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Chianti Castello de Fonterutoli

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Mickael a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

C"est pas pour faire de la pub,mais si.
J"ai souvent commandé chez eux.
#31

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victor a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

Je ne parle pas allemand
comment commander?
parlent ils français ou anglais?
bref comment procéder?
merci d'avance

victor
#32

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victor a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

après des efforts de traduction le prix est de 65 euro TTC
ils livrent en france gratuit à partir de 1500 euro!

je vais essayer de voir pour 12 bouteilles
à moins que tu aies une idée
merci

victor
#33

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alfonso a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

65 € cheze licata en Belgique pour le siepi
www.licata.be/

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#34

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Mickael a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

C'est gratuit à partir de 1500€, mais pour 12 bts ça te coutera 15€...
Tu es dans quel coin ? Si tu es sur Paris, on doit pouvoir faire une commande groupée.
#35

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victor a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

je te remercie mais je suis près d'alençon
par contre j'ai une fille à bruxelles et elle va me les prendre via licata

Es tu sûr du port car de belgique,il faut compter 50 euro pour 6 et 115 euro pour 12?

Victor
#36

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Siepi 2003

goûté hier soir le Siepi 2003.

Dans ce millésime, ce vin ne vaut pas l'énergie que certains semblent déployer pour en trouver. Le Castello 2001 est nettement au-dessus, pour 30% de moins.

Ce Siepi est stéréotypé, linéaire, sans réel développement en bouche, malgré le volume, et il finit sur des tannins durs et secs. Le vin est concentré, fruité, velouté, dense et moderne, assez long, mais il ne parvient pas à prendre son envol. Le rapport q/p ne me semble guère intéressant.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#37

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victor a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

c'est du SIEPI 2004 que je prends
je goûte le castello 2001 vendredi prochain;j'en ai rapporté une bouteille de ROME
peux tu me dire si tu connais le castello 2004?

merci d'avance

victor
#38

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

Victor,

je ne connais pas encore le Castello 04, mon caviste ne le propose pas encore. Par ailleurs, j'ai préféré prendre des Castello 2001 aux 2003, en raison du millésime 2001, que je trouve nettement supérieur à 2003 en Toscane. Je n'ai pas non plus dégusté le Siepi 2004, mais, vu le prix de la bouteille, je n'ai guère envie d'en acheter après ma désilusion avec le 03, qui a pourtant obtenu les 3 bicchieri du Gambero rosso (je viens de retourner les 2 bt qui me restaient).

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#39

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claudius a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI 97 98 99 00 01

Castello di Fonterutoli 2001 (13.5°)

toujours le même Chianti 12 cylindres. Les tanins sont encore marqués, passer en carafe.

bu en simultané:

Siepi 2004 (14°)

impressionnant, encore plus concentré mais différent, peut-être moins typé, une espèce de Priorat du Chianti pour le style. Le Castello semble moins baroque flamboyant en comparaison.
Fruits noirs explosifs, notes d'élevages agréables, le vin garde de la tenue et du nerf malgré son côté presque excessif.
Très belle bt encore trop jeune. Servir à 16-max.18°. Âmes sensibles et autres amateurs de "digestibilité" s'abstenir.
#40

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Guest a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI Chianti Classico Riserva 1995

Castello di Fonterutoli - Chianti Classico Riserva 1995 : 13,5/20 – 28/9/07
Boisé encore bien présent, pour des notes animales complétées par du piment d’Espelette, du fruit, de l’amande fraîche. Bouche semblant aller au limite de ce cépage (en termes d’extraction, pour du Sangiovese), rétive, très austère (tannins, acidité, à la limite de la sécheresse qui plus est). Ce soir, elle ne confirme pas les qualités trouvées lors des 2 dégustations précédentes.

Précédentes dégustations : juin 2000, vins italiens (16/20) puis janvier 2006, différentes expressions du Sangiovese en Toscane (16/20).
Elles ne sont pas en archive.
#41

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raphael a répondu au sujet : Chianti Classico Fonterutoli 2006

Je me suis laissé tenter par ce vin italien ..J'ai bien fait ?
Qu'en pensez-vous ? Faut-il le conserver ou l'ouvrir ?
A vrai dire j'ai bien envie de le boire pour me faire une première idée des vins italiens ;)
Pour info , payé 15,5E .

Raphael.
#42

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hédoniste a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Raphael,

Tu as bien fait d'acheter Fonterutoli.
C'est un des meilleurs domaines toscans.
Tu peux en ouvrir une dès maintenant mais laisse le respirer un peu.
Normalement, quelques années de plus ne peuvent pas lui faire de mal.
Donne nous ton CR si tu ouvres une bouteille bientot.
Pour info, j'ai acheté chez un caviste toscan Fonterutoli Mazzei 06 à 16,5 euros.
Donc je pense que ton prix est correct.

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#43

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raphael a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Merci à toi Hédoniste !
Je dois avoir la cuvée de base car le domaine en propose d' autres non ?
Mais dès que je l'ouvre , je posterai mes impressions .

Raphael.
#44

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alfonso a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

oui, c'est le chianti de base! qui est super j'ai du 2004
la grande cuvée de ce chianti c'est le castello di fonterutoli
et le "super toscan"le siepi 50 sangiovese-50 merlot je crois

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
#45

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raphael a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

On peut le conserver combien de temps ce 2006 ?

Raphael.
#46

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hédoniste a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Raphael,

Le mieux est de gouter et de te faire ta propre opinion.
Pourquoi attendre des années s'il te plait maintenant et te procure du plaisir ?
Mais d'après les vignerons toscans avec qui j'ai parlé, un chianti classico doit etre bu dans les 5 ans et 10 ans pour les classico riserva.
Bonne dégustation.
PS : Je vais bientot faire une soirée chianti classico et je mettrai un CR, comme ça tu auras quelques impressions sur les chianti classico.

Marc Lotin
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#47

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smaragd a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

J'adore ce Chianti Classico de Fonterutoli, agréablement fruité et élégant, idéal pour un simple diner italien à la maison.
Je connais bien le 2005, pas encore goûté le 2006 qui devrait être encore meilleur.

L'ouvrir environ une heure à l'avance.

Salute
#48

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raphael a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Merci à tous pour vos conseils (tu)
Dès que j'en ouvre une , je poste mes impressions ; ça ne devrait pas trop tarder je pense .

Raphael.
#49

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raphael a répondu au sujet : Re: FONTERUTOLI

J'ai ouvert un Chianti Classico 2006 du Domaine et j'ai beaucoup aimé !
Un nez séducteur .. Il n' y a rien qui dépasse , c'est tres bien fait avec des tannins fins et enrobés le tout formant une matiere généreuse , suave .
Ce vin est plein de classe ! Il n'a ni le coté boisé de certains , ni le coté bodybuildé d'autres .. Bref , le genre de vin qui me plait ; madame aussi a apprécié ;)

On en a vraiment pour son argent (15E) et je vais en reprendre si je peux .

Raphael.
#50

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Jeremie a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Actuellement à 9,90 euros à Carrefour BAB.

Je confirme l'impression de subtilité décrite par Raphael. Il existe certainement un intérêt à le conserver, mais on peut aisément boire ce vin sur son fruit avec des tanins pas carrés et un côté sudiste assumé.

Amicalement,
Jeremie
#51

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xman4belgium a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Jeremie écrivait:
> Actuellement à 9,90 euros à Carrefour BAB.
>
> Je confirme l'impression de subtilité décrite par
> Raphael. Il existe certainement un intérêt à le
> conserver, mais on peut aisément boire ce vin sur
> son fruit avec des tanins pas carrés et un côté
> sudiste assumé.

