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Azienda Agricola Le Piane - Boca - Haut Piémont

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bertou a créé le sujet : Azienda Agricola Le Piane - Boca - Haut Piémont

AZIENDA AGRICOLA LE PIANE



Le domaine phare de cette toute petite DOC du Haut Piémont. Le domaine est dirigé par le suisse Christoph Küntzli qui a acheté à la fin des années 1990 le domaine d'Antonio Cerri. Il a été le moteur de la renaissance des vins de Boca.
Le Piane srl., via Cerri 10 - 28010 Boca, NO
tel. +39 348.3354185
mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le site internet du domaine, détaillé, permet de connaître parfaitement le domaine :
#1
Pièces jointes :

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bertou a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2007

CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2007
Un vin qui va demander du temps en carafe pour s'offrir.
Nez de bonne intensité sur un fruit noir et mûr qui s'affine sur des notes de compote de fruits rouges, cerise acidulée, touche sanguine, épices, pointe d'humus, fruits secs. Compact il devient de plus en plus large et détaillé. C'est pas contre un vin facile à lire dont le plaisir est évident.
Bouche assez puissante, avec une matière assez dense mais le vin garde de la souplesse et c'est ample. Belle acidité enveloppée. La structure tannique s'impose en finale dans un registre fin, glissant et en parfaite harmonie. La longueur est très bonne et fraîche.
Excellent et un très beau nebbiolo qui a encore de beau jours devant lui.
#2

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bertou a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008

CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008
Nez ouvert sur un beau mélange de fruits rouges sur la framboise, fraise écrasée. Beau côté acidulé sur la groseille, griotte. Des touches de mûre, fines notes florales. Un trait d'épices, une nuance de pierre à fusil. Bref c'est vraiment superbe dans son détail et sa profondeur.
La bouche est fine et vive mais parfaitement équilibrée par une matière mûre. Toute en finesse. Une belle énergie qui se développe et prend toute la bouche. Le tanin est fin un peu vif encore et demande de l'intégration mais quel beau grain ! La finale est fraîche saline et longue.
Excellent + pour son énergie, et sa finesse. J'adore le nebbiolo quand il joue dans se registre.

Le meilleur Le Piane Boca à ce jour depuis le millésime 2005. Je n'ai pas goûté avant.
#3

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max74 a répondu au sujet : Re: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008

Bonjour Bertrand,

Le Piane est en effet un excellent domaine de cette petite (et charmante!!) DOC Boca! Sais tu si cette cuvée est 100% Nebbiolo ou si elle contient aussi un peu de vespolina?

Pourrais-tu aussi me donner une indication tarifaire des prix domaine?

Merci d'avance, très cordialement

Maxime
#4

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bertou a répondu au sujet : Re: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008

Le Doc Boca n'est pas 100% Nebbiolo, il en contient 85%, le reste est la Vespolina et un tout petit peu de Croatina.
Pour les prix, je pense qu'il doit se situer entre 30 et 40€.

Cordialement,
#5

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street75 a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2003

Hier soir un Boca 2003 de Le Piane avec de Tajarin au ragout de chevreuil.

Je pense mon erreur c'etait de pas avoir ouvert le vin plus tot. Au debut etait completamente ferme', il m'a aussi donne' un impression au debut d'etre bouchonne' .

Pendant la soiree' c'est ouvert tres bien, avec des aromes de petit fruit rouge et un caractere tres interessante. Pour utiliser le valutation de forum je dirai un B-

Je suive le forum de long temp mais aussi pour mon francais ecrit qui est pas certement tres bonne j'ai pas ecris jusqu'a aujord'hui.....mais pourquoi pas???

A la prochaine!
#6

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bertou a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008

Bu lors de cette soirée.

CR: Azienda Agricola Le Piane - Boca 2008
Nez intense et parfumé avec de la cerise, fruits rouges compotés, belles notes florales sur la rose, touche de pivoine aussi. Il y a un fond avec du fruit noir et des épices. Sur la finesse.
Bouche assez puissante mais fraîche et fine malgré une structure tannique imposante. Cette dernière n'est absolument pas massive et est parfaitement intégrée. Une certaine mâche dans la matière et une excellente longueur. Touche saline.
Excellent.
J'aime beaucoup le millésime 2008 en Piémont. Certains disent que cela manque de profondeur et de maturité, mais je trouve les vins fins, délicats, en nuances et certainement pas verts. Les millésimes trop chauds ce n'est pas mon truc.
#7
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Alex, breizhmanu

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