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La Ca' Növa, Barbaresco

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claudius a créé le sujet : La Ca' Növa, Barbaresco

La Ca' Növa

Strada Ovello 4
12050 Barbaresco - (CN)
Tel. 0173 635123
Fax 0173 635123
lacanova(at)libero.it

Les vins:

La Ca'Nova Barbaresco D.O.C.G.
La Ca'Nova Barbaresco D.O.C.G. Bric Mentina
La Ca'Nova Barbaresco D.O.C.G. Montestefano
La Ca'Nova Barbera d'Alba D.O.C. Loreto
La Ca'Nova Langhe Nebbiolo D.O.C.




CR: Barbaresco La Ca' Nova 2001 Bric Mentina 15€

à aérer en carafe qqs heures au moins, la transformation est étonnante, le vin s'ouvre et se révèle. Très belle personnalité, plut^t dans le registre corsé avec testostérone. Finale encore un peu astringeante.

une très belle rel. qualité/prix!
#1

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oliv a répondu au sujet : CR: La Ca' Nova

Lors du VDEWS 2015

La Ca' Nova

Le nez du Barbaresco Montestefano 2012 est marqué d'une très forte volatile, à la limite du supportable.
La bouche est plus avenante, sur un joli jus au beau fruit franc, sur les fruits noirs, la prune, de belles notes épicées.
La finale reste néanmoins brutale, grignotée par une forte acidité et des tanins plutôt fermes.
Un vin un peu rustique.
Le Barbaresco Montestefano 2007 est en revanche très beau, offrant une bouche pleine de charme, pleine, au volume charnu sans lourdeur, bien tranché par des tanins bien présents et vivifié de goûts fruités délicats très agréables.
Belle finale franche, d'une belle allonge.
Très bon ! (tu)
#2

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oliv a répondu au sujet : La Cà Növa, Barbaresco, Montestefano, 2013

Bu lors du VDEWS 2016

CR: La Cà Növa, Barbaresco, Montestefano, 2013



Robe sur un rubis grenat très clair.
Nez discret, très fermé, sur de minces notes de petits fruits rouges (grenade fraiche).
Bouche assez linéaire, sur une attaque acide assez forte qu'une matière assez délicate peine à compenser.
L'ensemble parait fragile et manque un peu de vinosité et de gourmandise pour apporter plus de confort en bouche.
Finale marquée par une certaine charge tannique sans devenir asséchante pour autant.
Un vin assez strict d'expression.
#3
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claudius a répondu au sujet : Barbaresco Montestefano 2016 - la ca'növa

CR: Barbaresco Montestefano 2016 - la ca'növa



mon 1er Barbaresco de ce millésime 2016 à la réputation flatteuse
très jeune, flot de matière mûre avec le juste fil d'acidité, sève dense, la matière est encore rigide et compacte à partir de la mi-bouche, termine sur des tanins poussiéreux avec un peu d'astringence pas désagréable

je me suis demandé: fait-il partie du top des Barbaresco ?
j’en doute, mais pour 25€ il présente une excellente rel. prix qualité
#4
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bertou a répondu au sujet : Barbaresco Montestefano 2016 - la ca'növa

Merci de ce retour Claudius,
j'avais goûté le 2015 des Montestefano et Montefico et j'avais trouvé les vins trop chaleureux, Cela manquait de vivacité, effet millésime. Les 2013 par contre m'avait procurés beaucoup de plaisir, un millésime plus pour mon palais !

