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Azienda Vitivinicola Passopisciaro, Etna - Sicilia

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Réponse de penmoalic sur le sujet Passopisciaro - Etna Passorosso 2017

CR: Passopisciaro - Etna Passorosso 2017

robe grenat. a l'ouverture, le vin est mutique, très réduit. ce qui est confirmé en bouche par du C02. les tanins sont durs mais on remarque déjà un beau jus. Apres un une journée de carafage , c'est une tout autre histoire. Le nez est ouvert sur les petits fruits rouges, la grenade, la cerise. C'est très digeste et presque un vin glou-glou. Mais la matière importante nous rappelle que ce n'est pas un simple vin de soif.
c'est un vin sérieux procurant déjà un plaisir certain mais 2 a 3 ans de vieillissement supplémentaire apporteront plus de complexité.
une belle entrée en gamme des vins fantastiques d'Andrea Franchetti.

Thomas
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24 Aoû 2020 12:14 #61

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Passopisciaro, Contrada G, IGT Terre siciliane, 2014

dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: Passopisciaro, Contrada G, IGT Terre siciliane, 2014



Claudius
Un air de famille, très bien construit. Net et précis, plus puissant, belle fraîcheur.
Très bon mais le tout est un peu plus rigide. La grâce viendra-t-elle avec l’âge ?

Yves
J'ai assez vite pensé à un nerello mascalese de l'Etna. Nez propre, sur un joli fruit et des épices. La bouche est bien construite, puissante, propre, sèche, architectonique, sans douceur - au contraire, on retrouve des sensations salines - et d'une belle longueur. J'ai plutôt aimé mais cette petite note saline ne m'a pas paru très jouissive sur un vin rouge. Un vin intellectuel plus qu'hédoniste. Jolie bouteille quand même.
Yves Zermatten
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02 Sep 2020 18:43 #62
Pièces jointes :

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dégusté ici www.lapassionduvin.c...

CR: Passopisciaro, Contrada G, IGT Terre siciliane, 2014
Claudius
Un air de famille, très bien construit. Net et précis, plus puissant, belle fraîcheur.
Très bon mais le tout est un peu plus rigide. La grâce viendra-t-elle avec l’âge ?


C'est la question que je me pose sur de nombreux 2014 en Etna et surtout ceux de Franchetti. Je reste positif car je trouve que les vins restent encore dans une aromatique très jeune.
07 Sep 2020 08:18 #63

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Andrea Franchetti - Passorosso 2013

Bu lors de cette soirée.

CR: Andrea Franchetti - Passorosso 2013
La couleur est rubis et claire.
Le nez est parfumé sur les herbes sèches, thym, queue de tomate, groseille, cerise, pointe de grenade, floral. Un nez net et parfumé. Pas le plus profond, mais ô combien attrayant.
Bouche assez puissante, ferme, mais qui garde une belle gourmandise. Il y a un beau jus avec un joli touché de bouche. Belle intensité aromatique avec du fruit et une touche salivante en finale. Bonne persistance.
Très bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius
08 Sep 2020 07:17 #64

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Andrea Franchetti - Contrada Rampante 2010

CR: Andrea Franchetti - Contrada Rampante 2010
Nez de bonne intensité sur un fruit acidulé principalement sur les fruits rouges, groseille, cerise, grenade. Il y a aussi des notes d'herbes séchées, pointe florale. Des touches de fruits secs, tabac trahissent l'évolution, mais on reste sur un profil assez jeune.
Bouche moyennement puissante, acidulée. L'acidité sera présente sur toute la longueur et donne le "la". La matière s'articule finement autour de celle-ci. Les tanins sont moyennement présents pour un vin rouge de l'Etna et sont d'un joli soyeux. La longueur est bonne et avec un côté salivant.
Très bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, penmoalic
22 Nov 2020 16:40 #65

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Andrea Franchetti - Contrada Sciaranuova 2010

Cette bouteille est bue en parallèle avec celle décrite dans le post précédent.

CR: Andrea Franchetti - Contrada Sciaranuova 2010
Il aura demandé plus de temps pour s'ouvrir, mais ensuite le nez est superbe. Il est sur la cerise, grenade et sur des arômes de foin bien présents. Le fruit n'est pas aussi acidulé que le Rampante et est plus mûr. Il n'a pas non plus le côté floral, mais propose des notes balsamiques très jolies. Je lui trouve aussi plus de fond.
La bouche est assez puissante avec une certaine mâche. C'est plus puissant que le Rampante avec surtout une structure tannique plus imposante. Là aussi, le grain est fin et dans la matière. Jolie amplitude et longueur très bonne. Il y a aussi un côté salivant.
Excellent.

Le précédent vin était bourguignon dans son expression. Ici, nous retrouvons plus de similitudes avec Barbaresco.
Les deux vins évoluent lentement et très bien. Je vais patienter pour les bouteilles restantes.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, penmoalic, Docluisitus
22 Nov 2020 16:58 #66

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Andrea Franchetti - Contrada Chiappemacine 2010

CR: Andrea Franchetti - Contrada Chiappemacine 2010
De tous les crus d'Andrea Franchetti, c'est celui situé à la plus faible altitude (560 mètres). La couche de lave est faible et les racines de la vigne la traversent et plongent dans le calcaire sous-jacent.
Nez de bonne intensité, un peu lactique au départ, mais cela disparaît à l'aération. C'est fin, transparent, sur les petits fruits rouges, framboise, grenade, quelques herbes sèches, pointe de fenouil. Il y a un peu d'évolution sur un léger sous-bois, presque truffé et une touche de fleurs séchées. Ce n'est pas super profond, mais il y a de belles nuances.
La bouche est assez puissante mais fine et reposée. Le vin est toutefois énergique, avec de la fraîcheur. Toucher soyeux, avec une structure tannique moyennement présente, le grain est poli. La longueur est satisfaisante et fraîche.
J'aime bien. Ce n'est pas le vin le plus concentré et profond, mais on a pris du plaisir. C'est le plus important !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Benoit Hardy, penmoalic
11 Fév 2021 20:03 #67

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck