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bonjour,

Qui sait ou je peux trouver des bouteilles de chateau Ksara (vin du Liban)?
Ce fut une heureuse surprise lors de la dégustation dans un restau Syrien (15 euros à  la carte) et ensuite je l'ai vu dans la RVF mais il n'y a que le Tph du domaine...

cf le site du château

L'importateur pour la France :

Ets. Chirag s.a.r.l
Paris
Tel: 01 43 42 33 33
Fax: 01 43 44 26 54

Personnellement, j'avais été déçu par le Château Ksara 98 (cf

cordialement

Yves Zermatten

J'y connais rien en vins libanais mais au cas où tu as l'occasion j'ai mangé dans un resto libanais à  Paris. Restaurant Château Kefraya, 143 rue du château dans le 14e.
J'avais goûté une cuvée de Kefraya rouge que j'avais trouvé moyenne. Le serveur m'a dit que le Ksara m'aurait sans doute plu davantage.

Bonjour,

J'ai eu l'occasion de déguster début juillet Réserve du Couvent du Château Ksara 2002.
D'après mes souvenirs, c'est un beau vin, il présente un nez de fruits noirs compotés, des arômes de tabac, de cuir et de cèdre, il est puissant en bouche, rond et déjà  très agréable à  boire bien qu'on puisse le garder à  mon avis quelques années encore.

Anne

La bouteille de la semaine est pour la deuxième fois libanaise et il s'agit de la cuvée du troisième millénaire 2002 du Château Ksara. Un fort joli vin, élégant et racé. L'article est accessible ici! .

J’ai également dégusté :



Le Prieuré Ksara 2003 : assemblage de carignan, de cinsault et de merlot. Un très joli fruité cassis avec des notes de goudron et d’épices. Sain, simple et très bon.

Réserve du Couvent 2003 : assemblage de cabernet sauvignon et de syrah. Elevage en cuves et en fûts. Belle bouche svelte et très fraîche.

Château Ksara 2001 : 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 10 % de petit verdot. 50% de fûts neufs et autant de fûts de un vin. Elevage de 14 mois.
Une constante réglissée pour une bouche épicée et de café grillé. Le volume mériterait plus d’étoffe, mais le vin est bien équilibré et long.

Cabernet sauvignon 2001 : une robe plus tuilée. Nez fin et réglissé. Belle bouche sapide très mûre. Joli vin.

Au total, les vins de Ksara ne sont pas des monstres de puissance, ce sont des vins sveltes et basés sur la fraîcheur, sans présenter de défaut de maturité. Ils sont voulus comme buvables et digestes, sans concéder à la complexité. La qualité des tannins est remarquable par le soyeux. Tous les vins sont marqués par des notes de réglisse qui apportent au sentiment de fraîcheur.

Bu hier soir Château Ksara Réserve du Couvent 2005 (payé environ 10 euros).
Cette cuvée est composée de Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (30%).

La robe est sombre, pas d'évolution.
A l'ouverture, le nez présente des notes de grillé et de café. une heure plus tard, je trouve aussi de la vanille et des aromes floraux.
En bouche, il y a une bonne matière. On retrouve les notes d'élévage et du fruit (fraise). L'ensemble me fait penser a un vin un peu 'new world' par son coté un petit peu sucré.

le lendemain, je suis surpris de voir une évolution au nez vers les épices et les fruits secs qui me rappellent curieusement le Domaine des Tours (VdP) 2005 que j'ai bu récemment. Finalement, new world? old world? peut-etre entre les deux? Les notes grillées ont disparues. La longueur est moyenne mais dans l'ensemble c'est un bon vin dont les tannins sont bien présents et qui va très bien sur une viande un peu épicée.

J'ai eu l'occasion de découvrir la Réserve du Couvent à Sélestat par le caviste du Relais des Vignes! Celui-ci était parti récemment au Liban pour découvrir leurs vins et m'a gentillement fait découvrir ce vin Libanais, qui m'a agréablement surprise.

Une belle robe sombre, une persistance en bouche qui n'enlève en rien une fraicheur agréable. Nous avons une telle richesse viticole en France que je ne suis pas grande connaisseuse des vins étrangers, mais j'ai été séduite par la Réserve du Couvent 2007.

Et je ne pense pas avoir été la seule a être séduite, à tel point que lorsque j'ai voulu me proccurer une bouteille de la Réserve du Couvent, il y avait rupture de stocks!!

Pour ceux qui aiment le vin libainais, j'ai eu aussi l'occasion de gouter plusieurs fois du Kefraya, que j'ai trouvé plus léger mais aussi très bon.
Par contre, toujours gouté uniquement dans des restaurants libanais donc aucune idée du prix en magasin, mais j'ai trouvé ça un peu cher pour ce que c'est.

Salut à tous, j'ai une question pour vous : cet été, j'ai eu la grande chance de visiter le chateau de Ksara à Zahlé dans la Béqaa, et j'y ait acheté un Chateau 2005 à 13 $.
Je ne l'ai toujours pas ouvert, et j'aimerais savoir s'il est possible de faire vieillir un tel vin (je vis à Paris, mais je pourrais aussi le laisser dans une cave dans le Sud de la France), et combien de temps ?
En fait, j'ai peur de foirer le coup et que si je l'ouvre dans 2 mois, il y ait à boire et à manger ... !!

Merci

Liban
Ksara ou les nectars du Liban.

www.actu-cci.com/art...

Château Ksara Réserve du couvent 2008 :

Bu en compagnie d'un repas libanais hier soir.

Robe sombre mais pas dense, nez sur la réglisse et les fruits noirs, en bouche la structure est un peu fluette avec peu de corps mais heuresuement avec une puissance mesurée et pas trop de sensation alccoleuse ce qui préserve sa buvabilité. On retrouve aussi de petits fruits rouges acidulés qui lui confèrent de la fraicheur.

Bon vin, apprécié, un petit peu trop discret selon moi.

Liban
Ksara, un vin et une histoire à découvrir ou redécouvrir !

www.lorientlejour.co...

Château Ksara 2009 Vallée de la Bekaa blanc de blanc

Assemblage de chardonnay,sauvignon et sémillon

Le nez est discret sur la noix,fruits exotiques.En bouche c'est assez plaisant,vif un poil trop acide.
Cela a plu aux autres convives mais moi j'ai trouvé le vin assez bien mais sans plus.Le vin ne m'a pas fait voyagé.

David

Entre 80 et 120 tonnes de raisins sont vendangées chaque jour au château Ksara :

www.mon-viti.com/exp...


Philippe

Château Ksara - Cuvée du Troisième Millénaire - 2011



J'étais intrigué par cette assemblage original vu de France (40% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc, 30% Syrah). On est sur un vin méditerranéen c'est certain avec des notes d'olives noires. D'habitude, je ne suis pas friand d'un élevage trop marqué mais ici le boisé est agréable en bouche. Il "aromatise" bien le vin, il ne prend pas le pas sur les saveurs principales car il est bien dissocié du reste. Sur un filet mignon, c'était très bien. Il peut vieillir encore plusieurs années sans problème. Bien.

Château Ksara - rouge 2012

Assemblage 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit verdot

Bouteille aérée pendant 6 heures.

Nez sur les fruits noirs et un côté tabac.

Beau fruit en bouche mais en retrait. Tanins encore présents sans agressivité. Acidité assez élevée.

Vin pas encore en place à attendre. Combien d'années ?

Manu

Bu ce WE le Château Ksara - rouge 2011 - Cuvée du 3ème millénaire
Robe : dense, grenat très foncé
Nez : arôme de chếne neuf, de mûre, de coulis de fruits rouges sucré, de chocolat, riche, "ambitieux".
Bouche : bouche puissante, dans le registre de la maturité, de l'ambition, mais pas surmaturité. On retrouve les arômes de mûre, de chocolat, de café. Les tannins sont un peu secs en dégustation pure, mais rien de choquant avec une viande rouge.
Conclusion : Bien++ : vin bien fait, ambitieux certes mais qui remplit son rôle à table pour accompagner une viande rouge. Il peut encore vieillir 5/10 ans sans soucis je pense.
David Chapot.

Liban
Les crises que traverse le Liban ont de lourdes conséquences sur le château Ksara.

www.mon-viti.com/exp...

Château Ksara, Vallée de la Békaa, Réserve du couvent, 2017

Nez séducteur de vin solaire bien fait avec un bel élevage.

En bouche on a un vin plutôt en demi-corps avec de la finesse et des épices sur une belle attaque mais qui se stoppe assez vite avec une pointe métallique qui vient un peu tout gâcher. 

Des notes de baies sauvages amenant cette astringence. Un bon coup de carafe aurait pu lui faire du bien.

Ça reste un vin assez bien fait techniquement, on sent du potentiel dans cette région. À noter un encépagement assez surprenant avec 1/3 syrah, cabernets franc et sauvignon.

Liban
Après les jésuites, la 3ème génération des repreneurs de Château Ksara fait vivre un vignoble d’exception.

www.entreprendre.fr/...