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Broc Cellars, California USA

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Chili Palmer a créé le sujet : Broc Cellars, California USA

Broc Cellar
1300 5TH ST. BERKELEY, CA 94710

Broc Cellars fait des vins avec un minimum d'intrants et le plus naturellement possible, ils sont basés à Berkeley et achètent des raisins à plusieurs domaines travaillant en agriculture raisonnée ou biodynamie (mais pas tous).




CR: Love Rosé 2017
(11%)

C'est un vin composé de 90% de Valdiguié, 8% de Zinfandel et de 2% de Trousseau, les raisins proviennent de Suisun Valley, 27000 bouteille produites.
La robe est d'un beau rosé, le nez est très élégant sur le pamplemousse, la pastèque et la fraise avec une pointe d'épices.
En bouche le vin est rafraichissant toujours sur les fruits d'une grande buvabilité, la finale est correcte.

Un très beau rosé qui lance parfaitement la saison! $22 super rapport Q/P
#1

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Chili Palmer a répondu au sujet : CR: Broc Cellars, Nero D'Avola 2017

CR: Nero D'Avola 2017
12.5%

200 caisses de ce vin ont été produites. Les raisins proviennent du Fox Hill vineyard a Ukiah, c'est un vin naturel. Le vin est servi un peu frais mais des l'ouverture le nez se rappelle a mes bon souvenirs de Sicile. C'est superbe, prune, framboise, mure avec du poivre et une légère pointe végétale qui amène de la fraicheur.

En bouche le vin est en demi-puissance, toujours sur les fruits rouges/noirs et ce coté épicé, les tanins sont ronds et doux. Très belle longueur sur la mure et très grande buvabilité. WoW j'adore! Broc Cellars ne m'a jamais décu!

$35
#2

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Chili Palmer a répondu au sujet : Broc Cellars, California USA

Broc Cellars fait parti de mes wineries préférées. Les vins sont toujours de qualité, faciles d'approche et d'une grande buvabilité. Ils ont leur tasting room au coeur du triangle d'or de West Berkeley et la renommée de Chris et ses vins ne fait qu'augmenter avec la révolution des vins naturels que vivent les USA depuis 4 -5 ans.

CR: Rosé 2019

Vin fait a partir de Grenache gris sur des vignes de 110 ans en provenance du Gibson Ranch situé a Mendocino. 3672 bouteilles produites. C'est un vin sans souffre. La robe est rose saumoné avec des reflets orangés. Le nez s'exprime sur des notes de melon, pasteque et de fleurs séchées. Il y a une belle matiere en bouche, avec de la fraicheur et toujours ce coté fruité sur le melon, la longueur est moyenne mais nous invite a nous reservir. $22

CR: Got Grapes 2019

Vin fait a partir de Valdiguié sur de vieilles vignes en provenance des vignobles de Rosewood situés a Ukiah. 2496 bouteilles produites. C'est un vin sans souffre. La robe est rouge clair type jeune pinot noir. Le nez s'exprime sur des fruits rouges et la cerise. En bouche c'est fin, complexité et acidité moyennes, la longueur est bonne et de nouveau la bouteille disparait bien vite. $27
#3
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