En plus d'huile d'olive la Tenuta, située en Vénétie, produit les vins suivants :
CinciAllegra s.l. (vin blanc pétillant à base de Gragagena et Trebbiano di Soave).
MolinaRosa (vin rosé pétillant à base de Molinara).
Monticelli Bianco (assemblage de Garganega et Trebbiano di Soave).
Monticelli Rosso (assemblage de Corvina, Corvinone, Molinara, Oseleta et Rondinella).
Cidre (fait en collaboration avec l'Azienda Vigne del Pellagroso (Mozambano), à base de pommes Granny Smith et de pommes Gala).
Il Roccolo di Monticelli - CinciAllegra NM frizzante Méthode ancestrale (?) de Garganega et Trebbiano di Soave. L.18C
Joli bulle crémeuse à l'arrivée dans le verre. La robe est paille, le cordon très fin.
Nez discret et plaisant sur la pomme, fruits blancs, citron, nougat, fruits secs, un peu oxydatif.
La bouche offre une bulle très fine, rafraichissante. C'est très léger, on retrouve le fruit sec, la matière n'est pas énorme.
La finale termine sur une petite sensation de sucre résiduel et quelque chose de fumé ou acre.
C'est agréable, mais ce serait plus de saison en été.