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Azienda Agriviticola Elio Sandri

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Jean-Bernard a créé le sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

AZIENDA AGRIVITICOLA ELIO SANDRI



Località Perno 14
12065 Monforte d'Alba (CN) - Italy
Tel. : +39 0173 787337
Fax: +39 0173 787337
Mail : info@cascinadisa. com

www.cascinadisa.com




CR: Elio Sandri - Barolo 2009

Bu sur plusieurs jours .

Un nez d'une belle profondeur, entre notes fruitées et évoluées, du cuir, à la rose, aux fruits rouges.
Bouche qui parait assez évoluée, avec une matière assez fine (voire demi-corps) où les tanins se manifestent en finale.
Je trouve que ça manque un peu de gourmandise, même si c'est assez élégant et un peu ferme à la fois.
Bref, un vin "entre-deux" qui m'a fait penser à certains Cornas de Robert Michel.

JB
#1
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claudius a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Elio Sandri reportage


le Cascina Disa riserva 2011 arrive sur le marché, son géniteur dit avoir réalisé son meilleur vin à ce jour ... ? ... qqn a-t-il goûté ?
#2

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Romain.V a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Goûté au domaine en octobre dernier, souvenirs d'un millésime chez Elio Sandri généreux en fruits murs et en épices.
Je pense que c'est un beau Barolo à prix «accessible», qui fera merveille à table. J'en ai acheté et j'ai hâte de le re-boire dans des conditions plus adaptées : )

Romain
#3
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Tonio a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Bonsoir,

Des vins sont-ils vendus aux particuliers à la propriété?

Bien à vous,

Tonio
#4

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Romain.V a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Oui Tonio, du moins en Octobre dernier j'ai pu y acheter le Barolo 2012 et le Barolo riserva 2011.
Mais c'était peut être un coup de chance, le neveu d'Elio Sandri nous expliquait que toute la production était déjà vendue (principalement en Norvège/Suède) avant de bien vouloir nous en vendre un peu.
A confirmer donc.

Le domaine nous a particulièrement bien reçu, le neveu d'Elio Sandri, très sympathique et peu avare en explications, parle Français et nous a accordé 2h30 de son temps pour la visite et la dégustation (une bonne dizaine de vins goûtés sur fûts, autant en bouteilles). Une très belle visite : )

Romain
#5
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Axone35 a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Bonsoir Tonio,
si tu vas dans le coin et que tu n'as pas de visite au domaine, tu devrais trouver des bouteilles des Barolo (classique et Riserva) d'Elio Sandri à l'enoteca de Grinzane Cavour au pied du chateau ( www.castellogrinzane... ). Il y en avait lors de mes visites cette année et l'année dernière.

Sinon, il y en aussi à la vente chez Rhonalia depuis hier dans le club.

Cordialement, Philippe.
#6
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Tonio a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Merci beaucoup pour votre réponse!

Les vins vous ont-il bluffés? J'avoue ne jamais avoir goûté, mais il paraît que la production est d'une remarquable qualité?

Bien à vous,

Tinio
#7

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Romain.V a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Bluffé non, la dégustation se portait sur des vins très jeunes et la température des vins servis était trop fraîche, faisant ressortir une certaine austérité.
Cependant, les jus présentaient de belles matières et de beaux équilibres... Avec quelques années de patine et servis à la bonne température je suis convaincu que les Barolo feront de superbes bouteilles...

Romain
#8
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Axone35 a répondu au sujet : Azienda Agriviticola Elio Sandri

Bonjour,
Je n'ai bu qu'en quelques (4 ou 5) occasions les 2009 en versions classique et Riserva.
J'ai trouvé que les vins étaient bons et présentaient déjà d'intéressantes notes d'évolution.
Ils faisaient plus vieux que les autres Barolo du même millésime que j'ai dégustés.

Après, je ne dirai pas que j'ai été bluffé mais je n'ai bu qu'un millésime et c'étaient de belles bouteilles tout de même.
Les bouteilles valaient à l'époque une trentaine d'euros, ça me semblait un bon rapport qualité/prix pour l'appellation.

