Ce n'est un scoop pour aucun LPVien, mais 2016 est considéré comme un grand millésime dans les Langhe et par extension dans l'ensemble du Piémont. C'est un millésime à privilégier pour les amateurs de vins sur la finesse avec une aromatique délicate et précise et des bouches fines avec des acidités hautes et des tanins fins.
Nous avons fait une petite dégustation thématique pour confirmer nos premières impressions.
Ferdinando Principiano - Barolo di Serralunga 2016
Nez fin de bonne intensité avec un peu de volatile et touche animale. L'impression globale reste sur un fruit rouge mûr mais acidulé avec de la framboise, léger fruit sec, cerise, touche pousse de ronce, balsamique. Assez simple mais expressif.
La bouche est moyennement puissante, toute en fraîcheur dans un style peu extrait et gourmand. Seconde partie ferme avec un grain un peu poussiéreux, mais qui relâche vite. Le fruit ressort en finale avec une touche salivante et une bonne longueur. Légère touche animale.
Bien.
Giuseppe Cortese - Barbaresco Rabajá 2016
Très beau nez ouvert fin et floral, mais doté d'une très jolie profondeur. Cerise, framboise, noisette sèche, pointe de fruits de la forêt. Quelques notes d'épices, balsamiques complètent un tableau au trait fin, d'une grande précision.
Belle bouche juteuse en attaque avec presque de la mâche. Il y a du volume, c'est énergique. La matière assez dense semble jouer à saute-mouton avec l'acidité donnant l'illusion que le vin danse sur la langue. Cela se raffermit ensuite par des tanins fins et enrobés. Harmonieux. Beaucoup de fraîcheur, de précision dans la finale qui est de très bonne persistance.
Excellent. Bon rapport qualité/prix.
Piero Benevelli - Barolo Ravera di Monforte 2016
Joli nez profond et précis. C'est ouvert avec un fruit mûr et noir, des épices, olive noire, confiture de cynorhodon, goudron, réglisse, pointe balsamique et florale, touche d'amande sèche. C'est doté d'une bonne profondeur.
La bouche est plutôt masculine avec de la mâche, c'est ferme avec un tanin enrobé. Le fruit s'exprime très bien, toujours dans un registre noir. Les tanins relâchent rapidement leur emprise. La finale est fraîche et dotée d'une excellente concentration. Très bonne longueur.
Excellent -. Délicieux à boire dès maintenant.
Piero Benevelli - Barolo Mosconi 2016
Une nouvelle acquisition pour le domaine. Ils ont rempli un tonneau neuf.
Nez moyennement intense et recroquevillé qui ne se livre pas entièrement. Il y a du bois (sur le bois scié) qui semble couvrir le fruit. Ce dernier est sur les fruits rouges, la cerise, framboise avec des notes florales. On retrouve des épices et quelques fruits secs. Côté acidulé dans le fruit.
Bouche moyennement puissante et assez ferme, mais la fermeté est accentuée par le boisé qui reste discret au niveau de l’aromatique. Le fruit ressort et donne une belle énergie. Belle matière, encore tendue. La finale est ferme, un peu sévère avec une très bonne longueur.
Très bien, mais à revoir dans quelques années pour que le vin se détende.
Luigi Pira - Barolo Vigna Rionda 2016
Superbe nez qui allie finesse, notes florales et profondeur avec un fruit noir et mûr, mais aussi acidulé et frais. On retrouve des herbes sèches, épices, réglisse, léger cuir, noisette sèche. Pointe de volatile discrète. Un nez complet.
Très belle bouche qui, comme le nez, associe charpente et muscle avec finesse et délicatesse. Juteux et énergique avec un très beau grain du tanin. Touche salivante et excellente longueur.
Superbe !
Guido Porro - Barolo Vigna Rionda 2016
Ils ont hérité d'une parcelle qui appartenait à Tomasso Canale. Les deux autres producteurs étant Ettore Germano et Giovanni Rosso. Ce dernier a mis la barre très haut en terme de prix (environ 230€), celui de Porro est autour de 90€.
Superbe nez fin et précis. Un vin complet avec un très beau floral sur la rose, violette, notes balsamiques et un superbe fruit très profond sur les petits fruits rouges, cerise. Il y aussi des notes de fruits noirs, épices, réglisse. Beaucoup de pureté dans ce nez. Magnifique !
Bouche complète et d'un équilibre magistral entre finesse et puissance. Quel volume ! C'est harmonieux et d'une grande évidence. Le tout en continuité. La longueur est excellente avec un côté salin. Longueur excellente en fraîcheur et d'une grande précision.
Grand vin.
Ce que l'on peut en déduire, c'est que tous les vins sont délicieux même si le Principiano est un peu simple, mais il est dans une fourchette de prix moins importante (30 € environ). Ce qui surprend le plus est le plaisir que nous avons eu à un stade aussi jeune. Il n'y a absolument aucune honte à se faire plaisir sur ces vins. Ce sont des vins évidents, pas besoin de chercher et de réfléchir pour en saisir les nuances. C'est un millésime que j'apprécie beaucoup, car il est sur la finesse, l'aromatique est sur un profil frais, les équilibres sont superbes avec des acidités et des tanins importants, mais mûrs et dans la matière. En ce sens, je trouve des similitudes avec le millésime 2010.
Le millésime 2015 a été aussi encensé, mais je n'apprécie pas trop ce millésime en général (il existe quand même des vins délicieux.) car les vins souvent trop riches et beaucoup trop chauds pour mon palais.
Bref, une confirmation que l'on a affaire à un grand millésime.