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Bodega Colomé

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Bodega Colomé a été créé par claudius

Bodega Colomé

Ruta Prov. 53 Km 20, Molinos 4419, Salta
Tel: 03868 49-4200
reservas(at)bodegacolome.com



www.bodegacolome.com...





Le Suizo-Américain Donald M.Hess, producteur bien connu de Californie tombé fraichement amoureux repart à  l'aventure et s'installe dans le nord de l'Argentine, dans la même région où est produit le Yacochuya. La ville la plus proche est à  3 heures de voiture.
Hess a acheté la Bodega (=domaine) Colomé, sise à  2250 mètres d'altitude. Un cinquantaine de personnes travaillent en ce moment à  plein temps pour rénover/construire et s'occuper des vignes (probablement des ceps centenaires de Malbec). Le vin produit s'appellera Amalaya.
26 Mai 2003 21:50 #1

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Réponse de claudius sur le sujet Re: de la concurrence pour le Yacochuya?

apres avoir visite San Pedro de Yacochuya, je me suis rendu compte que la Bodega Colome se trouve a une centaine de Km de Yacochuya...

suis curieux de gouter le vin du domaine le plus haut du monde (nuits extremenent fraiches)
28 Jui 2003 04:48 #2

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Colomé

avis aux amateurs Suisses, Mà¶venpick offre le 1er vin de la bodega Colomé
pour 19.80

2003 Colomé Valle Calchaqui, Bodega Colomé, Donald Hess, Argentinien
07 Déc 2004 13:04 #3

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Colomé

Et qu'est ce que ca vaut en qualite ? As-tu deja goute ?

Anthony
07 Déc 2004 13:32 #4

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Colomé

pas encore gouté...mais comme Donald Hess déclare vouloir produire le meilleur vin du monde et que les Bernois ont toujours raison...

hem! (bbb)
07 Déc 2004 17:26 #5

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bodega Colomé

Tiens-moi au courant si tu en achetes apres l'avoir goute.

Anthony
08 Déc 2004 03:43 #6

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Bodega Colomé 2003

voilà  voilà  c'est fait...

CR: Colomé 2003
14.5%
malbec / cab.sauv.
vignoble entre 2200 et 3015 m. !! (5 j.de pluie par année et nuits froides)

2 bt dégustées, la 1ère juste après Vieux Télégraphe 2001...hem! j'avais envie d'y rajouter un peu d'eau...(jjj)
ce soir c'est déjà  moins grave vu qu'il passe après la bombe de poggio bestiale.

Robe superbe! brillante et très concentrée, nez sur le foin, fruits noirs, pointe de crème patissière, la texture en bouche est étonnante, le côté velouté du malbec caresse tout le palais, le vin est extrêmenent charnu et crèmeux (après le V.T. 01 je l'ai trouvé "épais"), un gout presque californien, pulpe de fruit noir mure, sucre résiduel (eee), subtile note de torréfaction, finale intéressante.

amateurs de vins fins, passez votre chemin celui-ci vous semblera écoeurant
pour les autres, tentez votre chance, la relation prix / qualité est étonnante 19.80 frs actuellement chez Globus

Claudius mitigé
29 Déc 2004 21:57 #7

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Bodega Colomé 2003

CR: Colomé 2003

Bouteille bue en apéro (!) sur 3 jours.

Pas grand chose à  ajouter au CR de Claudius que je partage.

Magnifique robe bordeaux foncé ez nez de petits fruits noirs.
Assez étonnant ce côté crémeux et charnu à  la fois. Avec une bonne longueur. Juste ce côté sucroteux qui me dérange un peu et qui alourdit un peu l'ensemble déjà  bien chargé ... car c'est très très concentré ... !

Mon emploi du temps a fait que cette bouteille n'a pu être bue qu'en apéritif et cela s'est révélé être une bonne option finalement. Sur l'entier d'un repas, ce vin pourrait se révéler fatiguant pour les papilles sensibles.

Bon rapport Q/P et comparé dans la même gamme de prix au Don David 2002 et Clos de los siete 2003, c'est celui-ci qui m'a le plus emballé.

Salutations,

Laurent
01 Mar 2005 08:47 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bodega Colomé

Colomé 2003 suite ....

Bu sur 3 jours, ce vin n'a rien gagné à  l'aération mais s'est bien conservé.

A mon avis ce vin ne gagnera pas grand chose non plus à  la garde. C'est parfait à  présent.

Laurent
01 Mar 2005 08:54 #9

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Colomé Estate Malbec 2006

CR: Colomé Estate Malbec 2006
Ce vin est un assemblé de Malbec (85%), Tannat (8%), Carbernet Sauvignon (5%) et Syrah (2%). Les raisons sont issus de trois secteurs de la vallée de Calchaqui : Cafayate (1600m), Colomé(2300m) et El Arenal (2500m). La vallée de Calchaqui, au-delà d’être en haute altitude, déteint la particularité d’être extrêmement sec, avec 5 à 12 cm de pluie de décembre à fin février. Ce climat est donc très favorable pour réaliser une culture biologique. Le domaine cultive 160ha de vignes suivant les principes de la biodynamie . Quatre hectares de Malbec et de cabernet sauvignon pré-phylloxérique français planté en 1854 produisent encore. Le winemarkers du domaine est français et s’appelle Thibaut Delmotte.
Le Malbec Estate est un assemblage de vielles vignes (entre 90 et 150 ans) et de jeunes vignes. Le vin présente un nez intense et assez profond enrobé d’un boisé de bonne qualité et bien intégré. C’est assez complexe avec un fruité sur le cassis et des notes épicées. Un touche florale apoorte un peu d’élégance. La bouche est sèche et concentré mais très digeste car une certaine acidité apporte un peu de nerf, les tanins sont très souples. On perçoit une touche suave en fin de bouche mais pas réellement de SR perceptible. La finale est persistante et portée par le taux d’alcool (15,3% c’est bien un vin de Cafayate)
En conclusion ce vin m’a fait une belle impression. Le nez m’a plu, et la bouche est singulièrement différente des malbecs de Mendoza et possède un réel charme. Ça faisait un petit temps que je ne m’étais pas laissé séduire par un malbec argentin. Jolie vin.
Fabien.
25 Oct 2009 18:23 #10

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Amalaya de Colomé Vino Tinto 2007

CR: Amalaya de Colomé Vino Tinto 2007
L’Amalaya est l’entrée de gamme chez Colomé. Il existe un malbec et un vino tinto qui désigne le vin d’assemblage (malbec, cabernet sauvignon, tannât et syrah).
Le nez est lourd dans ses aromes : un fruit sans éclat mais puissant (mure et framboise en cours de cuisson), du caramel et de la vanille. Il y a un parfum que je ne serais définir mais que je retrouve souvent dans les jeunes vins de Salta.
La bouche est concentrée, un peu dure avec une certaine amertume en fin de bouche. La finale est porté par l’alcool (15% tout de même, on est bien dans la vallée de Calchaqui). Bien que la contre-étiquette vante les qualités d’élégance et de fraicheur de ce vin, je trouve le contraire de la lourdeur et de la brutalité. Le vin accompagne, pas trop mal, une pièce de bœuf grillée, mais il faut avoir l’esprit quelque peu vicking après la bataille. Je ne vais pas encaver de bouteille. Prix au Brésil 14€.
12 Nov 2009 01:57 #11

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Colomé Torrontés 2007

CR: Colomé Torrontés 2007 vallée de Calchaqui 13,5%

L’étiquette annonce « vino blanco de gran altura », en effet les vignes âgées de 50 à 120 ans se trouvent à 2000m et 2300m d’altitude.

