Firriato, Etna Rosso "Fior fiore Coop" 2017
Vin issu de la gamme Fior fiore des supermarchés coop' positionnée "haut de gamme" (entre guillemets car le vin est vendu 10€ ce qui est plus que raisonnable pour un vin de l'Etna).
Le nez est très fumé, avec de petits rouges et du camphre, délicat et charmeur.
La bouche présente un beau toucher, avec des tannins qui n'accrochent pas, il y a à la foisdu volume, avec une aromatique sur le fumé, de petits fruits rouges, une pointe de cendre, touche d'amande, et de la délicatesse aussi. Bouche de demi-corps, finale de longueur honorable.
Une bouteille qui est une bonne approche des vins de l'Etna à petit prix et qui permet déjà de saisir la parenté qu'on leur prête avec les vins bourguignons (même s'il ne s'agit pas que d'une comparaison organoleptique).

Une chaîne de supermarchés (au demeurant à mes yeux très qualitative dans ses propres produits) qui lance un produit qui ne fait pas dans la concession et qui confirme tout le bien que je pense d'elle (je suis l'actionnaire principal).

Casa Firriato Santagostino Rosso Baglio Soria 2000
Assemblage de nero d’avola et syrah. Elevage en barriques de chêne américain pendant 8 mois
Le bouquet se montre d’emblée patiné et sanguin avec des senteurs de terre humide, de tabac, d’écorce de chêne et de fumée avec quelques notes plus enfouies de fruits des bois à l’eau de vie. En bouche, c’est plutôt concentré, ample  et assez riche. Les tanins sont fondus et lisses. Malgré une acidité basse, on garde du jus mais sans doute pas assez pour vraiment compenser un alcool dominant en fin de bouche. Finale persistante mais chaleureuse avec  un agréable retour du fruit. Servi plus frais, on arrive à limiter l’impact de l’alcool et  on se surprend à apprécier la longévité inattendue de cette cuvée.

Pierre