ANGELICA ZAPATA 2009 Malbec.
Dégusté le 2/04/20.



Ouvert 1h avant dégustation et épaulé.
- La robe est dense, d’un pourpre profond avec de légers reflets tuilés
- Nez fin avec des arômes de violette, pruneaux secs.
- En bouche, c’est long et c’est très bon. On retrouve le pruneau, la violette, les myrtilles, le cuir fin, un soupçon de poivre et de vanille. C’est charnu, long en bouche, tout est arrondi et mûr avec une longue finale savoureuse et intense.
Une bouteille magnifique qui, en plus de m’avoir rappelé mes vacances en Argentine, m’a fait passer un très bon moment.

Nicolas Catena Zapata, Mendoza, 2009

Bouchon nickel, juste imbibé sur la surface mais qui c’est cassé en deux aux trois quart. Super long comme bouchon je me suis pas méfié.

Nez puissant, intesne, fruité, cerise noir, pruneau, un chouilla kirsché, de notes de framboises, bois d’acajou, verni. Très concentré.

Grosse matière en bouche, puissant, fruits noirs, pruneau à l’alcool, myrtille. Trèèèès long. Une finale un peu brouillone avec de petites touches de caramel. C’est assez fin et bien équilibré.

Il manque cependant un petit truc pour en faire un vin exceptionnel. Un peu de temps peut-être, je sais pas.
Mais en l'état c'est excellent avec un bon T-Bone juste nature.

Dom

Bodega Zapata - Merlot 2011 - Alta Mendoza

Ce vin se présente sous une belle robe rouge intense.
Le nez est d'un bel équilibre sur les fruits rouges.
La bouche est également très bien faite sur les fruits rouges; j'y trouve cependant un peu de caramel et une certaine sucrosité.
Je trouve ce vin très bien fait mais il m'apporte peu d'émotions voire me lasse par sa sucrosité.
Dégusté en parallèle du merlot 2004 du domaine des tours, il n'y a pas photo pour moi.

Gilles

Mendoza, DV CATENA, Malbec-Malbec 2017



Voici une cuvée produite exclusivement pour le marché argentin, qui m'a été offerte par un ami argentin rentré passer les fêtes de noël au pays.
C'est un pur malbec, issu des raisins de 2 parcelles distinctes de la bodega: la parcelle Angelica et la parcelle Piramide.
Elevage 18 mois en fût de chêne français (dont 50% neufs).

La robe est sombre, intense.
Le nez est ouvert, sur les fruits noirs, le graphite, le bois, les épices, et une touche fumée.
La bouche est ample et fraiche, avec un côté onctueux malgré des tanins abondants mais pas agressifs. C'est un vin expressif, sur les fruits noirs, avec un côté fumé/cendré, des épices et un boisé qui se ressent bien sous la forme de vanille et de coco.
Très long en bouche.
C'est un joli vin, bon à très bon, encore trop jeune. J'aurais probablement trouvé ce vin très bon, voire plus, il y a une quinzaine d'année, mais là, à ce stade précoce de son évolution, il manque de subtilité et le boisé est encore trop présent.

En tout cas, une belle découverte.
Bibi

 Voici un vin que j’ai toujours rêver de boire suite au lecture LPV, puis après à la découverte des vins du domaine. L’autre jour, en me trimballant chez mon marchand de glaces préféré, chez qui j’ai l’habitude d’acheter les vins du domaine, je tombe nez à nez avec ce 2016 qui est distribué pour la première fois en Suisse. Direct dans le coffre. Des vins puissants qui n’ont pas peur d’une bonne charbonnade ! Pil-poil c’est ce qu’on a prévu ce soir ? 

Bodega Zapata - Alta Angelica Zapata 2016 

Ouvert une petite heure avant. Aurai mérité beaucoup plus. 

Premier nez très vanillé/caramel. Ces notes s’atténuent et moins envahissante à l’agitation, pour laisser de la place à des notes cassis frais, fumé, fruits noirs, épices. Un nez puissant. 
La première sensation de la bouche c’est la finesse. Ensuite puissance, velouté. Une belle matière juteuse. On est sensiblement sur la trame même que le nez, avec un cassis frais plus intense. Toujours ces notes de caramel, assez prononcé mais qui vont également s’atténuer au fil de la dégustation. J'arrive à trouver ce vin gourmand, ya un truc que j'adore comme dans les Adriana, NIcola ou Argentino. Ou le basic Malbec. 

En l’état, c’est assez linéaire mais on a quand même eu beaucoup de plaisirs. A attendre 4-5 ans au minimum.  

Dom

Catena Zapata Mendoza “Adrianna Vineyards” Mundus Bacillus Terrae 2016

Mon premier Malbec. 6h d’aération lente ont été nécessaires pour qu’il se livre.

Un petit mot sur la parcelle Adrianna et la cuvée: 1,4 hectare perché à 1500m d’altitude sur un sol très calcaire où prolifèrent des rhizobactéries qui ont donné le nom à la cuvée.
Vendange faite pour moitié en grappes entières, avec un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

Le nez est opulent sur les fruits noirs, la cerise et la myrtille. La menthe poivrée ressortira nettement à la fin de la dégustation.

A ce moment, je me dis que ça va être encore un de ces vins riches et sirupeux du Nouveau-Monde qui va vite fatiguer les papilles, surtout avec ses 14°.

Et bien non. La bouche est fraîche et délicieusement soyeuse. Le jus est dense mais parfaitement contenu par une magnifique acidité, c’est juteux et racé à la fois. Le vin est bien construit, déjà complexe sur des notes de cassis et d’épices, avec cette ampleur qui ne concède rien à un équilibre parfait. Le vin se fait majestueux grâce à son coté satiné, mais toujours relancé par cette belle acidité en filigrane. Magnifique finale aux tannins encore perceptibles mais raffinés, qui s’ouvrent ensuite sur une longueur finement mentholée et épicée. C’est long et vibrant.

Très belle bouteille qui a donné beaucoup d’émotion. D’un équilibre parfait entre exubérance et élégance, dans 5 ans ce sera grand.

Catena Zapata Mendoza Adrianna Vineyard “White Stones” 2018

Après le succès de la première rencontre avec les parcelles Adrianna, j’ai voulu découvrir ce chardonnay cultivé à 1500m d’altitude sur une parcelle très caillouteuse, recouverte de pierres blanches calcaires, d’où le nom.

Le nez est très pur, longiligne, mais gagne en ampleur à l’aération. D’abord floral, il passera ensuite sur les fruits exotiques.

La bouche est un modèle de pureté. C’est cristallin et traçant, sur la pêche et l’agrume, d’une fraîcheur magnifique. Le jus encore très tranchant et compact grâce à une trame acide qui lui donnera une longue vie. Finale explosive et saline, qui trace le sillon d’une longueur impressionnante.

C’est excellent, cela me rappelle un beau Chablis jeune et ça gagnera en profondeur et en plénitude avec encore 3/4ans de garde facile. 

Catena Zapata Mendoza Malbec Catena Alta 2017 (Historic Rows)

Ouvert 1h avant sans carafage.

Nez bien puissant, fruits noirs/rouges, cassis, mûre, épicé, poivre blanc, vanille, boisé. Classique au premier abords mais très intéressant quand on va chercher à l'agitation.

La bouche est puissante, attaque velouté, corsé, belle finesse des tannins sur une grosse matière. Très longue persistance légèrement végétal, sur les ronces également.

Un vin carré, mais qui ne sombre pas du tout dans le côté too much. On a adoré!

Dom

 

Catena Zapata Mendoza Fortuna Terrae 2017 - Adrianna Vineyard

Ouvert et aéré 1h avant. Bouchon propre bien serré. 2ème jour de suite que je pète un bouchon. Par le haut cette fois ci. Pas de problème.

Nez de bonne intensité terreux, terre humide en premier, un panier de fruits noirs, épices, écorce d'orange, vanille. 

Attaque puissante en bouche, une gros volume digeste, sans lourdeur, régulé par une acidité qui tranche un peu. Matière noble, tannins très fin, imperceptible, c'est du velours. On retrouve cette belle petite sensation terreuse tout le long. Une belle finale et persistance fruits noirs, épices et des petites touche de caramel. Même si le boisé est assez bien intégrer on va attendre un petit peu pour les prochaines que ca se fonde un peu mieux.

On attends un peu plus de complexité, mais c'est un vin très propre, rien ne déborde. Compagnon parfait de travers de porc à la Coucaracha.

Dom

   
 

Agrh, terrible la photos des ribs! j'en bave 

Catena Zapata Mendoza Cabernet Sauvignon Catena Alta 2018 - Historics rows

Carafer 1h, bouchon nickel.

Robe sanguine très intense..
Nez intense, profond et net de fruits noirs frais, poivre vert, de doux poivron rouge, graphite pour la touche de minéralité.
La bouche part sur un beau volume, avec une bonne amplitude, c'est équilibré. Une aromatique sur la crème de cassis, fruits noirs frais, un léger poivronnage de poivrons doux également, toaster. Fini longuement sur nobles amers.
Top et à attendre sereinement.

Dom

 

 

Mendoza Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard “Mundus Bacillus Terrae” 2011 

Nez qui oscille entre vanille et cerise.

Bouche très fluide avec un jus d’une énorme densité qui a la qualité de s'étirer tout en longueur sans s’échauffer. Cependant, bien que la structure soit superbe, la charge de bois est trop importante et le vin ne l’a pas encore totalement digéré. Le bois fonctionne ici comme un voile qui cache l’épanouissement du vin qui possède une très belle texture. Seul l’alcool arrive à percer ce carcan, et c’est bien dommage au vu de la belle finale.  Le 2016 bu il y a un an avait un élevage plus précis qui laissait ce beau terroir d’altitude s’exprimer.

Mendoza, Bodega Zapata - Alta Angelica Zapata 2017

Bouteille carafé 1 grosse heure.
Nez solide, structuré, chocolat noir, fruits noirs, boisé mais garde un peu de fraicheur avec des petites de menthols qui font du bien.
La bouche est bien épaisse, dense, tannique, très chocolaté avec des notes de fruits rouges, petites cerises griottes, cassis mais tout est encore bien englobé par un boisé assez épais. Très bonne longueur. L'équilibre est top, comme la plupart des Catena, rien ne déborde.
Clairement à attendre que tout se tasse et gagne un peu en complexité, car c'est un peu trop linéaire pour l'instant.

Dom


 

Salut Dom 

où as-tu trouvé cette bt ? 
cette étiquette est normalement réservée au marché Argentin, on peut aussi en trouver en Uruguay et au Brésil ...

saludos

Holà Claudius, tout simplement chez Movenpick wine.

Ils ont le 2018 en ce moment:  ICI

Cheers

Not to believe !  


Ps jeudi soir horizontale dom de la Rochette 2019 avec le Chardonnay versus celui de Gantenbein ... 

Entretien
Laura Catena, vigie de la diversité génétique et dénicheuse de grands terroirs.

www.vitisphere.com/a...

Mendoza, Bodega Zapata - Argentino 2017

Ouvert 2h avant.

Joli nez avec une intensité moyenne mais une belle profondeur sur une trame épicé. Racé avec une petite complexité. Un combo aromatique qui se développe dans l’ordre épices, minéral, floral et fruité.
La bouche est très veloutée et soutenue par une belle acidité. Belle matière, velouté, presque que crémeuse par moment mais l’équilibre est là est le vin ne souffre d’aucune lourdeur. Une aromatique complexe composé d'épices, d'une jolie trame minéral/floral et d'un joli panier de fruits rouges/noirs dominé par la crème de cassis. C’est long et c’est très bon.

 

La superbe étiquette dépliée: