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Almaviva

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Réponse de fkupfer sur le sujet Almaviva 2008

Almaviva 2008, Concha y Toro, Chili – première rencontre hier soir avec ce nouveau millésime de l’Almaviva, qui n’a pas déçu.

Robe sombre, nez frais et expressif offrant des arômes marqués de cassis et des notes de torréfaction. En bouche, toujours du cassis; ce vin semble plus concentré que le millésime précédent. C’est un vin d’une belle rondeur, long et bien structuré, avec des tannins fins et une légère acidité. Une belle finale sur les fruits noirs finit de nous convaincre que l’Almaviva fait partie de ce qui se fait de mieux en Amérique du Sud à l’heure actuelle (tout comme le Cheval des Andes 2006, qui nous a envoûtés récemment). L’assemblage est le suivant: Cabernet Sauvignon 66%, Carmenère 26%, Cabernet Franc 8%, un équilibre très proche de l’Almaviva 2007.
31 Aoû 2011 21:50 #211

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Réponse de fkupfer sur le sujet Almaviva 2005

Almaviva 2005, Concha y Toro, Chili – Bu en magnum et carafé environ trois heures.
Il s’agit d’un assemblage de 74% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, et 5% Cabernet Franc vieilli en barriques 100% neuves (chêne français).
Robe pourpre. Bouquet expressif de tabac et de mûres. Vin élégant qui offre une belle concentration.
A attendre encore un peu !
10 Jan 2012 15:14 #212

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Réponse de Fabiano sur le sujet Almaviva 2008

Bu pendant ce diner.

Almaviva 2008 Maipo14,5%

Nez sur un beau cassis, le bonbon anglais, et une pointe d’épice. C’est assez gourmand pour un premium. La bouche est suave mais structurée, avec une bonne intensité sur le cassis et la framboise. Devrait être intéressant à voire vieillir. Bien.

Att.

Fabien.
03 Jui 2012 05:22 #213

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Réponse de icna sur le sujet CR:Almaviva 2009

CR:Gouté chez un caviste.

Almaviva 2009

Le nez montre un vin puissant avec des fruits très mûrs et un peu d'amande.
En bouche le vin est puissant, c'est soyeux et malgré le fruité très mûr, ça reste frais. On retrouve un peu d'amande et de café. C'est long.
C'est joli mais pas ce que je recherche en ce moment.

Quentin
06 Oct 2012 15:38 #214

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Réponse de djenlo sur le sujet Almaviva 2001

bonjour

on ma offert pour mon anniversaire un Almaviva 2001 , j'aurai souhaité connaitre la date de son apogées , sachant que je dispose d'une Eurocave , me permettant de stocker mon vin sans le moindre danger
merci
Laurent
17 Déc 2013 14:01 #215

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Réponse de Valéry M sur le sujet Re: Almaviva 2001

Bonsoir,

J'en ai bu une la semaine dernière, bien conservée. Hormis un peu de cuir à l'ouverture, il est très fruité, puissant, long, déjà bien bon, et pour un bon moment a priori, "bordelais sudiste". j'espère que ça te donne une indication sur là où il est est, après je ne me mouille pas pour l'optimum.

Valéry M
04 Jan 2014 22:53 #216

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Réponse de djenlo sur le sujet Re: Almaviva 2001

Merci pour ta réponse, j'ai appelé chez Mouton R , il m'on dit qu'il etait a son apogé , je l'ai donc ouvert pour la st sylvestre , et ce fut un beau moment
06 Jan 2014 20:09 #217

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Réponse de voixdor sur le sujet Almaviva 2011

Vin encore sur la réserve, nez discret, assez equilibré mais selon moi un peu decevant...
Assez cher pour ce que c'est, enfn ce n'est que mon humble avis....

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
30 Jan 2014 17:27 #218

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Réponse de chewbacca sur le sujet almaviva 2006

bouteille ouverte chez un caviste et carafée un petit quart d'heure

robe pourpre
arome de pruneau cuit
en bouche un leger boisé bien integré fruits noirs bien murs belle densitée du vin le degré elevé d'alcool ne se ressent pas
belle bouteille
12 Nov 2014 19:50 #219

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Réponse de ppezet sur le sujet ALMAVIVA 2004

ALMAVIVA 2004
Robe magnifique,nez sur les épices et fruits noirs.Bouche remarquablement structurée , la classe d'un grand Bordeaux Rive gauche.La finale est explosive avec de la framboise, des myrtilles, de la mûre, de l'abricot sec, des noix....
Dans 5 ans cela devrait être fabuleux!
96+
Rapport qualité /prix remarquable si on le compare à ses rivaux Bordelais...Mouton Rothschild est vraiment plus compétitif à l'étranger...
21 Fév 2015 15:02 #220

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Almaviva 2001

CR:Almaviva 2001

La robe est très sombre avec des notes tuilées .
Le nez est très expressif, puissant , sur des notes de goudron , de cèdre , d'eucalyptus .

En bouche le vin est assez puissant , les tanins sont fondus mais pas d'une très grande finesse . Beaux arômes de fruits mûrs, cerise et cassis compotés , très épicé .
Belle longueur . Mais une petite pointe de chaleur et un peu d'amertume se manifestent lors du réchauffement dans le verre .

Beau vin qui me semble à bonne maturité , mais tout de même rien à voir avec les "Rotschild bordelais"

Raymond
26 Avr 2015 20:58 #221

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Réponse de Fabiano sur le sujet CR: Almaviva 2001

CR: Almaviva 2001 Puente Alto

Après une période où je l'ai mal gouté, enfin une bouteille d'Almaviva 2001 à la hauteur. J'avais beaucoup aimé ce vin il y a une dizaine d'année, et ensuite une série de bouteille c'était révélée décevante. Aujourd'hui on est face à une jolie synthèse entre blend chilien et bordelais. Le nez est sur le cassis, cèdre avec un eucalyptus contenu. La bouche montre un puissance maitrisée, des tanins polies, et une belle longueur. La bouteille se vide très vite. très bien.

En accord avec Raymond sur la bonne maturité de ce vin.

Att.

Fabien.
26 Avr 2015 22:22 #222

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Vina Almaviva 2009

CR:Vina Almaviva 2009 Puente Alto Chili
66% Cabernet Sauvignon, 26% Carménère, 8% Cabernet Franc.
Un nez intense, sur les fruits noir, le cassis, la fraise, la vanille, la réglisse, un peu de pierre chaude et des épices douces.
La bouche est ample, concentrée, les tannins sont encore ferme, sans excès, bel équilibre acide, de l'élégance et une grande finale fruitée. Très bien

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
01 Mar 2016 13:55 #223

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Réponse de phil59 sur le sujet CR:Vina Almaviva 2003

Grand vin, tout en puissance maîtrisée
Nez sur les fruits noirs, et les épices
Grande complexité en bouche, tanins veloutés, bel équilibre avec une jolie longueur

Merci au lpvien qui m'a fait d couvrir ce grand vin

Un beau moment

Philippe

phil
01 Mai 2016 18:33 #224

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Vina Almaviva 2000

CR: Vina Almaviva 2000

Bouteille sortie de cave, ouverte une heure environ avant dégustation.

La robe est rouge sombre, évoluée sur le disque.

Au nez c'est un pot pourri Pauillac par le côté tertiaire, tabac, terreux, humus et sous bois, Saint-Emilion par le côté fumé, boisé, légèrement poivré.

Enfin, réglisse, chocolaté / fruits noirs (mûre cassis pruneau) du Pomerol.

J'ai l'impression d'avoir 3 bordeaux dans le verre.

En bouche c'est bien fait, rien à dire, mais clairement pas ma tasse de thé.

Le vin a démarré pour moi sa pente descendante, il manque cruellement d'acidité, c'est lourd, pataud et rapidement écœurant par un fumé emportant tout sur son passage.

Non terminée le soir même, la bouteille sera le lendemain entièrement "fumée", proche d'un vin cuit dans le goût.

Il y a 2 ans j'aurais dit que c'était mon plus beau souvenir de dégustation, là j'ai clairement manqué d'acidité et de fraîcheur pour apprécier cette bouteille.

Quelques années auparavant pour sûr qu'il devait être intéressant, la question que je me pose c'est de savoir à quel point le côté boisé aurait été plus présent et moins bien intégré.

Force est d'admettre néanmoins que cette une belle bouteille, bien exécuté, et qui aura tenu une garde de 20 ans avec brio.

Aux heureux possesseurs de cette bouteille, je pense qu'il faut consommer.

Bien+

14 Mar 2020 21:51 #225
Pièces jointes :

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Viña Almaviva Puente Alto 2014

CR: Viña Almaviva Puente Alto 2014 

Je n’ai plus l’habitude d’ouvrir des bouteilles si jeune, mais ma curiosité l’a emporté pour accompagner un bon plat de pâtes. Le blend ici est de 68% de cabernet sauvignon, 22% de Carmenère, 8% de cabernet franc et 2% de sauvignon.  

Le nez est très pur sur la myrtille et les baies rouges avec des notes épicées et boisées.  

La bouche est riche et enveloppante, à base de saveurs cacaotées et herbacées. Le cèdre reste présent en filigrane avec des arômes vanillés, tout comme une acidité intégrée bien qu’assez basse qui prodigue néanmoins un bon équilibre. Ce vin, c’est comme manger un carré d’after eight tant le chocolat et la menthe sont présents. C’est plutôt bien fait, on sent le jus de qualité, c’est indéniable, mais le style me fatigue le palais, surtout en fin de bouteille du fait de cette invasion de menthe chocolatée. Finale aux tanins perceptibles mais doux, avec encore une fois une explosion de cacao vanillé et mentholé sur une belle longueur.  

C’est un très bon vin de façon objective, bien fait, de façon “luxueuse” mais j’ai trouvé le style assez lourd après quelques verres. Peut être que la patine du temps lui donnera ce supplément de texture.  
  
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius, Olivier Mottard, Gibus, Fredimen
19 Avr 2021 22:03 #226

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