Cordialement, Philippe.
#9
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sideway a répondu au sujet : CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe Rosso 2013 " Marapika"

CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe Rosso 2013 " Marapika " :

Robe rubis intense translucide, laissant de belles larmes sur les parois du verre.
Nez proivré et sur les petits fruits rouges tels que la groseille et la fraise des bois, un peu de reglisse.
Bouche avec des tanins assez présents, une certaine droiture liée à l'acidité mais sur une matière mûre.
En fin de bouche le vin se détend un peu, je ne dirais pas qu'il est charnu mais potentiellement ça pourrait être le cas.
Longueur correcte et finale pleine de fraîcheur.

Cet assemblage de dolcetto, barbera et nebbiolo est une réussite à prix d'amis (11,50€).

Frèdè
#10
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sideway a répondu au sujet : CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Dolcetto d'Alba 2017

CR: Azienda Agrivitola Elio Sandri - Dolcetto d'Alba 2017 :

Robe rubis sombre.
Nez timide, on a de la cerise, un aspect minéral.
En bouche, les tanins sont assez marqués, stricts. Le vin est serré et a besoin de se faire.
La longueur est correcte.

J'espère que le vin pourra se délier et gagner en éclat car en l'état c'est une légère déception même si je n'en attendais pas plus que ce qu'un dolcetto peut donner.

Frèdè
#11

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sideway a répondu au sujet : CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe nebbiolo 2017

CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe nebbiolo 2017 :
(bouteille ouverte un jour et demi à l'avance)

Robe foncée d'une belle brillance.
Nez absolument magnifique sur les fruits noirs tels que la mûre et la myrtille, une grande fraîcheur jaillissant du verre, la rose, la ronce.
La bouche n'est pas en reste : le vin est ample et tapissant avec un gros volume. Les tanins, bien que nombreux, sont très bien intégrés. L'ensemble est d'un superbe équilibre. Au niveau de l'aromatique, le vin est toutefois moins expressif qu'au nez mais ça n'est pas pénalisant pour autant.
Superbe longueur et finale persistante.

Une superbe bouteille qui pourrait sans souci prétendre à la dénomination barolo et qui précisément donne envie de s'intéresser aux cuvées supérieures de nebbiolo du domaine.

Frèdè
#12
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Azienda Agrivoticola Elio Sandri, Barolo Perno Riserva, 2011

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: Azienda Agrivoticola Elio Sandri, Barolo Perno Riserva, 2011



Claudius
Superbe de raffinement au nez, notes de réglisse, d’épices, un peu balsamique, aussi
très beau en bouche sur une texture lisse de grande finesse,tanins encore un peu poussiéreux en finale. Très beau et se développera sur 2 jours

Yves
Beau nez de Barolo bien typé, assez viril, sur le balsamique et les épices. Bouche structurée par une trame dense, serrée, très sapide, Dans un style très différent des Brunate de Rinaldi de la même année, moins élégant mais un vrai Barolo dynamique, bien couillu, mais non dépourvu de finesse et de complexité, plein de petits tannins croquants et de fruit. Il fera merveille à table sur un brasato al Barolo. J’ai beaucoup aimé. Une découverte.

Yves Zermatten
#13
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claudius a répondu au sujet : Le choc Elio Sandri, Barolo Perno 2015 versus Cogno Ravera 2010

CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo Perno 2015

Elio Sandri, Barolo Perno 2015 versus Cogno Ravera 2010, Le choc !



le Ravera 2010 est un vin dont j'ai bu quelques bt et que j'apprécie beaucoup; je ne suis pas seul, il s'agit objectivement d'un excellent Barolo. Hier un ami me tend un verre "tiens essaie ça" ... superbe bouquet complexe sur des notes de rose, d'écorce d'orange et beaucoup plus encore, d'un grand raffinement. En bouche subtil, sur un beau fruit expressif et déjà goûteux, plutôt longiligne, terminant sur des tanins finement poussiéreux. Vraiment très beau, le vin semble bien plus âgé que la bt qu'il me montre :
Barolo Perno 2015 de Elio Sandri

Nous passons au Ravera et c'est à ma grande surprise la cata ... il semble terne, voire rabougri. Entendons-nous, il est tout à fait buvable mais après la subtilité et le raffinement du Sandri, cela ne passe pas du tout.
La constatation n'est pas que personnelle puisque autour de la table amateurs avertis comme néophytes trouvent à l'unanimité le Sandri bien meilleur !

La vie d'un passionné est vraiment un parcours à haute intensité dramaturgique B)

ps à noter qu'il s'agit du Perno simple et pas du Perno riserva qui ne sortira que dans 2 ans environ
#14
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck