujours a se reservir et la bouteille disparait en un clin d'oeil. C'est un vin nature glouglou qui ne décoit jamais. Un rapport Q/P/P au sommet. $20

CR: Trousseau Gris 2018 Russian River Valley (219 caisses produites)

A premiere vue c'est un rosé mais en fait une fois servi dans le verre, la robe (trouble) tire plus sur l'orange (le vin a été élevé sur lies). Issu de vignes de 40 ans au Nord de Santa Rosa dans la Russian River (pas de pesticides ni d'herbicides). Au nez ce n'est pas tres engageant, limite défaut, sur la fleur séchée, un peu d'humidité...Par contre en bouche c'est rafraichissant, tojours sur les fleurs séchées, la rose, l'orange. Finale sur des amers légers. L'aromatique reste surprenante pour qui n'en a jamais bu. Ce n'est pas complexe, c'est assez funky et ca fait le job en apéro. $35
 
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05 Sep 2021 21:13 #4

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Réponse de Blog sur le sujet Broc Cellars, California USA, Got Grapes

CR: Broc Cellars, California USA, Got Grapes

Robe claire un peu trouble.
Nez discret sur les petits fruits rouges, des notes florales et herbacées.

C’est un vin frais avec une acidité marquée, construit sur un profil tout en longueur, des tanins fins peu sensibles, un développement limité autour d’une aromatique de fruits frais et une finale légère, presque sans conséquence.
J’ai trouvé ça agréable mais pas renversant, je ne suis pas sûr d’adhérer totalement au style que je trouve un peu étriqué.

 

Laurent
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21 Sep 2021 21:04 #5
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Réponse de Chili Palmer sur le sujet Broc Cellars, California USA, Got Grapes

Sympa de voir que tu as trouvé du Broc. Got Grape est un vin (trop) simple, un peu facile. Bu une fois, bien aimé mais j'en racheterai pas. Est-ce que ton caviste a d'autres cuvées de Broc? Ils font beaucoup de chose: du Cab Franc, du Nero d'Avola, du Zin, du Carignan et du Chardonnay aussi. J'ai gouté leur Counoise en Mai et du Trousseau aussi de mémoire.

Le style de Broc c'est des vins approchables, sur le fruit, avec une belle acidité a des prix abordables. C'est une winery qui ne m'a jamais décu mais pour des vins avec plus de profondeur et de complexité il faudra aller explorer ailleurs.
22 Sep 2021 05:12 #6

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Réponse de Blog sur le sujet Broc Cellars, California USA, Got Grapes

Effectivement cette bouteille bien qu'agréable manquait de profondeur ce qui fait que le style frais et digeste tombait un peu court. J'ai aussi trouvé du Cabernet, du Chardonnay et du Zinfadel on verra ce que ça donne. J'aurais aimé goûté le Trousseau mais il n'y en avait plus 

Laurent
22 Sep 2021 09:04 #7

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CR: Broc Cellars, California USA, Wirth Vineyard, Zinfandel 2017

Robe sombre, brillante.
L'aromatique arrive par vague, d’abord les fruits noirs, la prune, puis les épices, puis les fleurs.

Un vin plein, pulpeux au premier abord, puis qui se déploie par vagues comme pour l’aromatique, ils se complexifie, s’étire, se densifie sans jamais s’aplatir ou s’alanguir Une trame tannique fine mais dense, c’est mûr sans trop en faire,  direct mais pas tout à fait simple, très bon. Madame Blog valide itou.

 

Laurent
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06 Oct 2021 22:39 #8
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Réponse de Blog sur le sujet Broc Cellars, California USA, Koukou 2017

CR: Broc Cellars, California USA, Koukou 2017

100 % cabernet franc.

Robe intermédiaire, un peu trouble.
Nez sur la fraise, le poivre, je ne retrouve pas du tout les marqueurs du cépage mais c’est très joli.

Un vin en demi corp, épicé, vif, joyeux dans un style nature bien fait qui ne manque pas de matière à mon goût mais ne satisfera pas les amateurs de rouges solides et structurés. J’ai trouvé ça très digeste et original, bonne pioche.

 

Laurent
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30 Oct 2021 14:52 #9
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Autant le dire tout de suite, je suis passé à côté de ce vin, je ne l’ai pas compris, je ne lui ai pas trouvé d’intérêt…

CR: Broc Cellars, California USA, Chardonnay Michael Mara Vineyard 2017

Robe doré clair, brillante.
Aromatique de Chardonnay passe partout sur les agrumes, un côté trop mûr apparaît quand il se réchauffe.

Servi frais, on pourrait croire un Chablis bien mûr et bien élevé ou nouvelle vague si on peut dire. Au réchauffement c’est un peu trop mûr et ça perd en buvabilité. Au delà je suis bien embêté pour parler de ce vin, il n’y a rien qui me vienne, pas d’inspiration, non que ça me déplaise mais on ne peut pas dire non plus que ça m’emballe. Au final pas d’émotion et même si c’est bien fait pour le prix c’est assez rédhibitoire.

 

Laurent
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04 Déc 2021 15:15 #10
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