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Baron Di Pauli (Trentin)

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bulgalsa a créé le sujet : Baron Di Pauli (Trentin)

Baron Di Pauli Srl



Via Cantine 12
39052 Caldaro – Italia
Telefono: +39 0471 963 696
Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Web: www.barondipauli.com
#1

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Baron Di Pauli Pauli Dynamis 2016

CR: Baron di Pauli Dynamis 2016
Contre-étiquette: Mitterberg riesling 2016

Mes impressions:
La robe est jaune pâle à reflets vert. Le nez est très porté sur les agrumes, en particulier les arômes de citron, et des arômes de pierre à feu.
En bouche, ce vin est empreint d'une grande rondeur, doté d'une structure ample et large à la fois, que des sucres résiduels viennent amplifier avec malgré tout en fin de bouche une minéralité qui vient s'associer à ce caractère rond.
L'accord avec des truites n'a pas été magique, du fait de la présence de ces sucres résiduels
Très bien, même si je pense que ce vin n'est pas racé.

Luc
#2

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