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Bodega Tamari - 100% Malbec 2011

Belle couleur pourpre.
Au nez le vin montre une certaine intensité.
En bouche des arômes de fruits rouges avec un petit côté épicé mais pas trop, le vin est vraiment délicat, pas de ces malbec au tanins accrocheur, d'ailleurs il s'accordera a merveille avec le rôti de porc au miel.

En conclusion, ce caviste a eut vraiment la bonne idée de me présenter ce vin.
fabien

Bonsoir,

Malbec – Bodega Tamari – 2015 – Mendoza (Argentine)

Bouteille ouverte juste avant service pour accompagner des lasagnes.

Visuel : Le vin possède une robe de couleur rouge cerise, rouge sang.

Nez : Les effluves qui sortent du verre apporte au nez des arômes de fraises, framboises, cassis, cerise, myrtille. Des notes épicés aussi bien que florales (violette) ainsi qu’un léger fumé sont aussi perçues !!! Bien agréable ce nez !.

Bouche : Le vin possède une belle matière en bouche en étant sur la souplesse. C’est un vin qui donne la sensation de boire un jus de fruits à base de framboise, cerise, mûre, cassis. Ce dernier aurait tendance à prendre l’avantage sur les autres fruits au fil des gorgées avalées. Les tanins sont léger et souple. La finale d’une assez belle longueur est sur les fruits rouge acidulés donne une note de fraicheur au vin.

Un vin qui descend tout seul, avec le soucis d’une bouteille qui se retrouve vide en un rien de temps !!! Parfait !!!

Bonsoir,

Bodega Tamari - Mendoza Argentina - Torrontes - 2016

Visuel : La robe du vin est jaune paille légèrement foncée.

Nez : Très expressif, voir limite exubérant. Les arômes perçus sont les notes très florales (violettes, jasmin, tilleul), de fruits jaunes et blancs (poire, pomme, abricot), des agrumes (pamplemousse), une sensation de fine épice, un coté raisins de tables, voir de muscat.

Bouche : La matière est assez belle en bouche, très vive en attaque. Par contre, comme au nez, voir un peu plus même, c'est très exubérant dans l'expression des arômes, surtout les notes florales (du jus de violette et de jasmin), les notes d'agrumes, voir même de fruits exotiques, mais aussi les fruits jaunes et blancs perçus au nez, de même que la fine touche d'épices,le muscat et le raisin de table. La finale est de belle longueur, comme le reste, assez exubérante avec les arômes d'agrumes, de muscat, fines touche épicée, ainsi qu'une perception de cire d'abeille, de miel. Dommage de tant d'exubérance car c'est un peu écœurant au bout d'un verre.

Bonne soirée,

Seb.