AZIENDA AGRICOLA RIECINE
Riecine, snc
53013 Gaiole in Chianti
Siena
Italia
Tél. : +39 0577 749 098
Fax : +39 0577 744 935
Mail : info@riecine. it
Horaires d'ouverture :
Administration : du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Visites, dégustations et ventes :
De novembre à mars : de lundi à vendredi de 10h30 à 17h.
D'avril à octobre : de lundi à vendredi de 10h30 à 17h et le dimanche sur rendez-vous.
www.riecine.it
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Boutique en ligne du domaine
Le domaine produit les vins suivants :
Chianti Classico
Chianti Classico Riserva
Riecine di Riecine
TreSette
La Gioia
Palmina Rosè
Sebastiano
Azienda Agricola Riecine - La Gioia 2000
IGT Toscana
Bouteille achetée chez un caviste chez qui je vais toujours très volontiers, qui est de très bon conseil, et que les PACA connaissent bien.
Ouverture deux heures avant dégustation
La robe est très foncée tirant sur le noir malgré quelques signes d'évolution sur le disque.
Le nez est d'abord sur la prune et la cerise, après quelques notes de volatile à l'ouverture (merci Laurent pour les explications) et peut être de réduction au tout début.
A l'évolution il prend un grande complexité avec des notes de tabac brun d'humus et de sous bois au détriment du coté fruité
Tout ça se retrouve en bouche mais l'apéritif ne lui sied pas il sera mieux sur la bavette que je prépare.
Bien que fondus les tanins sont virils puissants mais pas astreingeants
La fin de bouche reste fraiche grâce a une acidité toujours présente (ce vin est la démonstration de l'histoire fraicheur-volatile).
Une caudalie des plus correcte qui me ferait évoquer un bon Cabernet Sauvignon en plus gai.
Encore une super découverte dont je ne connaissais ni l'appellation, ni le cépage, ni le viticulteur avant cet essai.
Faut il que j'ai confiance en mon caviste.