Le vrai vin mythique de Shiraz australien ne s'appelle pas (Hermitage) Penfold Grange mais:

Three Rivers Shiraz

Avec son frère

Randall's Hill Vineyard 1910 Shiraz

Chris Ringland possède 2 ha de ceps de shiraz datant de 1910 dans la Barossa Valley. Le but de Chris est de gèrer une sorte d'archive de l'héritage viticole australien. Sans se soucier des modes, sans prendre en considération le facteur coût, avec un rendement de 15 hectolitres p/ha il met tout en oeuvre pour produire le meilleur vin possible.

Le Randall's Hill 1995, 14%, a été mis en bouteille en 1997 après avoir passé 32 mois en barriques françaises (100% bois neuf). 760 bouteilles de ce vin ont été produites.

Le Three Rivers est son grand frère, il n'est produit que dans les meilleurs millésimes. C'est un monstre faisant preuve d'une puissance colossale, une orgie baroque qui n'a pas d'équivalent.

production en millésime 1995: 780 bt
Parker écrit:" With amazing viscosity, density, and concentration that transcend any Shiraz I have ever had. trad:cela dépasse tous les shiraz que j'ai bus. C'est probablement le meilleur Shiraz jamais produit en Australie. Une bt restée ouverte pendant 4 jours ne présentait aucune trace d'oxydation et le fruit était toujours aussi présent."

production en millésime 1996: 1500 bt
Parker le compare cette fois à  Cheval Blanc 1947, Pétrus 1947, Lafleur 1947 et Latour à  Pomerol 1947.

J'ai eu la chance il y a qqs années de mettre la main sur une bt de Three Rivers 1995 ainsi qu'une autre de Randall's Hill 1995 pour un prix encore raisonnable.

Nous avons bu le Randall's Hill 1995...ouvert évidemment bien trop tôt, le vin était un monstre de concentration, presque la densité d'une liqueur (sans le sucre) et savait tout de même garder une certaine élégance, pas de boisé excessif malgré les 32 mois passés en 100% chêne neuf, une finale longuissime. J'ai finalement regretté d'avoir ouvert cette bt unique bcp trop tôt.

Je garde le Three Rivers encore qqs temps pour le comparer d'ici 20 ans à  un Hermitage la Chapelle ou autre...

Qu'appelez-vous un prix raisonnable ?

Claudius écrit : '' Dans 20 ans... '' !

Claudius, j'espère pour vous que vous avez un bon médecin. Si ce n'est pas le cas, je vous propose mes services...
... Contre une petite bouteille de vin australien au nom bucolique.

Luc

Claudius,

Que penses-tu de Clarendon Hills et notamment du Shiraz Astralis?
Dans le top 3 Australiens? En 2001 noté 98-100 par Parker.

La Grange 1999 vient d'obtenir 99 par Bob. Il semble que l'Australie en 99 et 2001 nous promet des sommets en Shiraz et Grenache.

Amicalement,
Didier

Luc,

Respectivement 60 et 80 euros... La dernière bouteille de Three Rivers m'a été proposée par le même marchand pour plus de 400 Euros!
Cf. rubrique ''Bonnes Affaires''.

Didier,

Je connais le Astralis seulement de nom (avec cette étiquette genre "guerre des étoiles"). Désolé.
J'ai rencontré un gars qui collectionne ce vin, mais il n'en a pas ouvert...

Cape d'Estaing 1998 (comme Valéry), de Kangaroo Island (avec du cabernet sauvignon), est très étonnant. Attention le 1999 est inférieur au 1998.

Il y a pas mal de vins étonnants dans ce pays bizarre. Dommage que les prix aient pris l’ascenseur de telle manière.

Amicalement

Chris Ringland Shiraz Randall's Hill 2010

Robe rubis assez jeune.
Aromatiques intense, peu variétale, chaleureuse. Notes boisées, mais aussi  fruits rouges compotés, ronce, tapenade.
Matière de grand volume et puissante, touché mat, notes de vernis. C'est néanmoins assez juteux.
Structure aux tanins fins, plutôt portée sur l'acidité et l'alcool.
Finale acidulée de grande longueur.
A attendre sans aucun doute.
A servir frais.
Meilleur à J+1 car un peu assagit.
Au final, une Syrah Australienne typée nouveau monde, puissante et riche mais très expressive et juteuse.
En l'état, moins de plaisir que sur les cuvées de Standish par exemple, mais cela devrait venir avec la garde.
Excellent

Même bouteille que le post précédent

Chris Ringland Shiraz Randall's Hill 2010

Robe rubis, assez éclatante mais sans être opaque.
Le nez est puissant, olive , fruits noirs.
En bouche attention, il y a du monde! On retrouve une grosse matière avec ces notes de tapenade, d'olive, et alors que je m'attendais à retrouver des tanins XXL, au contraire ceux-ci sont extrêmement fondus, presque imperceptibles. Un tour de force je pense dans un tel vin. La bouche est tendue par des notes de vernis qui équilibre assez bien l'ensemble. C'est très bon.
Grande longueur en bouche.
Comme le dit Maxime, c'est moins fin et précis que Standish par contre quelle matière...
Je suis curieux de savoir ce que ce vin peut donner avec dix ans de plus.
Un vin qui m'a fait pensé à Amon-Ra mais en plus abouti et en plus précis car ce vin malgré ses degrés n'est jamais lassant.
Un excellent vin.

 Chris Ringland - RBJ Theologicum Barossa Valley 2012

50% grenache, 50% mourvèdre

Robe trouble et rubis. Un côté sauvage dès le nez, sur la garrigue, des fruits rouges et noirs.

La bouche possède beaucoup de matière, elle est épaisse, puissante, avec une petite sucrosité, elle envoie les watt avec une grosse concentration !

Bue un peu plus fraîche après deux jours d'ouverture, l'équilibre se trouve plus facilement, me fait penser à un Pic Saint Loup qui aurait été débridé, j'ai bien aimé son expressivité. Pas une très grande complexité mais un vin franc, qui ne fait pas semblant. "Faut reconnaître que c'est plutôt une boisson d'homme" 

B++

Antoine

Chris Ringland - RBJ Theologicum Barossa Valley 2012 :
Même bouteille qu'Antoine ci-dessus, 50% grenache, 50% mourvèdre

Couleur grenat, nez de fruits mûrs, fruits rouges et quelques fruits noirs, poivre, chocolat. Bouche très dense, concentrée, puissante, encore jeune, on sent bien les 15,2%, élevage bien intégré, tannins mûrs gras et fondus, un peu confiturée et chocolatée. Assez longue, Encore un peu jeune. Bien dans le style Barossa très opulent, même si je m’attendais à pire pour un Ringland qui dépasse parfois les 16% au compteur. C’est une cuvée plutôt d’entrée de gamme chez lui, bien faite si on cherche la densité, encore jeune et massive pour nos palais français, surtout derrière deux Bordeaux entre 13 et 14%. Je le laisserais bien vieillir 10ans de plus pour ma part. B+.

Pour reprendre la phrase d'un de nos convives du soir : "C'est tellement dense qu'on a envie de mettre de l'eau dedans" !
 

Chris Ringland Nebbiolo Solita 2013

Un  Nebbiolo  "international" très expressif.
Nez envoûtant sur le coulis de cassis puis mentholé,eucalyptus
Une bouche en 1/2 corps, sur les fruits compotés.
Des accents de VDN, malgré les 13.5% sur l'étiquette...
En tous cas une belle bouteille assez marquante.
94
à boire