Anthill Farms - Sonoma Coast Pinot Noir 2011
Nez ouvert sur une fruit frais et délicat avec de la fraise, cerise, touche de ronce qui signale une vendange entière (où en partie), touche de grenadine, épices et boisé sur le bois scié, vanille très délicat. On est clairement sur la fraîcheur et j'aime beaucoup son côté gourmand. Un vin qui se livre.
Bouche en accord, moyennement puissante, fine. Fraîcheur et gourmandise avec l'impression de croquer le fruit. Structure tannique fine et peu présente mais qui laisse son empreinte sur la finale. Côté végétal due à la vendange entière qui apporte une pointe de rigueur. La longueur est bonne.
Très bien.

Anthill Farms - Anderson Valley 2012
Nez fin sur le fraise des bois, framboise, poivre blanc, touche d'humus. Une bonne profondeur. Mais c'est surtout un vin qui possède une belle gourmandise et est très facile à lire.
Bouche moyennement puissante, l'acidité est le maître mot. C'est plein de gourmandise avec de la souplesse dans des tanins peu prononcés. La finale est salivante et fraîche et de bonne longueur.
Très bien.

Un pinot en finesse.

Une vigne propriété de Knez qui est cultivée par Anthony Filiberti, un des trois compères derrière Anthill Farms.

Anthill Farms - Anderson Valley Demuth Vineyard 2012
Nez sur un mélange de framboise, fraise des bois et groseille. Un fruit frais qui balance entre côté acidulé (groseille) et sucré (fraise des bois). On retrouve des notes de ronces, poivre blanc dues à la macération avec une partie de vendange entière. Côté pierre à fusil et boisé très fin. Une sacré profondeur se dégage et toujours ce côté gourmand qui se dégage des vins d'Anthill Farms.
Bouche fine, tout en tension mais sans austérité. La gourmandise du Anderson Valley 2012 est beaucoup moins présente. Le vin possède par contre plus de fond et d'ampleur avec une structure tannique plus importante. Le grain du tanin est fin est en accord avec la matière. Très belle intensité aromatique qui se prolonge longuement en bouche. Touche poivrée en finale aussi.
Excellent.

Un pinot en finesse et on reconnaît le style Anthill Farms avec la vendange entière.

Anthill Farms - Mendocino County Comptche Ridge Vineyard 2012
Nez plus mûr que le Demuth Vineyard avec de la cerise burlat, fraise écrasée, épices douces, côté pousse de ronce due à la vendange entière, léger zan aussi. Une très belle intensité et profondeur dans ce vin.
Bouche assez puissante, pleine avec un fruit mûr. L'acidité est mûre et reste dans la matière. Le vin possède une certaine gourmandise en attaque avant que la structure tannique s'impose sans aspérité avec des tanins mûrs. La longueur est très bonne, salivante avec ce fruit mûr. Mais la fraîcheur s'impose sans soucis.
Excellent.

Un profil plus mûr que le Demuth vineyard mais toujours en finesse.

Anthill Farms fait vraiment de très beaux pinots en finesse. Très loin du cliché que l'on peut avoir de la Californie avec ses vins "too much" : trop boisé, trop mûr, trop alcoolique, trop tout quoi !

Merci Bertrand pour ces CR tres interessants. Cela fait quelques temps maintenant que je n'ai pas bu des vins du Domaine, effectivement un beau Domaine. 2012 semble une belle année pour les Pinot de Californie chez les bons.

Mes 2012 arrivent tout juste. As tu goûté Rhys ou Littorai? il faut aussi chercher les vieux William Selyem ou Mount Eden Estate. En Oregon, j'ai un faible pour Elk Grove et Bergstrom.

Didier

Merci Didier,
Je connais les vins de Mount Eden Estate. Sinon j'ai quelques bouteilles de Littorai en cave mais je n'ai pas encore dégusté. Et pour Rhys un importateur norvégien va recevoir quelques bouteilles et je ne vais pas les rater .
Sinon en Californie j'aime bien les vins de Copain, Peay et Radio Coteau en pinot noir et Syrah. Par contre je ne connais pas Elk Grove et Bergstrom en Oregon, j'aime beaucoup les pinots de Crimston.

Je prends mon pied sur la Californie en ce moment

Je connais bien Copain mais j'ai arrêté mais en ai pas mal en cave, on ne peut prendre partout. J'ai hésité pour Radio Coteau mais même raison que pour Copain difficile de prendre partout. Crimston est effectivement sympa surtout avec un peu d'age.

Un autre Domaine confidentiel sympa Small Vine pas loin de chez Littorai sur Sebastopol.

A+
Didier

Anthill Farms - Sonoma Coast, Campbell Ranch Vineyard, Pinot Noir 2011
Joli nez net et précis. Tout d'abord c'est un fruit important sur les fruits rouges qui domine avec de la cerise burlat, framboise. Une pointe de groseille apporte une touche acidulée, et des notes de fruits des bois des touches plus mûres. Tout ceci est mélangé à des notes de pousses de ronce, poivre. Côté vendange entière présent.
Bouche moyennement puissante avec une attaque gourmande et croquante. Cela se resserre dès le milieu de bouche avec une acidité importante. D'un point de vue aromatique on se partage entre le fruit mûr et le fruit acidulé. Les tanins sont fins moyennement présents. L'astringence vient de la vendange entière qui apporte une petite austérité bienvenue. Fine amertume qui est superbe sur le magret de canard. On termine sur une finale fraîche de très bonne longueur. Et on se ressert un verre.
Excellent.

Très beau Pinot Noir qui évolue tout doucement dans la bonne direction.
Pas mal de pinots californiens et de l'Oregon que j'ai goûtés prennent un caractère trop souple. Ils leur manquent de la structure. L'évolution de celui-ci me convainc bien.
Attention, c'est mon expérience personnelle. Certains qui ont beaucoup plus de connaissances que moi sur ces vins là, n'hésiteront pas à me contredire.

Anthill Farms - Sonoma Coast Pinot Noir Harmony Lane vineyard 2015 :
(100% pinot noir dont une partie en grappes entières).

Domaine fondé par David Low, Anthony Filiberti et Webster Marquez, qui se sont rencontrés chez Williams Selyem en 2003. Premier millésime d'Anthill Farms en 2004.

Couleur claire avec des reflets marrons (comme certains sangiovese tradi).
Nez expressif dès l'ouverture, plein de confiture de fraise, un peu de rose, de griotte, zéro boisé, un mix de Bourgogne/Burlotto/Reynaud, qui ne pouvait que me plaire.
La bouche est très légère, peu de tanins, fraîche, délicate, vraiment à la limite du dilué, mais du bon côté de la limite à mon goût, style très pur, on sent le vin peu sulfité, mais sans défauts. Le lendemain, un côté orange sanguine en plus.
Finale un peu courte pour être parfait, mais on y retourne facilement.
Un vin très intéressant.
Il va falloir que j'approfondisse la nouvelle génération californienne. Ne me reste plus qu'à trouver les vins...

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

Anthill Farms, pinot noir 2016 AVA Sonoma Coast (Sonoma County)

Domine créé en 2003 par David Low, Anthony Filiberti et Webster Marquez (3 anciens de chez Williams Selyem). Principalement de l’achat de raisins. « Les raisins proviennent de deux des parties les plus fraîches et les plus côtières de cette appellation : la côte basse, à l'ouest de Sébastopol, au bord du Petaluma Gap ; et la haute côte, la première ou la deuxième crête intérieure des océans plus au nord. Ces sites sont unis par l'influence directe de l'air marin frais du Pacifique, retardant la maturation jusqu'en octobre. » Sols majoritairement sables et argiles. Environ 30% grappes entières.

Couleur rubis foncé, nez très expressif plein de fruits rouges légèrement confiturés. La bouche est très facile, ronde, fruitée, un peu sucrée, peu de tannins, une petite pointe d’orangette sur la finale. Un vin gourmand, mais auquel il manque la fraîcheur et la profondeur par rapport aux parcellaires du domaine. B+.

Anthill Farms - Campbell ranch pinot noir 2016 AVA Sonoma coast : à mi chemin entre les deux précédents (cuvée d'assemblage 2016 et Harmony Lane 2015), éclatant dès l'ouverture de la bouteille, assez coloré, fruits confiturés, plutôt fruits noirs, assez rond, peu tannique, sucrosité un peu trop élevé par rapport à l'acidité, mais c'est gourmand et facile à boire. TB-.