Cordialement,
#5

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DUROCHER a répondu au sujet : La Ca' Növa, Barbaresco Montestefano 2016

CR:La Ca'Növa,Barbaresco Montestefano 2016
Dégusté samedi avec d'autres bons vins(Graillot,Fontana,Cesare) ce jeune vin m'a beaucoup plu.
Là on a du vin ,c'est riche,fruité et l'équilibre matière,tension,acidité sont et surtout seront,je pense,parfaits après quelques années de garde.
En l'état je rejoins complètement le cr de Claudius; c'est un peu rigide, un peu austère,les tanins sont un peu rugueux,poussiéreux écrit Claudius.L'astringence ne m'a pas gêné non plus.
Un très beau vin qui devrait bien évoluer et être à mon goût dans quelques années.
Merci Philippe
Bernard
#6
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Axone35 a répondu au sujet : La Ca' Növa, Barbaresco Montestefano 2016

Je partage ton avis, Bernard.
A noter que, le lendemain, la demie-bouteille restante était plus avenante.
Le vin avait beaucoup gagné en souplesse, s'exprimait plus et pouvait être apprécié pour lui-même et non pour ce qu'il pourrait devenir.

Cordialement, Philippe.
#7
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SOK a répondu au sujet : La Ca' Növa, Langhe Nebbiolo 2014

CR: La Ca' Növa, Langhe Nebbiolo 2014

Bouteille ouverte et épaulée depuis 24h, bouchon simplement reposé sans faire le vide d'air.
Servi en Zalto Universal.

Le nez est élégant et directement expressif.
Il exhale de délicates -et précises- notes de fruits (fraise macérée) et d'épices sur fonds de tabac et de réglisse.

La pureté et la maturité du fruit ainsi que le côté floral m'évoquent vaguement le style Reynaud si ce n'est que les fines notes de tabac blond prennent davantage d'ampleur au réchauffement et finissent par passer au premier plan, mettant rapidement fin à toute similitude.

La bouche est ronde, bâtie sur un équilibre plutôt frais (que j'attribue au millésime).
Elle n'a pas toute la maturité que le nez proposait mais n'en est pas moins intéressante.
Elle ne chauffe absolument pas.

La finale reserre encore un peu et les tanins propres au cépage refont surface.

BIEN

A noter qu'en J+2, servi en Zalto Bourgogne cette fois, le nez paraît légèrement plus diffus (je pense que c'est du au verre) mais la bouche a nettement gagné en fondu et en moelleux. Elle est notablement plus harmonieuse, les tanins de fin de bouche s'étant complètement arrondis.

BIEN+

Cordialement,

SOK
#8
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sideway a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola La Ca' Növa - Barbaresco 2016 ' Montefico Vigna Bric Mentina "

CR: Azienda Agricola La Ca' Növa - Barbaresco Montefico 2016 " Vigna Bric Mentina " :
(ouvert 24 h à l'avance)

Robe sur un beau rubis assez dense avec des reflets orangés sur le bord.
Nez ouvert et complexe sur les fruits rouges, notamment la fraise des bois, la viande crue, la réglisse, la ronce, le pot-pourri, le tabac blond.
La bouche est d'ores et déjà accessible avec un vin ample, sur une belle matière mûre. Le fruit n'est toutefois pas très présent.
La finale est longue, tannique, où le nebbiolo se rappelle à notre bon souvenir.

Comparé aux vins de l'Azienda Agricola Giuseppe Cortese, je note un vin peut-être moins aimable à ce stade mais la petite sœur sera attendue avec intérêt.

Frèdè
#9
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola La Ca Növa, Barbaresco Montestefano, 2016

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: Azienda Agricola La Ca Növa, Barbaresco Montestefano, 2016



Claudius
Robe nette et brillante. En bouche la chose est tout de suite claire, Nebbiolo.
Souffre un peu de l’élégance de la bt 2, mais a plus de fond et de complexité,
Il est aussi plus long et termine sur des tanins poussiéreux en fin de bouche
Ce vin ne fera que s’améliorer sur 2 jours alors que la bt 2 perdra bcp de charme sur cette même période de temps

Yves
Nez moyennement expressif, balsamique, avec une touche animale. Bouche goûteuse, typée, sur des tannins marqués et une once de rusticité. Assez long. Un vin qui se serait certainement mieux exprimé sur un brasato. J’ai trouvé les tannins plus fondus le lendemain, avec une matière plus profonde et un toucher plus sensuel.

Yves Zermatten
#10
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck