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Château Musar (Liban)

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Réponse de AntoineM sur le sujet CR: Verticale Château Musar

CR: Cette verticale s'est déroulée en présence de l'importateur français du Château Musar, dans les locaux de 18XX Caveprivée, avec une quinzaine de personnes.
Je n'ai pas retenu et noté tout ce qui a été dit. Deux points intéressants quand même avant de commencer :
- Le premier marché du château Musar est l'Angleterre (devant le Liban).
- Les vins du Château Musar (en rouge et en blanc) restent 7 ans en bouteilles avant d'être commercialisés. Du coup, leur dernier millésime est actuellement le 2004 (sauf pour les cuvées "Musar jeune", où les petits derniers sont 2009 en rouge comme en blanc).

Les vins ont été ouverts à 14h30, et mi-épaulés pour une dégustation qui a commencé à 19h30.
Ils se sont enchaînés assez rapidement ; plusieurs d'entre eux ont dérouté mon palais novice :)
Mes commentaires sont donc souvent succincts et forcément imprécis.

Château Musar Jeune Blanc 2009
[size=small]Viognier, vermentino et chardonnay[/size]
Robe presque transparente comme de l'eau
Au nez, de l'aubépine et des fruits blancs.
Bouche très acide, parfumée. Rétro sur les fruits blancs et une touche amère. L'alcool ressort.
Pas convaincu, mais il faut dire qu'il était servi trop chaud.
Moyen +

Château Musar Jeune Rouge 2009
[size=small]Syrah (vignes âgées de 15-20 ans), cabernet-sauvignon et cinsault[/size]
C'est la première année que la syrah rentre dans l'assemblage du musar jeune.
La robe a des reflets violets. Le nez est sympa, avec un côté "bonbon pour enfants".
La finale a le goût de mûre.
Au début, je trouve la finale acide et les tanins un peu anguleux, et je le note Assez bien.
A la fin de la dégustation, où chacun est libre de regoûter les vins qu'il veut, je le trouve au contraire souple et agréable, et note :
Bien



Les choses sérieuses commencent !
Château Musar Rouge 2004
[size=small]Cinsault, carignan et cabernet-sauvignon. Les proportions de ces trois cépages changent d'une année sur l'autre. Les vignes sont situées à 1 km d'altitude.[/size]
Robe assez claire.
Nez discret, animal, avec un peu d'acidité volatile.
Bouche joliment acidulée, presque croquante à la manière d'un pinot, belle longueur. Les tanins reviennent agréablement en finale avec des arômes de cassis.
Bel équilibre.
Bien +

Château Musar Rouge 2003
Les champignons dominent le nez, avec des fruits un peu cuits.
La bouche est nettement plus puissante, plus tannique, plus solaire que le 2004. Légère astringence en finale.
Il s'agit d'un très bon millésime selon l'importateur, mais je n'ai pas apprécié plus que le précédent.
Bien + en l'état mais sans doute plus de potentiel que le 2004.

Château Musar Rouge 2002
Beau nez évolué et complexe, très expressif, avec beaucoup de fruits.
Bouche perlante, quel dommage ! (Je n'aime pas ça en général.) Un bel équilibre néanmoins.
La finale manque de "précision tactile" et est peut-être un peu diluée.
Bien

Château Musar Rouge 2001
Superbe bouche, puissante, très longue, mise en valeur par une superbe acidité parfaitement intégrée. Equilibre impeccable, beau vin. Quand je le regoûte à la fin il est encore meilleur.
Très bien +

Château Musar Rouge 2000
Le nez est évolué et complexe, mais terni par une note désagréable de colle.
Dommage, la bouche est remarquable, sans pour autant avoir le corps du 2001.
Très bien - (en faisant abstraction du nez)

Château Musar Rouge 1999
Nez peu avenant, pas très net, dominé par le champignon.
Encore une très belle bouche en revanche, avec une rétro acidulée sur les fruits rouges, très agréable. Petite pointe d'alcool.
Très bien -

Château Musar Rouge 1998
Nez très fruité, qui semble beaucoup moins évolué que ceux d'avant. Une touche de vanille, je crois.
Bouche savoureuse et longue. J'aurais aimé un peu plus de concentration, mais c'est un beau vin, avec beaucoup de charme et d'élégance.
Très bien

Château Musar Rouge 1995
Disque orangé.
Très beau nez où le cuir domine largement - au point qu'il ne laisse plus beaucoup de place aux autres arômes (j'ai noté fruits rouges et tabac).
La bouche est superbe, longue, très harmonieuse. Il a tout pour veillir encore très longtemps. Grand vin ! (tu)
Excellent

Château Musar Rouge 1991
Robe trouble
Le nez est repoussant, sur le vinaigre et quelque chose comme du choux-fleur.
La bouche confirme le nez : elle est dévorée par l'acidité volatile.
Certains ont l'air intrigué, c'est vrai qu'il y a quand même quelque chose derrière, mais pour moi c'est difficile à boire. Les organisateurs et l'importateur avaient hésité à présenter cette bouteille !



On termine par les blancs. Il paraît que c'est l'usage au Liban (moi ça ne me choque pas). Il paraît aussi que les blancs sont souvent servis à température ambiante, comme les rouges, ce qui n'est heureusement pas le cas ce soir...
Les vignes sont situées à 1.4 km d'altitude.

Château Musar Blanc 2004
[size=small]Cépages : Obeideh et merwah[/size]
Nez incroyable, du jamais senti : résine, miel d'acacia, et... oxydation.
En bouche, on a un équilibre très très sec, avec pourtant des arômes de miel qui reviennent. C'est un peu le croisement entre un vieux Graves blanc et un savagnin ouillé.
Selon l'importateur, la bouteille n'a pas de problème. Moi je la trouve oxydée, mais en même temps curieusement buvable, en tout cas très étrange.
Bien - ??

Château Musar Blanc 2003
Nez qui sent le fauve, curieux pour un blanc.
Finale très fraîche avec un goût de poire.
Bien +

Château Musar Blanc 2000
Le nez est moins inhabituel que les deux précédents, mais pas tellement plus net. Un peu grillé (comme sur certains blancs bourguignons), avec un côté prononcé et peu agréable d'allumette qu'on vient de craquer.
En revanche, la bouche est très belle, fraîche, parfumée, longue et cristaline.
Très bien (abstraction faite du nez)

Château Musar Blanc 1999
Celui-là est plus puissant, avec des arômes de fruits exotiques. Très surprenant et difficile à décrire.
Très bien -

Château Musar Blanc 1993
Début d'oxydation au nez, dommage.
En revanche, la bouche est encore bien vivante, puissante, longue, intéressante.
Très bien -


Au final, un domaine vraiment atypique, qui peut clairement être grand (comme le Musar rouge 1995, vin magnifique) mais qui ce soir a présenté de nombreux défauts gênants au nez, voire en bouche - j'ignore si c'est un problème récurrent !
La sensation alcooleuse est modérée sur les rouges (qui au passage titrent entre 13.5 % et 14 %) et inexistante sur les blancs (eux entre 12 % et 12,5 %).
L'élevage est discret, l'acidité jamais en défaut. Le style m'a semblé très "classique", avec jamais aucune impression de surextraction ni d'élevage trop appuyé.
Pour résumer, j'ai bien aimé voire beaucoup aimé les rouges, mais rien compris aux blancs !

Le domaine produit aussi une cuvée "Hochar Père et Fils" en rouge et un Musar Jeune Rosé, à base de cinsault, cuvées qui n'ont pas été dégustées ce soir-là.

Une soirée instructive et bien agréable : la finale du Musar Rouge 1995 m'a accompagné tout le chemin du retour :)-D

Antoine
29 Sep 2011 20:20 #121

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CR: Verticale Chateau Musar

Bonjour,
j'étais moi aussi présent à cette verticale.
Ce qui m'a marqué :
- Tous les Musar rouges présentent à la fois une robe particulièrement claire et une exceptionnelle qualité de bouche, avec un peu de sucrosité et un caractère très fondu, et ce indépendamment du millésime (ou presque, 2002 a des tanins un peu plus verts). A cet égard j'ai pas mal pensé à Rayas pendant cette verticale. Par ailleurs j'ai souvent senti un peu l'alcool mais il faisait chaud ce jour là et les vins étaient tous sans doute un poil chaud.
- Les nez des rouges, eux, diffèrent, avec une grosse tendance au cuir (que certains oenologues bordelais, peut-être, qualifieraient de défaut ?) mais qui demeure contrebalancée par d'autres arômes, par exemple du graphite (1998), des arômes grillés (1995), du fruit (2003). Certains nez m'ont paru "pas nets" (2000, 1999) ou carrément piqué comme le 1991 (qui à mon sens aurait du être mis à l'évier ou, tout au moins, ne pas être présenté comme caractéristique du domaine). Mes préférés : 2001 et 2004.
- Les blancs ne manquent pas d'intérêt. 2004 était très surprenant (proche d'un retsina), les autres millésimes beaucoup plus "normaux" mais on sentait une pointe de miel d'acacia en fin de bouche, celle-ci étant dotée d'une belle longueur sur la majorité des millésimes (sauf 1993)