Bonjour, c'est où ce Carrefour BAB ? Le prix est vraiment intéressant !

Merci.

Xavier
#52

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arelate a répondu au sujet : CR: Fonterutoli chianti classico 2005

CR: CHIANTI CLASSICO 2005

Après avoir lu le scandale qui semble secouer les appellations de certains chianti classico en Italie, j'ai tenu à me rassurer en débouchant une bouteille de ce domaine.
Ouf, je suis rassuré, il y a encore de très bons chianti en Toscane! B).

Belle robe rubis vive.
Nez fruité sur la cerise, typique du san giovese.
L'attaque en bouche révèle un vin très élégant, fin, soyeux aux tanins serrés. C'est suave et gourmand, avec un équilibre certain.
Belle longueur en finale.

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
#53

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hédoniste a répondu au sujet : Re: Chianti Classico Fonterutoli 2006

Rebu ce Chianti Classico 2006.
Je retrouve les arômes de mon CR ci-dessus mais sans élégance, sans précision.
La finale est amère; le nez est bien mais la bouche ne suit pas.
Un problème de bouteille ? Un jour sans pour moi ? Une phase de fermeture ?

Marc Lotin
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#54

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davidvn a répondu au sujet : Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2005

Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2005

Tiens personne n'a posté depuis 2010, étonnant si on pense qu'il s'agit d'une des meilleures maisons de Toscane et sans doute un des meilleurs Chianti piroduits dans l'appellation.
Et la chose est encore confirmée à la dégustation de ce Chianti classico 2005, qui commence juste à s'ouvrir : un nez renversant, empreint de noblesse, boisé, épicé. En bouche c'est velouté et complexe, on retrouve ce côté épicé (canelle) ainsi que du pruneau. Le tout est soutenu par une très belle acidité qui prolonge le plaisir et finit presque acidulé.
Bref, un très beau Chianti, à point.
#55

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Castello di Fonterutoli (Mazzei) - Siepi - Toscana IGT - 2010

Dégusté lors du salon RistorExpo de Erba (LC).

Castello di Fonterutoli (Mazzei) - Siepi - Toscana IGT - 2010
[size=x-small]50% Sangiovese - 50% Merlot[/size]
http://www.mazzei.it/indi/_pics/5/8/Siepi_08-_3581143998_t.jpg?m=1365496531

La robe est légèrement violacée et profonde.
Au nez c'est pur, franc. Joli fruit (cassis, mûre), épicé (poivre), du cèdre.
En bouche on retrouve ce fruit, le vin est doté d'une belle structure avec des tanins encore marqués. Le tout forme un bel équilibre.
Un beau toscan qui méritera quelques années de garde (4-5 ans) pour se livrer totalement.
Bien +

Insta: mathieu_dufraisse
#56

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Castello di Fonterutoli (Mazzei) - Toscana IGT Badiola 2011

CR: Castello di Fonterutoli - IGT Toscana "Badiola" 2011 : (sangiovese et merlot, 9 mois fûts) couleur grenat, nez légèrement boisé et vanillé, puis fruits noirs, cerise. La bouche est fruitée aussi, les tanins très lissés par le bois, pas mal intégré. Malheureusement la finale est courte. Bien fait, mais trop moderne à mon goût.
#57

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claudius a répondu au sujet : CR: Chianti Classico Castello de Fonterutoli 2001

CR: Chianti Classico Castello de Fonterutoli 2001

10 ans plus tard, ma dernière bt

nez ébouriffant, marchés d'épices orientales, c'est un véritables feu d'artifice relayé par une bouche très expressive avec une réelle complexité de saveurs
termine sur des tanins noirs et grondeurs mais bien mûrs

belle bt !
#58

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claudius a répondu au sujet : Chianti Castello de Fonterutoli

Le Domaine évolue beaucoup ...
ici un article très intéressant (en Italien) de l'oenologue et critique Raffaele Vecchione

ici
#59
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