A l’ouverture, le nez est pur, fleural, avec un petit coté gewurztraminer. Puis, à l’aération, les aromes s’exacerbent et de la pureté on vire à une boutique de parfum. La bouche est très fruité (muscat), assez puissante avec un certain gras et une pointe perceptible d’alcool. La finale est sur l’aubépine, et à la limite d’un coté savon.
Je n’ai pas beaucoup d’expérience dans ce cépage caractéristique de l’argentine, que j’apprécie modérément. La cuvée de Colomé me semble une version particulièrement puissante du torrontés en comparaison de nombre de ses petits copains, plus léger. On a un vin assez puissant, avec un gras distinctif par rapport à ses collègues. Comme tout torrontés, j’ai un mal fou à trouver un accord gastronomique, qui du coup le réserve à un apéritif en attendant le reste des invités. Ce soir j’ai tenté la sole meunière, sans surprise se fut le désaccord du siècle. Un vin beaucoup plus à l’aise sur des accords impossible du type cesar salad ou sashimi avec beaucoup de wasabi. De mon expérience, la plupart de torrontès que j’ai connu s’écroule vertigineusement après 1 an et demi ou deux ans. Pour Colomé, aucune trace de chute malgré ses trois ans, son corps et sa concentration expliquent peut être cette différence.

Att.

Fabien.
23 Fév 2010 01:54 #12

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Colomé

Salut Fabiano,

"Amalaya de Colomé Vino Tinto 2007

Bien que la contre-étiquette vante les qualités d’élégance et de fraicheur de ce vin, je trouve le contraire de la lourdeur et de la brutalité"]


je partage entièrement ton opinion au sujet de ce vin, c'est bien simple je n'arrive plus à en boire, j'ai chaque fois l'impression d'essayer d'avaler Rambo ;) ... pour l'élégance on repassera

ceci dit les aficionados de puissance ne se plaindront pas

j'aime bcp ta conclusion ;)

Le vin accompagne, pas trop mal, une pièce de bœuf grillée, mais il faut avoir l’esprit quelque peu vicking après la bataille écrit:


ceci dit je ne crois pas que la bodega se situe dans les vallées Calchaquies, je connais cet endroit absolument stupéfiant (cf post ici

Etchard, Yacochuya, Molina e.a. se trouvent dans cette vallée, mais il me semble que Colomé se situe sur une montagne plus au nord-ouest ... à contrôler
01 Mar 2010 09:42 #13

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Réponse de Fabiano sur le sujet Re: Bodega Colomé

Bonsoir Claudius,

En effet Colomé se trouve plus au nord donc plus proche de Salta alors que le domaine de Yacochuya se trouve plus au sud a coté de Cafayate. Il doit avoir plus de 150km de distance entre les deux domaines cependant je crois que c’est toujours la vallée de Calchaqui, tout du moins Colomé revendique l’appellation.

Att.

Fabien.

PS: "avaler Rambo" elle est pas mal non plus celle là (tu)
03 Mar 2010 02:38 #14

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Colomé Reserva 2004

CR: Colomé Reserva 2004 Calchaqui 15%

Le reserva est le grand vin du domaine, il est issu de vignes pré-phylloxériques françaises en culture biodynamique et âgées de 90 à 150 ans. Le cœur du vignoble fait 4 hectares et a été planté en 1854. Ce vin est un assemblage de Malbec (80%) et Cabernet Sauvignon (20%).

Premier temps en dégustation en semi-aveugle avec deux autres vins (Avé Gran Riserva 2006 et Yacochuya 2005). Le Colomé est à mon avis le seul des trois qui allie élégance et puissance. Grosse matière et des tanins encore bien présents mais que j’ai particulièrement apprécié car ils donnent du relief à ce vin. L’acidité est présente ce qui est une marque de fabrique du domaine et/ou terroir. La finale s’étend avec élégance. En somme il y a du vin dans cette bouteille. Ensuite étiquette découverte et avec le repas, le vin a continué à me séduire restant mon préféré des trois. Le vin est encore très jeune encore sur son fruit mais est abordable car sa puissance est maitrisée. Dans mon référenciel c’est une grande bouteille d’Argentine qu’il me semble intéressant de déguster pour le peu que l’on en dégote une (la production du reserva est plutôt limitée)

Att.

Fabien.
26 Jan 2011 01:05 #15

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Colome Malbec Estate 2009

CR: Colome Malbec Estate 2009
Un assemblage de 85% malbec, 8% Tannat, 5% Cabernet sauvignon et 2% syrah.
Bouteille ouverte la veille.

Mes impressions :
Robe : grenat intense.
Nez : intensité assez forte ; des arômes de fruits noirs (cerises), de chocolat, de moka et de réglisse ainsi qu’une touche poivrée. Un nez chatoyant et puissant.
Bouche : des tannins bien enrobés. Un bel équilibre pour un vin élégant, alors même que le degré d’alcool est de 14,5°. Une fin de bouche légèrement sèche. Un vin concentré.
Un vin agréable et jeune mais qui à mon sens doit être bu dans les 5 prochaines années.
Prix actuel grande distribution : EUR 15,95

Luc
02 Mai 2011 07:45 #16

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Colomé Amalaya Gran Corte 2009

CR: Colomé Amalaya Gran Corte 2009 Vallée Calchaqui 14%

Ce vin est une nouveauté dans la gamme Colomé, il se situe au dessus du Amalaya, proche du Estate Malbec. C’est un assemblage de Malbec issu de vignes de 35 ans avec un apport de cabernet franc et tannat.
Le nez est plutôt séducteur, suave, avec un fruité doux (framboise) et épicé soutenue par un boisé (chêne français) sans exagération. Un nez pas particulièrement complexe mais agréable. La bouche possède une rondeur et texture douce assez inhabituel pour le domaine et la région. On a en général plutôt affaire à des vins virils mais correct, cependant sur cette cuvée hormis une petite dureté en milieu de bouche probablement due à sa jeunesse, on est sur une certaine douceur. La finale est plutôt moyenne voir courte. Un vin mais m’a agréablement surpris car je craignais une brute épaisse. Sans être exceptionnel, c’est plutôt bien fait et surtout c’est bon.

Att.

Fabien.
08 Juil 2011 02:43 #17

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Hess Family Amalaya 2010

Suite à des informations de Fabien et Goyeneche Ici , je rattache un compte-rendu sur Amalaya dans cette rubrique.

CR: Hess Family Amalaya 2010

Assemblage majoritaire de Malbec et de façon complémentaire de Cabernet Sauvignon, Syrah and Tannat

Mes impressions :
Robe: rubis
Nez : un beau nez porté sur la cerise et les fraises
Bouche : un vin ample et une structure solide, un vin charpenté et ample tout en ayant une bonne rondeur. Longue finale
Très agréable.

Prix actuel grande distribution: EUR 8,95

Luc
10 Avr 2012 07:36 #18

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Colomé Estate Malbec 2009

CR: Colomé Estate Malbec 2009 Calchaqui 14,5%

Le nez est plutôt intense sur un fruit mature (cerise noir) avec des notes épicées (poivre, réglisse) et des notes de cacao et de vanille. La bouche est large d’épaule, puissante avec un fruit encore plus exacerbé que le nez. Les tanins sont lisses et une acidité contrebalance la puissance et la maturité. La texture est un peu rustique. La persistance est bonne. Malgré un style un peu « Rambo », un bon vin, solide compagnon de table.

Att.

Fabien.
08 Oct 2012 01:47 #19

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Colomé

desde 1831 écrit:


et sur la contre-étiquette

Donald Hess Fundador écrit:


certains ne craignent pas les contradictions ou les imprécisions :D (Donald Hess doit avoir 70 + ans )
09 Nov 2012 23:35 #20

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Réponse de gualtallary sur le sujet Re: Bodega Colomé

il y 180 km de piste pour aller de cafayate à colome et le terroir n'est pas le meme.
Cafayate et salta sont dans une vallee (calchaquie) et colome est situé dans la montagne au bout d'une piste longue, très longue. Tout le transport se fait par camion et les premiers embouteillages ont eu jusqu'à 25 de perte au transport!
28 Jan 2013 13:24 #21

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Réponse de gualtallary sur le sujet Re: Bodega Colomé

Bodega Colomé

leur 4*4 qui nous aide à sortir des sables

des vignes

l'altitude de la bodega (ils cultivent jusqu'à 3200)

repas gastronomique au milieu de nulle part

et un verre de mallbec d'altitude (2740m lote especial)


Lors de cette visite, nous avons sympathisé avec le gérant qui nous a fait gouter les 14 vins qu'il avait de disponibles.
07 Fév 2013 16:25 #22

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Réponse de gualtallary sur le sujet Re: Bodega Colomé

une toute partie des chais, ils travaillent avec de l'américain et des chênes de l'allier
07 Fév 2013 16:28 #23

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Réponse de gualtallary sur le sujet Re: Bodega Colomé

ils font également un très beau tannat aux tanins bien fins
07 Fév 2013 18:06 #24

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CR: Torrontes Valle Calchaqui 2012 blanc

Nouveauté pour moi ce weekend avec la dégustation de ce vin blanc argentin. Et bien, je reste largement sur ma faim malgré les conseils de mon caviste.
Vin bu en apéritif.
Robe jaune clair, brillante.
Nez sur les agrumes ( citron et pamplemousse), une pointe végétale et florale.
En bouche le vin est puissant et sec, l'attaque suave mais on sent ensuite un déséquilibre au niveau de l'acidité. Malgré des notes acidulées et fruitées relativement notables et agréables, ce manque d'équilibre, de rondeur voire de gras en font un vin plutôt pas à mon goût .
Bu sur trois jours, la meilleure association aura été avec un bleu d'Auvergne particulièrement costaud même si pas extraordinaire ( l'association pas le bleu qui lui était tout bonnement à grimper au rideau).
Déçu, peut être aussi car décontenancé par cette découverte.

83/84 sur 100

Maxime

In wine we trust
23 Sep 2014 21:06 #25

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Réponse de poucmabon sur le sujet Vallées calchaquies

Prononcer "Caltchaki-esse" .
Ne voulant pas ouvrir un sujet pour ce "CR de voyage" , je le place ici car je parle plus de ce domaine que d'autres dans ces lignes.

La vallée orientée nord-sud fait dans les 400 km. Les vallées peut-on dire, puisqu'il y a deux rivières à confluer, du nord et du sud, vers Cafayate, pour mêler leurs eaux et se frayer un chemin vers le NNE par un défilé des plus phénoménaux qui soit (érosion, couleurs), long de 50 km (env. 70 par la route), vers la vallée de Lerma où se trouve Salta.
Le vignoble fait maintenant dans les 2000 ha et , pour la vallée entière, 4000 ha. Il y a beaucoup de changement, de nouveaux acteurs, depuis les premiers post à ce sujet , du fait d' investissements importants de grands groupes, beaucoup de jeunes vignes donc, les plus jeunes m'ont semblé être celles de Piattelli. Mais aussi quelques petits domaines bien entendu, comme Finca Las Nubes.
Il ne faut pas s'imaginer des pentes d'éboulis comme en Europe sur nos coteaux, mais des pentes avec un angle faible de laves torrentielles, ou de cônes de déjection, descendues des montagnes sises à l'est et à l'ouest. Il y a des torrents qui descendent d'innombrables vallons et puis traversent ces pentes douces de sable dans des lits à sec 7 mois par an. Et on a l'impression que tous ces cônes de déjection côte à côte ne font qu'un sur des dizaines de kilomètres. C'est là que sont plantées les vignes, si assez d'eau a été trouvée.
Imaginez un paysage d'oasis, presque partout. Du sable, encore du sable, une végétation éparse, des cactus candélabres, et plus près du pied des monts, des cailloux, et des gros, partout sur le sable! Impressionnants!
Plus bas, vers 1600 m le sable domine, pas étonnant que les anciennes vignes aient été plantées franc de pied. Les nouvelles plantations sont en grande partie greffées. Les sols manquent surtout d'azote.
La tradition était au Torrontés, Malbec, Tannat, on plante de plus en plus de Malbec et de CabernetXSauvignon. Beaucoup de jeunes vignes, nouvelles. La ressource eau risque de faire défaut à l'avenir avec l'augmentation du nombre d'habitants, les besoins des bodegas, des nouvelles vignes. Il pleut en effet environ 200 mm par an, mais en 4 mois en été (déc-mars, certaines années quelques bonnes pluies en novembre aussi). Les gens qui ont un projet cherchent de l'eau dans le sous-sol : cours souterrain d'un de de ces torrents, nappes.
En hiver, nada, et j'ai vu des gars arroser déjà en juillet (coeur de l'hiver), et tailler, ce qui est normal.
Deux torrents encadrent Cafayate au nord et au sud et se rejoignent presque avant de rejoindre le Rio Santa Maria qui vient du sud. Un troisième torrent à peine plus au nord débouche de son vallon à Yacochuya.
Il y a plusieurs lacs-réservoirs (represas) aménagés pour pouvoir irriguer les vignes. Jadis un systèmes de bisses faisait l'affaire, aujourd'hui le goutte à goutte est installé systématiquement, la norme est 2m50 entre les lignes, 1m50 entre les pieds.
Jadis on cultivait en hautain, maintenant presque tout est en Guyot double, mi-haute, avec les tubes d'arrosage au premier fil. J'ai vu une vigne en Guyot simple, une en gobelet, CXS de plus de 70 ans juste en bas de la RN 40 avant l'entrée sud de Cafayate .

Au NORD, des vignes à Animana, San Carlos, on est encore vers 1700 m. puis beaucoup plus au nord, à Angastaco (1900 m) et quelques petites oasis. Vers Molinos (2040 m), la vallée du Rio Calchaqui continue vers le nord, et une autre vallée, large au début, s'ouvre vers l'ouest, 2 torrents confluent derrière Molinos, la vallée du Rio Tacuil qui vient du SSO permet d'accéder à Colomé, où se trouve la fameuse Bodega acheté par Donald Hess, puis au domaine Humanao (2260 m), et, en grimpant un peu, Tacuil, www.tacuil.com.ar. Le domaine Colomé a été racheté à M. Raul Davalos, qui s'est replié sur Tacuil (env 2400 m), où il cultive un vignoble plus petit. Il aurait emporté et transplanté une partie des vieux ceps de Colomé.
En dépit de la propagande du domaine, les vignes de Colomé sont situées vers 2250 m, celles "à 3111 m" (le cep le plus haut selon moi), doivent être situées vers Payogasta, voir ci-dessous.
Entre Molinos et le col de l'extrémité nord de la vallée qui est à près de de 5000 m, des vignes assez rares et peu étendues à : Molinos, et un peu plus au N mais rive gauche du Rio Calchaqui (Ah, j'ai trouvé une source! vite, plantons une vigne: disque bleu sur les photos satellite), Seclantas, Cachi, et vers Payogasta où on atteint 2450 m, pas de vignes au village, mais sur Google Earth suivre virtuellement la route en terre battue qui part, vers l'ENE, depuis le carrefour entre la RN40 et la RD33 à l'entrée de Payogasta, grimper virtuellement, elle oblique au nord, on voit vite un vignoble, et la suivre jusqu'à des réservoirs d'eau "verte", et vers le plus haut de ceux-ci, on est à 3100. (vignes entre 2500 et 2600 : Finca el Arenal de Bodega Colomé?, ainsi qu'entre 2800 et 2900 - 2900-3000 et 3050-3110). En vigne : Colomé 75 ha - El Arenal 35 ha, Altura Maxima 30 ha. Ils y ont d'ailleurs planté du Pinot noir ( citation: Malbec, Pinot Noir, Merlot, Syrah; Torrontes, Sauvignon Blanc y Chardonnay). Finca La Brava, 11 ha est à 1750 m. ( www.bodegacolome.com...). Pas encore de mention de ces vins sur le site, mais le Pinot noir 2014 a été mis en vente en septembre 15 dès la fin de l'élevage. Il y a là quelques maisons et un bâtiment fonctionnel, à 2900 m !!!!! Si on passe par là, il faut goûter l'assemblage du patron du Sala de Payogasta, Malbec, Tannat et Merlot.

Au SUD de Cafayate, il y a un vignoble à Tolombon, et quelques bodegas, puis on passe dans la province de Tucuman et on rencontre la cave et une partie des vignes de "Las Arcas de Tolombon", cave qui n'est plus sur le territoire du village éponyme, mais sur Cololao del Valle, puis quelques vignes et caves (4) à Cololao del Valle. Dans la petite vallée qui part vers le SSE, vers Tafi del Valle, on rencontre Amaicha del Valle (env. 2000 m), quelques petites vignes, et les bodegas dont l'adresse est à Amaicha del Valle sont plutôt le long de la RN40, sauf celle de la communauté autochtone, Bodega Los Amaicha, construite en 2014 (Je cite un journal local : "Además entrará al mercado el primer vino elaborado en Sudamérica por un pueblo originaire"). La bodega Posse semble ambitieuse, s'étant adjoint les services de Marcos Etchart, et du labo d'oenologie de M. Rolland.
En continuant le long de la RN40, on passe dans la province de Catamarca, et il y a du vignoble vers Santa Maria, vers 1950-2000 m. D'importantes surfaces ici, et les surfaces annoncées sur le site du Grupo Peñaflor (687 ha ! ou même 260, ça se voit du ciel, à Santa Maria et Chañar Punco), pourraient bien correspondre au vignoble en bordure ouest la RN40, il y a là un bâtiment flanqué de 8 maxi-cuves inox et 4 plus petites. (Un petit rapport sous www.cronista.com/cro...) dont j'extrais cette ligne : "La compra comprende la bodega, con capacidad para elaborar 5,5 millones de litros en tanques de acero inoxidable en la localidad de Santa María y 735 hectáreas en la misma provincia, de las que 259 están plantadas y en production". Le nom de Chañar Punco apparaît sur un des vins de El Esteco, (pourtant c'est à 90 km de route) et les adresses mail des gens de ce domaine mènent au serveur grupopenaflor. Le paradoxe serait que ces vins "de Catamarca" soient par le terroir proches de ceux de "Salta", c'est-à-dire Cafayate (hautes-côtes), mais je ne sais pas avec quelle ambition ces vignes ont été plantées, plutôt des vins de masse, dirais-je.
Tout ceci pour compléter la communication un peu cachottière de certaines caves ! Il y a encore un risque de confusion, car si on cherche Amaicha par Internet, on tombe sur des vins de Humanao, car les anciens propriétaires avaient appelé leur cave Amaicha (nom d'un hameau voisin de la petite vallée du Rio Tacuil), et il reste 2 vins d'entrée de gamme à être ainsi étiquetés, peut-être plus pour longtemps.
Et les vins ? Pourquoi est-ce que je semble insister sur l'altitude ? Ayant goûté de nombreux vins, il m'a semblé que les Malbec de vignes à 1600 -1750 m, souvent à 14,5-15 %, manquent de fraîcheur, lassent par leur côté étoffé. Les vignerons ont le même problème qu'ailleurs sur la planète, et cherchent, en plantant plus haut , à garder un équilibre intéressant. Ainsi ceux de Yacochuya, Colomé, Payogasta sont plus frais et taniques.
Hommage soit rendu ici à M. Arnaldo Etchart, et à sa vision d'un domaine 300 m plus haut que Cafayate: la bodega dispose maintenant d'un joli site www.yacochuya.com.ar ! Et sur www.michelrolland-ar... on peut voir Michel Rolland entouré de M. Arnaldo Etchart et d'un de ses fils, Marcos, qui est à la tête de la bodega à l'opérationnel maintenant . Ce choix a été imité dans une certaine mesure par l'oenologue J.L. Mounier qui s'est constitué un petit domaine au pied du mont à 3 km au SO de Cafayate à 1800 m. d'altitude, Finca Las Nubes. Jeunes vignes ici aussi, au débouché du torrent "sud", le Loro Huasi. Photo 010614 Cafayate 072 sur panoramio, entre autres, et www.casavinosargenti.... Un avantage supplémentaire de ces 2 domaines est la proximité du mont qui les met à l'ombre en fin d'après-midi, en été et automne.
Comme dans les régions viticoles de tous les coins, une pyramide s'est mise en place, avec beaucoup de vins à prix modeste, et une pointe de pyramide intéressante pour des amateurs, sommeliers de bons restos, etc. Juste 2 autres exemples: Bodega El Esteco, c'est 400 ha en production, des vins de masse, et quelques vignes pour des vins de pointe, dont ce Cabernet Sauvignon Fincas Notables 2011 : altitude 1800 m, franc de pied, vigne ancienne, lieu-dit La Urqueta, vendange le 14 avril, (correspond à mi-octobre ici, un bon mois plus tard que le gros des Malbec) - 15 % vol.- 600 g/m2 - 15 mois en barriques françaises - 8285 bt. J'ai trouvé très bon. Et dans les beaux assemblages, le Tukma Gran Corte, la cuvée phare de l'entreprise éponyme, qui comprend du Malbec d'Angastaco (1900 m) et des vendanges de Malbec, Tannat et CxS près de Tolombon. On les trouve dans les bons restaurants du coin, tiens donc.
D'autres assemblages sont un peu trop boisés et sucrés, faits pour les goûts américains et germaniques. Ceux-là voudraient bien être à la point de la pyramide, mais à mon goût, ils sont au niveau en-dessous.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius
03 Jan 2016 21:06 #26

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Vallées calchaquies

Une région d'une incroyable beauté !
03 Jan 2016 23:47 #27

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Bodega Colomé

	Une région d'une incroyable beauté !

oh oui ! ...

Gaël, j'ai pensé à toi lors de ma visite (décevante) chez Catena Zapata

et merci à Poucmabon pour son super post
(tu)
08 Jan 2016 21:22 #28

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Réponse de poucmabon sur le sujet Re: Bodega Colomé

Un an plus tard, je trouve un petit domaine de plus (sur le net) : Seclantas Adentro, pour 3 ha dans la petite vallée qui, de Seclantas, part vers l'ouest. Une cave qui fait aussi un vin très concentré, et est conseillé par M. Raoul Dàvalos, adepte de l'élevage en cuve. Pas tout à fait un nouvel acteur, mais il commence gagner quelque reconnaissance. www.seclantas-adentr...

A la hauteur de Cachi aussi une vallée part vers l'ouest, et comme le Nevado de Cachi culmine à plus de 6200 m, il y a assez d'eau : c'est Cachi Adentro, habitat dispersé, cultures.

Un autre LPVien a voyagé dans cette région en 2016, et vous a fait un reportage, voir ICI
04 Nov 2016 22:09 #29

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Réponse de poucmabon sur le sujet Vallées calchaquies

Je rétablis le lien qui ne fonctionne plus : www.casavinosargenti...
24 Mar 2017 15:41 #30

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