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Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Piémont

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peterka a créé le sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Piémont

Azienda Agricola E. Pira & Figli
Chiara Boschis
Via Vittorio Veneto, 1
12060 Barolo (Cn)
Tel e fax +39 0173 56247
info @ pira-chiaraboschis.com

www.pira-chiarabosch...





CR: Barolo Cannubi 1996 Pira (Chiara Boschis)

O: la robe frappe par sa jeunesse et sa couleur sombre (rubis très soutenu avec un peu de grenat)
N: peu disert à l'ouverture (orange amère et un brin d'acidité volatile). Après une heure d'aération, on est sur des dominantes végétales (rafles), herbes et fleurs sèchées, un peu de menthol; puis chicorée et massepain et retour d'acidité volatile (pas gênant toutefois); le fruit reste à l'arrière-plan.
B: attaque déjà fondue; plus mûr en bouche que ce que le bouquet laissait prévoir; l'acidité (pas dominante du tout) est bien intégrée dans un volume de bouche dense et concentré; tannins fins quoiqu'un peu rêches; quelques notes de cerise et de prune en finale, avec de la réglisse puis retour d'une certaine verdeur qui rend curieusement la fin de bouche plus carrée contrairement à l'impression d'ensemble. Bonne longueur sans plus. De la présence mais sans épate

Le profil aromatique destine ce vin à la table plutôt qu'à la dégustation pure où on est parfois pris à rebrousse-poil.
Belle bouteille pas encore à point, je pense, qui doit absolument être aérée et servie pas trop fraîche.
Je pense que le potentiel est bien supérieur au 1997 dégusté il y a un an mais à réserver aux afficionados de barolo !

Pierre
#1

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Mosconi 2011 & Via Nuova 2011

CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Mosconi 2011 & Barolo Via Nuova 2011

Bouteille ouverte depuis 24h.
Un vin déjà très agréable à ce stade. Les tanins sont déjà bien intégrés, l'ensemble est plein, avec une belle trame acide. C'est à la fois floral et fruité sur la cassis et très légèrement épicé. Un vin au profil élancé, doté d'une excellente longueur et avec lequel on se fait déjà bien plaisir !
TRÈS BIEN

Le Via Nuova dégusté en parallèle, se présentait de manière plus fermée et très jeune. Des tanins encore serrés, une belle structure, droite et fraîche. Quelques notes végétales en plus. Finale en peu plus dur.
A ce stade il offre moins de plaisir que le Mosconi, mais les qualités de ce vin sont indéniable, joli potentiel !
TRÈS BIEN/A Revoir

Insta: mathieu_dufraisse
#2

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SOK a répondu au sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Cannubi 2013

Une première pour moi, je ne connais le domaine que de nom.
Blle ouverte et servie dans la foulée, l'infanticide est assumé...



CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Cannubi 2013

Belle robe relativement foncée et logiquement peu évoluée.



Le nez est (très) réticent, pour ne pas dire complètement mutique à l'ouverture.
Un bon quart d'heure d'agitation dans le verre permettront enfin à de légères et subtiles effluves de rose, de pivoine, de poivre et de fraise écrasée de faire leur apparition. Ces arômes ne cesseront de s'affirmer au fur et a mesure de la dégustation.
La bouche est élégante, construite sur une acidité/vivacité certaine mais absolument pas dérangeante, que du contraire.
Elle garde une splendide fraîcheur et est parfaitement équilibrée par une matière à la maturité juste et millimétrée.
Les tanins sont encore assez saillants. Très léger côté asséchant en fin de bouche..

J'avoue avoir été complètement séduit par ce vin, à la personnalité affirmée, sans fards ni artifices; la dernière gorgée me laissant avec l'impression d'avoir pris du "Cannubi" en intra-veineuse.

Bien qu'un peu "difficile" à ce stade en dégustation pure, on peut raisonnablement, et amha, envisager un avenir radieux à ce vin qui devrait dans 10/15 ans afficher une remarquable complexité sur un équilibre haut perché.

TBIEN,

Cordialement,

SOK
#3
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tomy63 a répondu au sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Cannubi 2013

merci pour l'infanticide, je vais attendre la seule bouteille que j'ai. Mais ça va être difficile de pas craquer...
#4

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SOK a répondu au sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Cannubi 2013

tomy63 écrit: merci pour l'infanticide, je vais attendre la seule bouteille que j'ai. Mais ça va être difficile de pas craquer...



Comme disait Thérèse à Zezette, il y a un temps pour prendre ses aises et un temps pour prendre sur soi.
Prends sur toi...pour moi le vin ne livrait même pas la moitié de son potentiel :)

Elle aussi est sur mes tablettes (Chiara Boschis, pas Zezette); rdv mercredi prochain 10h ::dance::

SOK
#5
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SOK a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barbera d'Alba - Superiore- 2016



CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barbera d'Alba - Superiore- 2016


Blle carafée 2 bonnes heures avant service.

Nez de fruit rouges bien mûrs. Une fine acidité vient chatouiller les narines mais sans excès.
A l'aération, d'agréables senteurs de tabac font leur apparition, accompagnées par un joli trait de ronce.
Le tout forme un ensemble très très cohérent et appétant.

La bouche est construite sur une maturité de fruit plutôt "poussée"et ça lui va plutôt bien.
Le vin s'impose en bouche et séduit immédiatement par sa rondeur que lui apporte, je pense, l'élevage en fûts (non neufs, aucun arôme perceptible, juste une sensation de velours qui emplit la bouche).

Equilibre parfait pour moi entre maturité et acidité, l'élevage (discret) arrondissant les angles du cépage.

Bu sur près de 2h, le vin ne s'est jamais montré saturant ou fatiguant au réchauffement que du contraire..

Une "must have/drink" Barbera, à boire plutôt sur le fruit amha (bien que je serais très curieux de (sa)voir comment ce vin évolue dans le temps) sur un millésime dont, je pense modestement, on entendra parler encore longtemps..

16 eur, prix domaine...


TBIEN,

Cordialement,

SOK
#6
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SOK a répondu au sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016



CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016

Après la Barbera ouverte il y a quelques semaines et décrite ci-dessus, je poursuis ma (re)découverte des vins du domaine avec ce Langhe 2016, ramené également de mon trip en Piémont il y a quelques mois maintenant.

Bouteille carafée une bonne heure avant service.

Joli nez plutôt ouvert et appétant sur les petits fruits rouges et la réglisse, des notes de tabac apparaissant à l'agitation.
La bouche attaque tout en rondeur et suavité, toujours sur ces notes de réglisse, de tabac et de fraise écrasée.
Le vin s'étire avec grâce, tout en finesse, jusqu'à une finale ou les tanins resurgissent quelques peu...
Cà reste du nebbiolo tout de même ! :).

Au jeux des comparaisons je le dirais plus fin et élégant que la version de Sottimano, à la structure plus affirmée amha, tout aussi fin mais plus "enrobé" que la version des Produttori (ou les tanins, me semble-t-il apparaissent un rien plus vifs) et un rien moins marqué par ces arômes de tabac que la version de G. Rinaldi (amha et d'après mes souvenirs).

Je précise que ces vins m'apportent autant de plaisir, chacun dans leur style.

Confirmation pour moi de la grande qualité des vins du domaine qui semble plus connu outre-atlantique qu'il ne l'est en Europe.
Pour l'anecdote, au sortir d'une dégustation, Elena Sottimano m'avait confié, à la vue de la caisse estampillée "Chiara Boschis" dans mon coffre, adorer les vins de ce domaine..

TBIEN,

Cordialement,

SOK
#7
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sideway a répondu au sujet : CR: Agricola E.Pira & Figli (Chiara Boschis) - Langhe Nebbiolo 2015

CR: Azienda Agricola E. Pira & Figli (Chiara Boschis) - Langhe Nebbiolo 2015

Bouteille généreusement aérée toute la journée.
Robe assez intense aux reflets orangés.
Nez sur l'orange sanguine à l'ouverture, on a aussi des fruits rouges, de la réglisse.
La bouche est convaincante : les tanins sont certes présents mais mûrs, je dirais presque que le vin présente une certaine suavité, il y a un côté juteux, coulant. Au niveau aromatique, on retrouve la réglisse et la ronce qui apporte du peps.
Trés belle longueur et finale complexe où tous les éléments décrits s'assemblent de manière harmonieuse.

Superbe découverte pour ma part.

Frèdè
#8
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tonioaja a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016



CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016

Bouteille débouchée 24h à l'avance.

Robe assez claire, nez plutôt flatteur. Petits fruits rouges, framboise ecrasee, trame épicée marquée, pas de bois.
En bouche, la matière est la mais l'ensemble donné l'impression d'un vin assez frais construit sur la tension plutôt que la richesse, on perçoit en finale ce léger trait d'élevage à travers cee cote légèrement assechant mais dans lensemble, on a quelque chose d'assez gourmand et plutôt flatteur.

Une jolie découverte que je voudrais dégoûter d'ici 3-4 ans car je soupçonne un beau potentiel de garde.

Merci au padrino pour ces nouvelles découvertes !

Antoine (passionné tout court ).
#9
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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barbera d'Alba Superiore DOC 2016

CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Barbera d'Alba Superiore DOC 2016

Bonjour, jolie bouteille bue lors d'une dégustation du groupe la grappe près de Vannes.

Robe d'un breau rouge rubis translucide.

Nez sur les fruits rouges avec une pointe d'épice.

La bouche présente un fruit très agréable et rafraichissant en attaque marqué par la cerise et la fraise. L'ensemble est un peu corseté par des tanins pas agressifs mais bien présents, un peu trop à mon gout. Pour moi mon plus beau Barbera bu à ce jour.

Bien à ce jour, en espérant que les tanins se fondent rapidement pour laisser la place au coté fruité et frais de ce vin.

Bonne soirée.

Manu
#10
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SOK a répondu au sujet : Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016



CR: Azienda Agricola E.Pira & Figli - Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo - 2016

Bouteille ouverte et épaulée ce matin, remise en cave simplement rebouchée, pour le repas du soir

Mon dernier commentaire sur cette bouteille date de plus d'un an et je dois dire que le vin s'est (encore) amélioré.

Pas mal de particules en suspension dans ce vin à la robe bien évoluée et aux reflets déjà bien orangés.

Le nez embaume les fruits, les épices, la sauge et le laurier.
Il se "pose" tranquillement à l'aération pour prendre des nuances plus mûres et gagner en appétence.

La bouche est ronde, d'un très beau volume et, pour moi, d'un équilibre parfait; la rondeur répondant parfaitement à son acidité sous-jaçente. Au fur et à mesure des notes de tabac viennent se joindre a cet ensemble complexe et harmonieux.

La finale est encore marquée par une très légère astringence.

Un vin qui, pour moi, atteint tranquillement son plateau de dégustation et que je serais curieux de suivre tout au long des 4/5 ans à venir.

TBIEN,

Cordialement,

SOK
#11
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