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Les Petits Riens, Aoste

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oliv a créé le sujet : Les Petits Riens, Aoste

LES PETITS RIENS



Les Petits Riens
Regione Chabloz, 18
11100 Aosta AO
Tél. : +39 (0)165 217745
Mail : info@vinlespetitsriens. com

www.vinlespetitsrien...

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Un domaine familial installé sur la colline d'Aoste entre 500 et 600 mètres d'altitude, qui produit des vins hors AOP.
Il accueille sur réservation.

Le domaine produit les vins suivants :

Vins blancs :


" L’Air des Cimes " (Gamay et Petit Rouge vinifiés en blanc)
" Enticelle " (Erbaluce)
" Petit Bout de lune» (assemblage de Chardonnay et Erbaluce)

Vins rouges :

" Au Coin du feu " (Dolcetto, Fumin, Petit Rouge, Pinot Noir, Vien de Nus, et d'autres variétés en quantités minoritaires)
" Comptine d’automne " (Pinot noir)
" Entre terre et ciel " (Cabernet Franc, Gamay, Petit Verdot, Pinot Noir)
" L’Esprit pourpre " (Gamay)
" L’Essence de la forêt " (Cornalin)
" Grain de neige " (Cabernet Franc et Petit Verdot)
" Ici et maintenant " (Mondeuse et Syrah)
" Si " (Petit Rouge)
#1
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oliv a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

CR: Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes
Blanc de Noirs des cépages Petit Rouge et Gamay.



Bouchon parfait.
Robe totalement saumonée plus teintée que la majorité des rosés.
Nez terne, sur des notes maliques et amyliques sans grande expression.
Bouche neutre, sur une petite tendreté et souplesse sans lourdeur mais totalement muette de goûts.
Finale plate et sans plaisir.
Décevant.
#2
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peterka a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Je suis passé au domaine il y a une quinzaine dans le cadre de la préparation d'une session Val d'Aoste à venir où j'ai pu déguster toute la gamme.
La bouteille dégustée au domaine était plutôt séduisante par son caractère affirmé (c'était droit, tonique avec des arômes de fleurs de montagne, de fumée et de caillou brûlant rafraîchis par la pluie). En revanche, une deuxième bouteille ouverte à mon retour était marquée par une oxydation proche d'un vin sous voile qui avait tendance à dominer le débat et à rendre l'ensemble par trop rustique. Décevant donc et assez loin de ce que j'avais goûté sur place. Je ne sais s'il y a des problèmes de bouteille, de transport ou autre, en tout cas, de prime abord, cela parait plutôt irrégulier. Mais ce sont des micro-vinifications, pas forcément hyper-protégées... A voir lors de ces futures sessions ce qu'il est en est.

Pierre
#3
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oliv a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Mais ce sont des micro-vinifications


Pour traduire les propos de Pierre, l'Air des Cimes, c'est 540 bouteilles produites.
#4

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Blog a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

peterka écrit: Je suis passé au domaine il y a une quinzaine dans le cadre de la préparation d'une session Val d'Aoste à venir où j'ai pu déguster toute la gamme.
La bouteille dégustée au domaine était plutôt séduisante par son caractère affirmé (c'était droit, tonique avec des arômes de fleurs de montagne, de fumée et de caillou brûlant rafraîchis par la pluie). En revanche, une deuxième bouteille ouverte à mon retour était marquée par une oxydation proche d'un vin sous voile qui avait tendance à dominer le débat et à rendre l'ensemble par trop rustique. Décevant donc et assez loin de ce que j'avais goûté sur place. Je ne sais s'il y a des problèmes de bouteille, de transport ou autre, en tout cas, de prime abord, cela parait plutôt irrégulier. Mais ce sont des micro-vinifications, pas forcément hyper-protégées... A voir lors de ces futures sessions ce qu'il est en est.

Pierre


Bonjour Pierre,

Je voudrais acheter quelques bouteilles.
Je suis intéressé par un avis sur les autres cuvées, même lapidaire, sans mauvais jeu de mots :)

Laurent
#5

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, les 2016

Blog écrit: Je suis intéressé par un avis sur les autres cuvées, même lapidaire, sans mauvais jeu de mots :)


CR: Les petits rien, dégustation à Rencontres Vin Passion (La Cugnette) janvier 2020

Petit bout de lune 2016 : (chardonnay, erbaluce) assez floral, vif au départ, manque une pointe de tension sur la finale pour chipoter. TB-.

L’air des cimes 2016 : (blanc de noirs, gamay, petit rouge) sûrement influencé, l’aromatique me rappelle un champagne blanc de noirs un peu vineux, original, bien fait. TB-.

Si 2016 : (petit rouge) plutôt léger, fruits rouges, belle texture. TB.

Comptine d’automne 2016 : (pinot) peut-être moins surpris par l’aromatique, je me fais plus plaisir avec le pinot, plein de fruit, concentré, tannins très fins, frais et long. TB+.

Ici et maintenant 2016 : (syrah majoritaire + mondeuse) Très marqué viande fumée, un peu de poivre, d’épices, là aussi, concentré tout en gardant des tannins de velours et aucun boisé perceptible. TB+.

Au coin du feu 2016 : (petit rouge et autres, en barrique) on revient sur des petits fruits rouges, avec encore une fois une texture de velours, sans boisé, de la fraîcheur. TB+. Aucune fausse note dans la gamme. 2 jours après le salon, je me dis que c’est le domaine que j’aimerais recroiser le plus vite possible, tant la gamme est originale et d’un charme fou.

L'essence de la foret 2016 : (cornalin, bu plus tard en bouteille) nez très violette, myrtille, cuir, poivre, bouche un peu trop végétale, qui finit serrée, un peu de volatile, moins abouti que les autres cuvées. B.
#6
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peterka a répondu au sujet : Les Petits Riens, Vino Bianco, L'Air des Cimes

Alors, pour faire bref (ce n'est qu'une dégustation au domaine avec un seul avis - le mien - et ce n'est pas mis en perspective ni confronté à d'autres vins de la vallée et d'autres opinions).
CR:
En blanc :
Petit bout de lune : (80% chardonnay et 20% erbaluce) est un vin puissant et large, mûr sur les fruits secs, le miel et les fruits jaunes mais salivant en finale (qui est solide grâce à l'apport de l'erbaluce). Original pour la vallée et même en soi
Air des Cîmes : rien à ajouter sur ce qui est écrit ci-dessus
En rouge :
Si : (petit rouge) Bouteille qui a du jus, avec du fruit noir mûr mais un caractère assez sauvage et une belle tenue. C'est plutôt rustique comme impression globale.
Essence de la Forêt : (cornalin donc humagne rouge pour les suisses) senteurs originales mêlant fleurs, essence de pin et sous-bois. C'est net et précis, plutôt rond en bouche avec une certaine délicatesse par rapport à Si qui n'empêche ni volume ni persistance.
Esprit pourpre : (gamay) fruit acidulé croquant; la bouche a du répondant par sa construction sur l'acidité fruitée mûre avec une finale nette et presque tendue mais c'est moins complexe.
Comptine d'Automne : (pinot noir) Bouquet de cerise et fruits rouges et noirs éclatant; la bouche est dense, fruitée, fraîche malgré une acidité modérée (effet de séquence possible..). Belle matière et beau vin d'un classicisme certain.
Ici et maintenant : (90% syrah et 10% mondeuse) Très joli nez sur les fruits noirs, la violette, le lard et la fumée; la bouche est dense et puissante, tonique avec une grande fraîcheur et une belle mâche. C'est plutôt long avec un retour de notes plus végétales en finale. Très très proche stylistiquement d'un Rhöne Nord de belle facture (saint-joseph voire côte-rôtie)
Au Coin du Feu : Désolé pas de notes sur cette cuvée mais je la présenterai dans ma dégustation avec des Torrettes car j'ai le souvenir d'un vin assez original par rapport aux Torrettes classiques de la vallée (même si je pense qu'il n'y a pas assez de petit rouge pour obtenir l'appellation). Si je me souviens bien, c'est le seul vin qui provient d'une petite et vieille vigne en complantation non située derrière le domaine à Aoste mais à Saint-Christophe.
Grain de Neige : (70% petit verdot et 30% cabernet franc) cuvée où le cabernet domine au point de faire penser à un bourgueuil (très) bien né (j'ai pensé à Tempérence de Galbrun). Il y a de la matière, un beau fruit mûr, du jus grâce au petit verdot et des tanins bien mûrs; pas de poivron en excès non plus, plutôt une très discrète pelure de pomme de terre. Joli vin qui pour le coup ne fait pas Val d'Aoste du tout.

J'ajouterai que Fabien Bonnet est une personne attachante et passionnée qui a une vision et des objectifs clairs et qui produit ses vins dans un esprit global (oenologique, sensoriel au sens général, ouverture à la nature, artistique - tout étant dans tout -). Je ne peux que conseiller de rendre visite un jour.
#7
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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens Aoste - Petit bout de Lune 2016

CR:
Les Petits Riens Petit bout de Lune 2016
80% chardonnay et 20% erbaluce. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1987. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 m. Fermentation en cuve inox puis élevage en barriques de 2ème vin pour 60% et en cuve pour 40 % pendant 24 mois.
31,00 €

Bouquet réservé sur la poire mûre et les fruits exotiques avec des notes florales de tilleul et de camomille. Il y a aussi un peu d’épices (curcuma), des agrumes (zeste d’orange), des herbes sèches et du silex frotté. Tout un éventail assez complexe mais qui reste discret. La bouche est pleine, ample et juteuse. Elle présente une très belle architecture avec du volume et du ressort grâce à une belle acidité sous-jacente qui équilibre le gras. L’alcool (14,5% quand même) est imperceptible et tout est en place au millimètre. Fin de bouche très persistante avec une petite note maltée, boisée et beurrée évoquant le whisky. Proche du coup de cœur. (Bouteille 443 de 770)

Fabien Bonnet et Stefania Galimberti
LES PETITS RIENS
Création : 2013. Superficie : 2,0 ha. Production : 5500 bouteilles
Regione Chabloz, 18, 11100 Aosta AO
Tél. +39 0165 217745
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Pierre
#8

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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Aoste - L’Air des Cîmes 2016

CR:
Les Petits Riens L’Air des Cîmes 2016
50% Petit rouge et 50% gamay vinifiés en blanc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1972 et 1990. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 650 m. Pressurage direct puis fermentation du seul cœur de presse en cuve inox et élevage sous bois pour 30% et en cuve pour 70 % pendant 34 mois.
31,00 €


Bouquet très original, très légèrement oxydatif et grillé, mêlant des senteurs épicées, florales (mimosa, chevrefeuille) et fruitées (coing, framboise). On perçoit également des notes de feu de broussailles, d’encaustique et de silex frotté. Tout cela s’épure avec le temps pour proposer une belle complexité. La bouche est tendue, ferme et aromatique. C’est dense et tonique avec une fin de bouche framboisée et légèrement tannique. Le retour d’un côté discrètement oxydatif en retro fait penser à un grand champagne sans les bulles. Très bonne longueur. Excellent avec une grosse personnalité qui peut cliver et qui peut basculer vers le style plus rustique rencontré sur une autre bouteille. (Bouteille 379 de 540)

Pierre
#9
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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Aoste - Au Coin du Feu 2016

CR:
Les Petits Riens Au Coin du Feu 2016
Vignoble en complantation de cépages valdotains et piémontais planté en 1956 sur la commune de Saint-Christophe, quartier de Sorreley. Sols sableux riches en éboulis, exposition sud. Altitude 750 m. Fermentation en barrique avec macération de 30 mois puis élevage dans cette barrique pendant 34 mois.
31,00 €

Bouquet assez sombre sur la fumée et le tabac noir puis les fruits secs (amande, noisette) avant que ne se pointe des notes plus fruitées de griotte et d’airelle. Quelques épices traînent évoquant clou de girofle et macis. ainsi que des traces de zeste d’orange. La bouche est nette, ferme assez aérée mais concentrée. Le fruit est mûr et juteux et les tanins délicats. L’équilibre est parfait. Impression de sérieux séduisant avec une retro de zeste d’orange originale en fin de bouche. Très belle persistance fruitée avec une touche minérale. Très beau vin précis et complexe avec une belle personnalité. (Bouteille n°170 de 268)

Pierre
#10

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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Aoste - L’Essence de la Forêt 2016

CR:
Vin Les Petits Riens L’Essence de la Forêt 2016
100% cornalin (humagne rouge). Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 2007. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 640 m. Fermentation en cuve inox puis élevage en œufs de grès pendant 24 mois.
31,00 €


Bouquet végétal et un peu terreux avec des notes de créosote et dechampignon frais. Le fruit, acidulé, se dégage ensuite sur des arômes de groseille et d’airelle à peine adoucies par un peu de framboise. La bouche, au caractère affirmé, affiche une rusticité acidulée et sans doute assumée où pointent en outre quelques amers marqués. Cela ne paraît pas en place, voire dissocié, et reste peu lisible en l’état même si le style ne manque pas d’une certaine élégance naturelle en arrière-plan. (Bouteille n°36 de 448)

Oeufs et jarres dans la cave

Pierre
#11
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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Aoste - Grain de Neige 2016

CR:
Les Petits Riens Grain de Neige 2016
70% petit verdot et 30% cabernet franc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1990. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 à 700 m. Fermentation en cuve inox avec macération de 30 jours puis élevage en cuve inox pendant 30 mois.
31,00 €


Bouquet à demi ouvert sur la confiture de framboise et la gelée de 4 fruits. Mûres et cassis discrets se mêlent à des notes végétales et légèrement terreuses. Effluves fugaces mais fines de fleurs et de thé d’églantier puis de fumée.
La bouche est ample, fruitée, très fraîche. Les tanins sont particulièrement affinés et l’équilibre de bouche impeccable. Le vin est savoureux jusqu’à la finale finement épicée et un peu chaleureuse au réchauffement. Malgré tout pas d’impression d’alcool dérangeante malgré les 14% et belle longueur.
Vin atypique pour la vallée mais séduisant et parfait sur des côtes d’agneau grillées au romarin. On pourrait attendre davantage d’intensité et de complexité mais le plaisir est là. (Bouteille n°64 de 310)

Le vignoble sis derrière le domaine

Pierre
#12
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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens, Aoste - Ici et Maintenant 2016

CR:
Les Petits Riens Ici et Maintenant 2016
90% syrah et 10% cabernet franc. Vignoble au quartier de Chabloz derrière le domaine planté en 1998. Sols sableux riches en débris de gneiss, exposition sud. Altitude 600 à 700 m. Fermentation en cuve inox avec macération de 30 jours puis élevage pour moitié en cuve inox et pour moitié en barriques pendant 24 mois.
33,00 €


Quelques notes de caoutchouc brûlé à l’ouverture disparaissent vite à l’aération et se transforment en senteurs plus fines de fumée, de lard et de cendre froide. Entrent alors en piste de beaux arômes de mûres et feuilles de cassis légèrement épicées de clou de girofle. Quelques nuances végétales s’y ajoutent et donnent un surcroît de complexité. C’est élégant et bien défini. La bouche est fraîche, élégante et nette. On constate une belle finesse de matière avec des tanins jeunes mais déjà polis et sans sécheresse. C’est concentré et un peu strict, plus en verticalité qu’en ampleur. Très belle persistance. Très belle bouteille qu’il faut un peu aérer pour en profiter pleinement. (Bouteille n°394 de 1234).

Pierre
#13
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peterka a répondu au sujet : CR: Les Petits Riens Air des Cimes 2016

CR:
Domaine Les Petits Riens Air des Cimes 2016
Gamay et petit rouge vinifiés en blanc. Bouteille 375 de 510
Bouquet un peu marqué par les fruits rouges (framboise) et le zeste de citron vert mais surtout par un éventail original d’herbes aromatiques et d’épices (gingembre, coriandre fraîche, curcuma). Quelque notes oxydatives tirant sur la pomme un peu trop mûre restent discrètement en arrière plan et se mêlent aux éclats de silex frotté qui flottent par-dessus.
La bouche est ronde, assez pleine et concentrée avec une salinité pointue donnant du peps mais aussi des amers en milieu de bouche. Malgré tout, l’ensemble ne décolle pas vraiment en raison d’un gras confortable et d’une finale qui s’écrase un peu.

Pierre
#14
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