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Chakana, Argentine

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Chakana, Argentine a été créé par Fabiano

CHAKANA



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www.chakanawines.com.ar







Chakana est un domaine de Mendoza plus exactement sur Agrelo (Lujan de Cuyo). Issu de l’immigration italienne en Argentine, la famille Pelizzatti, créatrice et propriétaire du domaine, ont embauché un œnologue italien, Alberto Antonini pour les conseiller.
Le domaine possède 150 hectares de vignes à 960 mètres d’altitude plantés. Les premiers plans datent de 1973 (3,5 hectares de Bonarda, autant en Malbec, et 13,5 hectares en Cabernet Sauvignon). Les vignes de Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon blanc, Syrah et Tannat sont beaucoup plus récentes (plantées en 2002 et 2003).
05 Avr 2010 02:05 #1
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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Chakana Malbec 2008

CR: Chakana Malbec 2008 Mendoza 14%

Nez très fruité (prune, fraise) sans bois perceptible et avec une pointe de graphite. La bouche reste très fruitée, suave, bien ronde, sans vraiment de tanins, ni de sucres résiduels perceptible. Un vin simple, pas fait pour vieillir, un bon compagnon pas prise de tête pour une pizza, un plat de pâtes en sauce. J’ai bien aimé.

Att.

Fabien.
05 Avr 2010 02:07 #2

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Chakana Syrah 2008

CR: Chakana Syrah 2008 Mendoza 14%

Nez sur lui-même sans trace de bois perceptible, arôme de fruits rouge et noirs avec une pointe très légère d’épices. Ce nez peut laisser imaginé une bouche pas trop mal.

La bouche est concentrée avec un manque fraicheur et un arôme de liqueur de cassis. C’est lourd et écœurant. On peut noter une minéralité (graphite) en finale.
Ce vin a été « sauvé » par un tagine de mouton aux pruneaux et abricots, où, à défaut d’être un grand compagnon de table, il s’est révélé un sparring-partner tranquille. En rien une harmonie de finesse. Pas d'évolution notable sur 24 heures.

Syrah et terroir de Mendoza reste pour moi un mariage difficile.

Att.

Fabien.
07 Jui 2010 00:12 #3

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Chakana Reserve Malbec 2008

CR: Chakana Reserve Malbec 2008 Mendoza 14%

Premier jour : Le vin n’est pas très loquace et plutôt dure en bouche. C’est fermé et sans intérêt.

Deuxième jour : Après 24 heures aération soft (en bouteille mais bien épaulée), ça cause un peu plus. Nez assez intense sur un mélange de fruit (prune), graphite, bois (café et vanille) le tout enveloppé de cacao amer. La bouche présente une certaine amertume allié à une impression de SR ce qui lui donne un aspect dissocié. C’est beaucoup mieux que la veille tout de même.

Troisième jour : Le vin semble un peu plus en place. C’est pas mal, mais pas au niveau des meilleurs malbec dans cet échelon de prix. Une bouteille correcte, ouverte trop tôt et qui demande beaucoup, mais beaucoup d’aération.

Je préfère actuellement leur simple cuvée Malbec, plus accessible pour le moment.

Att.

Fabien.
28 Nov 2010 16:26 #4

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Réponse de Blog sur le sujet Chakana - Torrontés Maceracion Prolongada 2019

CR: Chakana - Torrontés Maceracion Prolongada 2019

Robe jaune paille, trouble, avec des particules en suspensions.
Nez très expressif sur la rose, le litchi, le pomélo, on pourrait pense à un assemblage de Gewurtz et sauvignon variétal. A ce stade, c'est mal parti pour moi. La bouche est raccord, une acidité affirmée, toujours la rose et litchi, je trouve ça monolithique sur ces caractéristiques, je ne sens que ça, j'ai une aversion pour ces deux arômes quand ils sont aussi développés, je trouve ça vulgaire et ça prend le pas sur tout le reste. Finale sur les amers et l'écorce de pomélo. Je n'ai même pas pu finir un verre.
Au delà de m'on allergie aux arômes de rose et de litchi, je trouve ce vin monodimensionnel, sans complexité ni relief, un jus multi-fruit alcoolisé, pas mon truc.


Laurent
17 Juil 2020 09:21 #5
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Chakana - Torrontés Maceracion Prolongada 2019

Ouvert cette bouteille achetée un peu au hasard pour goûter.

CR: Chakana, Lujan de Cuyo Torrontés Maceracion Prolongada 2019

Robe paille légèrement orangée, trouble avec beaucoup de matière qui nage entre deux eaux.
Le nez est sur une espèce d'arome chimique de pamplemousse à vous réveiller un anosmique, pas très net, dégoulinant de litchi. C'est totalement saturant et monolithique. Une légère odeur de tripes flotte derrière, ça me rappelle l'odeur qui restait dans la charcuterie de mon papi après la fermeture.
La bouche est fraiche, acide, assez légère, avec cet arrière goût tripier pas très agréable.
Je n'aime pas. Mais ça a plu à d'autres car la bouteille s'est vidée sans moi !

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé
05 Avr 2021 12:29 #6

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