Par ailleurs pour revenir sur tes propos, Antoine :
- j'avais pour ma part compris que les vins avaient été ouverts à 17h, mais je peux me tromper
- les vins passent moins de 7 ans en bouteilles (vinification, elevage, etc) mais sont vendus après 7 ans
- j'ai un petit doute sur l'altitude de plantation des blancs et 2-3 autres détails expliqués par l'importateur qui, extrêmement généreux en explications, m'a paru moins sur sur certains aspects. Le site de Musar parle plutôt de 1200m.

Benji
30 Sep 2011 14:12 #122

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Réponse de AntoineM sur le sujet Re: Verticale Château Musar

Benji,
Sur l'altitude des vignes en blanc, l'importateur avait dit 1.4 km ; après j'ai regardé sur le petit livret du domaine qu'il a filé à la fin, ils mettent 1.3 km (vignes plantées entre 1920 et 1957) en moyenne pour les blancs puis à un autre endroit ils expliquent que les cépages blancs (Obaideh et Merwah) préfèrent des conditions climatiques plus fraîches que les rouges, et que certaines vignes atteignent 1.5 km.
Sinon, sur les 7 ans en bouteille, tu as raison, je me suis gouré.

Antoine
30 Sep 2011 14:57 #123

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Château Musar 2001

Chateau Musar 2001

Bu un 2001 ce weekend. Tout simplement excellent! Robe légèrement évoluée, nez assez complexe et élégant. Bouche d'un suavité, d'un équilibre et d'une longueur extrêmes. Perso j'ai trouvé que les arômes dominants étaient ceux de fleurs fanées, tabac et épices douces. Superbe!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
16 Oct 2011 21:33 #124

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Réponse de apoitou sur le sujet CR: Vin du Liban – Château Musar – 2004

Vin du Liban – Château Musar – 2004

Voila une excellente surprise à l’heure où Bernard commence à deviser sur Claude Gueant (« Gueant il te fait dauber le bouquet garni »).
C’est ma première rencontre avec ce grand domaine, que, depuis un superbe article sur LPV (ici), je langui de découvrir les vins.
Une très grande élégance tout construite d’épices orientaux, de notes de pin, de résine, de fruits noirs à grande maturité.
La bouche est encore un peu jeune. Avec des tannins encore bien présents mais qui ne demande que l’effet des années pour se fondre.
Pour autant la densité et la qualité de ce jus offre une grande gourmandise à ce verre.
Une belle expérience à renouveler dans quelques années.

Glou ½..
29 Oct 2011 23:21 #125

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Réponse de Nic sur le sujet CR: Château Musar 2002

Château Musar 2002
Bouteille ouverte et dégustée de suite après Roc d'Anglade 2005 (probablement pas le bon ordre). Robe sombre et évoluée. Avant agitation, nez de caramel, chocolat, bois... c'est puissant et limite dérangeant. Cela s'affine après agitation et l'on pars sur des arômes plus fins. En bouche c'est délicat et agréable. Je trouve cela typé bordelais. C'est long en bouche. Je ne pense pas que la bouteille avait un défaut, juste pas vraiment ce que j'aime.
03 Mar 2012 18:52 #126

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Musar 2002

Musar typé bordelais ? C'est la première fois que je lis ce genre de choses...
Ne pas hésiter à aérer longuement ce vin avant dégustation, il s'en porte très bien.

Luc
04 Mar 2012 01:49 #127

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Re: Château Musar 2002

C'est typiquement le genre de vin qu'on peut ouvrir le matin pour le soir, voire même la veille. Il a besoin d'être aéré pour s'exprimer parfaitement. Typiquement bordelais... ??? J'en ai bu des wagons de château Musar mais jamais je n'ai eu cette impression car je trouve ce vin très exotique.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
05 Mar 2012 07:53 #128

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Réponse de podyak sur le sujet CR: Château Musar, Bekaa Valley 1999

CR: Château Musar, Bekaa Valley (Liban) 1999
[size=x-small] cépages : cinsault 34%, carignan 33%, Cabernet Sauvignon 33% [/size]
[size=x-small] CR issus d'une dégustation éclectique "vins de 10 ans et +"lapassionduvin.com/p... . Bu face à un C9P Pignan 2001[/size]

Yannhry :
Son compagnon de route se présente sous les même atours troublés.
Le nez est superbement fruité, voire un peu ostentatoire (framboise, bonbon anglais).
La bouche est ample, fruitée, à peine trop, un peu caricaturale, avec une sucrosité ressentie agréable seule mais dérangeante sur la viande.
J'aime moins que le précédent; je ne parviens pas à le situer.
C'est Château Musar 1999 (Liban)

Armi :
Le Musar 1999 apparait plus chaleureux. Les arômes de fruits compotés mais également de cuir nous dirigent tout droit vers chateauneuf du pape. Cherchant le pirate, mes voisins de tables hésitent... CDP? languedoc? EN bouche, le vin est moins élégant que le pignan, avec des tanins légèrement asséchant. C'est néanmoins une très belle bouteille qui m'a énormément plu.

o_g :
Château Musar 1999. Robe évoluée. Nez de bonbon, un peu de framboise. C'est puissant et très agréable en bouche. Un peu de volatile. De la profondeur.

AntoineM :
J'ai déjà goûté ce vin une fois et je l'avais commenté ici. Mes impressions d'hier concordent plutôt bien avec ce compte-rendu, même si, sur le coup, je n'ai pas du tout su le reconnaître.
Contrairement à mes camarades de dégustation, j'ai trouvé le nez très discret, voire muet. Il faut dire aussi que j'étais le seul à avoir choisi pour verres deux Riedel énormes, un spécial pinot noir (pour le vin de gauche, le Pignan notamment) et un spécial cabernet, très grand, qui a sans doute nui à l'expression de certains vins.

Alex Savoie :
J'avais goûté ce vin il y a 6 mois et avais adoré et noté qu'il en avait encore pour 5 ans avant d'atteindre son apogée. Comme toujours avec cette maison que j'affectionne, c'est difficile à cerner et complexe. Peu de notes à ce point puisqu'en train de manger et discuté. Légère oxydation au nez, une bouche sur les fruits rouges frais, du café et c'est long. Ça tombe dans mes cordes. Comme toujours original et bon.

Jean-Loup Guerrin :
Le Château Musar 1999 a un nez proche de celui d'un VDN (je partais sur grenache) : fruits cuits et chocolat, avec une pointe de volatile. La bouche est soyeuse et très ronde, avec un peu de sucre sur la finale : il y a du soleil, encore plus que je ne croyais ... Un très bon vin, bu une seule fois il y a très longtemps.

podyak (Tuukka) :
Nez bien différent de son voisin, mais non moins complexe ! Fruits comptés/sucrés (ça c'est le petit point commun), résine, menthol, épices, un brin de volatile. La bouche est tout en douceur, soyeuse, avec également une sensation de fruits très mûrs, du chocolat (que mon voisin me fait ressentir), une pointe de chaleur ou alcool, sans que cela soit dérangeant en quoi que ce soit. Epaulé une nuit puis gardé bouché une journée, je ne le regrette pas, le vin semblait à point. J'ai beaucoup aimé ce vin original. TB+/Excellent [size=x-small] (17) [/size]

Tuukka
22 Mai 2012 18:15 #129

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Musar 2001

Une bouteille partagée avec les Gunthards lors d'une superbe soirée !

CR: Château Musar, 2001

img171.imageshack.us...
Oliv
La robe est peu extraite, avec de légers reflets orangés.
Le nez est marqué par une volatile très élevée qui embrase littéralement les narines.
La bouche est brouillonne, construite autour d'une acidité forte et d'un alcool perceptible.
Si l'ensemble formé par une aromatique tertiaire et cette forte tension est assez bordélique, je trouve tout de même un intérêt certain à cette bouteille.
Est-ce la finale curieusement fraiche ou ma haute tolérance à l'acidité ?
Un vin tout sauf standardisé ou banal.
J'aime bien.

Mathieu Denaire
Nez curieux, très mûr, confit, grosse volatile.
Bouche alcooleuse, grasse, et en même temps marquée par une grosse acidité. Aromatique sudiste, très confite, qui contraste avec cette acidité haute.
Curieux vin, assez extrême, bourré de défauts, mais qui peut malgré tout avoir un certain charme. En l’état, je n’accroche pas vraiment.
Assez Bien (+)

Raph' Totolouga
Je me souviens d'un nez que je n'avais jamais senti auparavant, pas très agréable...genre kirsh chaud ou vin bio ayant mal tourné.
En bouche c'est très acide. Je n'ai pas aimé. Si ce n'est pas un problème de bouteille je ne suis pas pressé de regoûter Musar....

Daniel Popp
Un beau souvenir d' un mariage d' amis proches à Damas avec une sacrée verticale sur fonds de commentaires du patron. Là ? Ce n' est plus le VIN FOU d' Henri Maire, c' est le vin flou, un peu indéfini dont les constituants pourtant bien présents semblent avoir donné leur préavis de grève !

Quentin A42T
Ça part un peu dans tous les sens, au nez comme en bouche. Comme Marc, je n’ai pas reconnu ce vin que j’avais beaucoup apprécié lors d’une rencontre précédente.

Marc
Nez sauvage, avec effectivement une volatile plus que présente
Bouche bordélique mais avec une belle qualité de tanins
A noter que le fond de bouteille bu le lendemain ne s'est pas arrangé.
Je me demande si la bouteille n'avait pas un défaut, vu la différence avec ce même vin bu chez les voisins il y a quelques temps .
08 Jui 2012 22:17 #130

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Réponse de christr sur le sujet CR: Château Musar 1983

Dégusté hier soir un château Musar 1983.

la bouteille commence à couler, le bouchon ne tient plus, le vin est à mi-épaule.

Nez magnifique de fleur, d'épices, de roses, en bouche on reconnait la signature maison de Musar avec ce petit côté sucré du début de bouche qui est sur ce millésime, très atténué avec les années. la bouche est magnifique, longue, soyeuse,

Une superbe bouteille
27 Jui 2012 12:24 #131

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Château Musar 2001.

Bu lors de la soirée Forez du 18/05/12.

CR: Château Musar 2001.

Nico (whogshrog43): Le 4ème rouge est marqué par une (très) forte volatile donnant l'impression de mettre le nez sur le vinaigre de framboise "encombrant" l'ensemble de l'aromatique. La bouche est quant à elle à la limite de la piqure acétique mais laisse entrevoir un très beau toucher de bouche presque "rayassien" accompagné par une impressionnante trame minérale (toujours la graphite).
L'aération diminuera légèrement la sensation de volatile toujours trop haute malgré tout et permettra aux fleurs fanés, à la mure (+++) et aux agrumes d'apparaitre.
Le vin a l'air superbe mais indéniablement la volatile est du coté obscur de la force et gâche ce tableau qui avait l'air plus que prometteur...un peu comme si Nathalie Portman sentait la transpiration Pas de note.

Jean-Bernard: Beaucoup trop acétique dommage. A la découverte de l'étiquette j'enrage car je brulais de découvrir ce vin. Grrrr! Le style pourrait me plaire, j'ai pensé à un vin de Reynaud.

Jean-Marc: Vinaigré mais pas n'importe quel vinaigre , du "de framboise" s'il vous plait !
Dommage car le toucher de bouche est frais et de grande finesse .
Derrière cette volatile , les fruits noirs et le pot pourri ne sont pas absents .
Non noté .

JB
30 Jui 2012 10:54 #132

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Réponse de jean-bois sur le sujet CR: Château Musar 1998

J'avais beaucoup aimé le Musar rouge 1998. De l'élégance, de la longueur, un toucher de bouche soyeux avec des tanins racés et des fruits, de la complexité. Je l'aurais placé à l'aveugle sur un très beau bordeaux.

seb
30 Jui 2012 11:20 #133

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Hello,

C'est quand je lis des choses comme ça que je me dit que j'aimerais enfin boire un bordeaux qui me fasse voyager, que je bataille à situer... qui me fasse partir sur la bourgogne, le languedoc, que sais-je.
Mon expérience est trop modeste en la matière, et, jusqu'à présent, décevante.

JB
30 Jui 2012 13:52 #134

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Réponse de jean-bois sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Moi aussi, j'attendais beaucoup de ce vin. Et dans ce cas on est souvent déçu. Pas la. De mémoire je le placerais sur la rive droite, Pomerol ou saint Emilion. L'agent le vendait uniquement par caisse de 6. J'ai dû dire "ah dommage.." ou un truc du genre :). Je te conseille vraiment de revenir vers ce vin sur ce millésime.

seb
30 Jui 2012 20:26 #135

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Placer Musar à Bordeaux, c'est tout de même très étrange...

Luc
01 Juil 2012 11:19 #136

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Réponse de jean-bois sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Oui c'est étrange, mais je me souviens d'un dégustateur à mes côté qui plaisantait en comparant ce Musar avec Pétrus et le vendeur ( membre du domaine je crois) de répondre dans l'instant " vous ne croyez pas si bien dire, on l'appelle le Pétrus du sud ou du liban...)...[size=x-small]certes c'est la parole de celui qui le vend ;)[/size]
01 Juil 2012 12:11 #137

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Franchement, le style de Musar n'a strictement rien de commun avec ce qu'on rencontre en rive droite à Bordeaux, et c'est vraiment rendre un mauvais service aux lecteurs de ce forum que de le faire croire. Ceux qui pensent acheter Un Petrus-like avec Musar risquent bien d'être quelque peu décontenancés en ouvrant la bouteille... S'il fallait vraiment faire un rapprochement avec ce qui se fait en France, je me tournerais davantage vers Chateauneuf en général, et Rayas en particulier.

Luc
01 Juil 2012 13:03 #138

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Réponse de jean-bois sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Je te crois sur parole Luc, je n'ai ni bu de Petrus ni de Rayas. Ce n'est que mon ressenti. Ce 98 bu à la rvf ne m'a pas fait penser à un C9P mais plutôt à un Bordeaux du style Leoville Barton 2001 mais avec plus de souplesse, de rondeur. Voilà pourquoi je le place sur du Merlot rive droite.

seb
01 Juil 2012 13:35 #139

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Réponse de christr sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Il est effectivement difficile de placer ce vin à Bordeaux. A l'aveugle, ce vin est reconnaissable par son petit sucre de première bouche qui est sa marque de fabrique, sa signature, d'ailleurs il est très régulièrement reconnu à l'aveugle. 2 exemples récents, il y a un mois, un ami nous sert un 2003 à l'aveugle au milieu d'une dégustation, je reconnais tout de suite le vin, le second, l'autre jour quand je sers aux mêmes dégustateurs le 1983, quelqu'un part en vallée du Rhône en précisant, il y a le style inimitable de Musar, effectivement le vin était déjà bien patiné, ce qui a fait que la personne n'a pas dit tout de suite Musar.

Au niveau de la qualité et du plaisir, le soir où nous avons dégusté le 1983, un ami pensait sortir la bouteille de la soirée avec un Château Margaux 1978 juste après Musar, cependant malgré les qualités et la jeunesse de celui-ci (presque un peu ferme par rapport aux mêmes bouteilles de 78 de Margaux), tout le monde a préféré le Musar pour son équilibre sa finesse et ses arômes.
01 Juil 2012 15:26 #140

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Réponse de max74 sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Bonsoir,

J'ai une question à poser à ceux qui connaissent bien le domaine, si vous deviez servir côte à côte Musar 2001 et le Vacqueyras 2001 du château des tours, quel serait votre ordre de dégustation? J'aurais eu tendance à faire 1 Musar, 2 Vacqueyras pour la force alcoolique de ce dernier? Mais ça se discute, c'est pour cela que je fais appel à vos avis...

Merci d'avance,

Maxime
14 Sep 2012 20:31 #141

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Réponse de christr sur le sujet Re: Château Musar 2001.

Avec la sucrosité du Musar, il faut le servir en second

Cordialement
15 Sep 2012 10:08 #142

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Re: Château Musar 2001.

J'aurai dit pareil mais le plus simple est de te servir un petit verre de chaque vin avant et de déterminer ensuite lequel te semble devoir être servi en premier. ;)

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
18 Sep 2012 08:02 #143

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Réponse de ibrahim sur le sujet Re: Château Musar

Bonjour,

Aux amateurs du château Musar, on peut le trouver en vente en France à prix raisonnables sur le site beyrouthparis.com qui propose une large sélection de vins du Liban. Ce même site propose le premier guide des vins du Liban Zawaq.

Ibrahim
21 Sep 2012 16:12 #144

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Réponse de mauri sur le sujet CR: Château Musar 2002

Château Musar 2002
Robe grenat. Nez discret et élégant, sur des arômes de framboise, de cuir, de graphite, de fleurs fanées. Bouche fine, avec une belle trame sucrée et des tannins ronds, de concentration moyenne. Finale que je dirais «soyeuse» pour les sensations tactiles qui s’étalent… Un vin élégant.
Bu avec du bœuf bourguignon
Mauri
mon BLOG
07 Nov 2012 20:44 #145

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Réponse de DELPIERO sur le sujet CR: Château Musar 2001 rouge

Bouteille non carafée
Lorsque l on verse le vin , on dirait du sirop .Cependant en bouche aucune lourdeur , seulement cette sucrosité typique .
Tres belle fraicheur en bouche , des aromes de café , cerise , moka . C 'est très gourmand .
Bu en parallèle avec Pignan 2000 , je confirme le surnom de Rayas Libanais .
Un tres bon vin à découvrir .
03 Déc 2012 10:06 #146

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Musar (blanc), 1991

Bu lors du WWS 2012

CR: Château Musar (blanc), 1991



La robe est vieil or.
Pour un amateur de vin oxydatif comme moi, le nez est passionnant et me rappelle le Viña Gravonia bu avec les Tomasi par ses notes de fruits secs, d'abricot, de cannelle, de peau d'orange et presque de cuir.
L'ensemble est très complexe et sacrément original !
La bouche est ample, un peu trop glycérinée et manquant d'une pointe d'acidité pour mon palais septentrional mais les goûts sont généreux, toujours complexes, sur un côté mandarine épicée très intéressant.
La finale est très longue et me fait regretter mon handicap habituel qui relève un petit côté pataud et un titrage alcoolique élevé.
Superbe vin pour amateur de blancs du sud.
05 Déc 2012 18:45 #147
Pièces jointes :

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Vin du Liban – Château Musar Jeune – 2007

Vin du Liban – Château Musar Jeune – 2007

A l'ouverture le vin se révèle être une bombe de fruits (mure, violette, sucrosité), la concentration est telle que je rebouche la bouteille.
24 h plus tard le vin s'est assagi, il y a une côté fruits à l'eau de vie, c'est agréable malgré le côté sucré.
48 h plus tard le vin ressemble à un vin du sud de la vallée du Rhone.

Drôle et belle surprise.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
07 Jan 2013 13:01 #148

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet CR: Château Musar 2002

Château Musar 2002 : ouverte le matin pour le soir pour une dégustation vin du monde. Robe légèrement évoluée, nez sur des notes de rose fanée, de fruits rouges et animales. En bouche, le vin laisse apparaître un soupçon de gaz carbonique qui aura tendance à disparaître avec le carafage. On est sur des notes plus évolutives, plus exotiques aussi. Le vin n'est pas d'une longueur importante mais il est plaisant à boire. Peut-être un peu simple par rapport aux autres vins goûtés ce soir-là. La bouteille n'était peut-être pas totalement nette non plus (gaz carbonique...). Dommage car j'adore ce vin d'habitude.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
25 Mar 2013 11:40 #149

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Réponse de DELPIERO sur le sujet CR: Château Musar blanc 2003

Bouteille non carafée ( grossière erreur !!! )
La robe est dorée , éclatante , on s'attend à un vin liquoreux
Le Nez fait penser à un beau chardonnay bourguignon , note vanillée , boisée
En bouche par contre c le drame , rien . Un vin sec et sans arome ....Bref une déception .
Par contre le lendemain , après 12h d'aération , le nez est devenu plus floral et en bouche on a l'impression d'avoir un grand riesling ( ca pétrole sec ) .
J oserai la comparaison avec la cuvée Frédérique Emile de chez Trimbach mais avec un coté floral en plus .
Bref grosse surprise mais agréablement surpris .....Je suis un peu à contre courant des analyses que j ai pu lire ici et suis preneur de commentaires de spécialistes sur ce domaine .
29 Avr 2013 13:47 #150

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