Società Agricola Nuova Agricoltura S.r.l.
Via Francesco Cataliotti 16
52025 Montevarchi (AR)
Italia
Tél. / Fax : +39 348 6540693
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J'ouvre ici le sujet pour parler de MON coup de cœur toutes catégories confondues, de ces domaines qui vous font aimer un pays, une région, des vins et qui par dessus tout, vous font voyager, direction la Toscane, ses oliviers, ses vignes, ses collines qui font de l’œil sans se laisser apprivoiser, celle qui vous invite à sortir des sentiers battus...
la société est divisée en deux. La première, la ferme Campolucci (latin pour «champ de la forêt sacrée»), est située sur le versant oriental des Monti del Chianti (district du Chianti, sous-zone de Colli Arezzo) , au sommet d'une colline exposée au sud surplombant l'ancienne ville fortifiée de Camposelvi, (ville de Montevarchi, province d'Arezzo).
Le second corps est la ferme Ceppeto,située sur le côté est des Monti del Chianti (région du Chianti Classico) et plus précisément sur le versant sud (400 mslm) de la colline dominée par le château de Starda (ville de Gaiole in Chianti, province de Sienne).
Le domaine est dirigé par Roberto et sa femme, tous deux charmants, sur place l'accueil est on ne peut plus chaleureux et pour ne rien gâcher Roberto parle bien notre langue, il est conseillé évidemment de prévenir avant la visite et de prendre son temps.
Une des particularités de la ferme c'est l'attachement au terroir de la région, ici on respecte la tradition, cela se ressent dans les vins, l'huile d'olive, ça respire la Toscane, selon moi on a affaire à des vins d'une grande typicité, tout est certifié en Bio , la seconde particularité c'est que Roberto coopère avec l' Unité de Recherche Viticole d'Arezzo , grâce à la création d'un vignoble expérimental où les vieilles vignes, autrefois communes dans la région et maintenant menacées d'extinction ont été réintroduites . Outre un excellent Chianti Aretini régulièrement reconnu et un chianti Classico de très belle facture, la ferme produit avec les raisins d'anciennes variétés telles que Foglia Tonda , Barsaglina ou Pugnitello des microvinifications d'une singularité et d'une pureté incroyable.
Je ne saurais que vous encourager à visiter ce type de domaine plutôt que les grands classiques de la région pour vraiment renifler la Toscane profonde, les collines sont vraiment superbes et on se perd facilement , la zone du Chianti Classico et de ses villages mondialement connus sont à quelques maigres encablures.
Avant de poster quelques CR voici la liste des vins proposés par la Ferme:
- Rossinello: Un rosé à base de sangiovese
- Chianti Colli Aretini Docg
- Ceppeto Chianti Classico Docg
- Ceppeto Chianti Classico Riserva Docg
- Campolucci Toscana IGT: Le supertoscan de la bande mais Toscan dans l'âme à ne pas s'y méprendre
- “VINSANTO” del Chianti Classico DOC
Et depuis peu un blanc, CAMPIGLIOLE, à base de Trebbiano et Malvoisie,
Et 3 variétés de vins issus de cépages oubliés en voie de réhabilitation:
-Pugnitello
-Barsaglina
-Foglia Tonda
C'e solo Chianti...