Nous avons 901 invités et 12 inscrits en ligne

Kistler Vineyards

  • Messages : 626
  • Remerciements reçus 15

uglyamerican a répondu au sujet : Re: Kistler Vineyards

je garde la température plutôt basse pour éviter cela

Oui d'accord c'est toujours un bon plan pour les Kistler.

Thomas
#31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 116
  • Remerciements reçus 101

Caligula a répondu au sujet : CR: Kistler Vineyards

CR: Kistler Vineyards, Les Noisetiers, Chardonnay 2017
Un nez très puissant, sur des notes empyreumatiques, briochées. L’élevage domine nettement le fruit.
En bouche, le vin est tout aussi puissant, très toasté. L'alcool se fait sentir mais ne donne pas une impression de chaleur. La finale est fumée, et délivre des notes de miel, de vanille et de fleurs blanches.
L’acidité est mordante et déséquilibre un peu le tout. Le vin ne me semble pas encore en place, mais il offre une belle promesse aux plus patients..

CR: Kistler Vineyards, Vine Hill Vineyard, Russian River Valley, Chardonnay 2016
Nez plus délicat que le vin précédent.
L'attaque est moins nerveuse, plus élégante. Quelle matière!
Même notes aromatiques que les Noisetiers avec plus d’élégance et d'équilibre. Sacrée longueur également..
Ce vin reste très jeune mais c'est déjà un régal.

CR: Kistler Vineyards, Sonoma Coast, Pinot Noir 2016
Nez qui pinote bien. Très sur le fruit, belle gourmandise. Ça fait saliver!
L'attaque est généreuse, le fruit est bel et bien au rendez-vous. La finale est plus sur des notes épicés, ce qui donne une certaine complexité au vin. En revanche, je lui trouve une légère amertume / verdeur, qui gâche un peu le plaisir. Dommage..

CR: Kistler Vineyards, Russian River Valley, Pinot Noir 2016
Nez qui n'est pas non plus avare en fruits. Décidément, je pourrais renifler un bon pinot noir pendant des heures.
Comme pour le blanc, ce Russian River offre un vin plus complexe et plus élégant que le Sonoma Coast, tout en gardant les mêmes arômes. Un vrai régal, même s'il y a encore une légère amertume qui me gâche une peu la finale.

De bien belles bouteilles dégustées même si je vois plus une différence de qualité entre les cuvées qu'une différence de terroir. C'est pourtant ce que veut proposer Kistler en faisant du parcellaire.

Aie confiance en toi-même, et tu sauras vivre. Faust
#32
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, bibi64, tomy63

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2834
  • Remerciements reçus 1761

bertou a répondu au sujet : CR: Kistler Vineyards - Les Noisetiers Chardonnay 2014

CR: Kistler Vineyards - Les Noisetiers Chardonnay 2014
Bonne intensité, net avec un fruit plutôt mûr avec de la pêche, pointe de mirabelle. Il y a du citron aussi, tilleul, beurre, noisette, boisé fin. Touche de mousseron. Belle profondeur et amplitude.
Bouche puissante et avec des épaules, c'est généreux avec une acidité sous-jacente. Aromatique similaire au nez avec une pointe de fruits tropicaux. C'est très bien fait et un peu trop démonstratif. Par contre, la concentration est très bonne.
C'est bon si on aime les chardonnays puissants.
#33
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, bibi64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck