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Fattoria di Felsina

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chp a créé le sujet : Fattoria di Felsina

Fèlsina

Via del Chianti, 101
53019 – Castelnuovo Berardenga (Siena) – Italia
Tel + 39 0577 355117 Fax + 39 0577 355651
Per info e prenotazione visite:
Tel. +39 0577 1523789



www.felsina.it/conta...





CR: Felsina Maestro Raro 2001

Pas trouvé de sujet sur de domaine:je l'ouvre donc.
Robe:sombre,opaque.
Nez:déjà très intense,d'abord sur des notes réglissées,puis une belle complexité s'installe:graphite,cassis,menthol,fuméé !!!
Bouche:c'est très gouteux et savoureux:il reste quelques tannins à fondre,mais belle noblesse de ceux-ci.C'est très équilibré et suave:le fruit rouge ressort de belle façon.Belle rémanence des saveurs.
Conclusion:ce vin toscan à base de 100% cabernet sauvignon offre beaucoup de plaisir dès maintenant,justifie sa réputation.Sera parfaitement à point en 2009.

Christian
#1
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francois67 a répondu au sujet : Re: Fattoria di Felsina

Les vins de la Fattoria di Felsina comptent à mon avis parmi les meilleurs de la Toscane, personnellement j'ai un faible pour le Fontalloro, une cuvée 100 % sangiovese, ainsi que le Chianti Classico Riserva Rancia. Ce domaine n'a pas succombé comme d'autres, à la tentation de faire des vins de style international, ses cuvées possédant une vraie identité toscane.
#2

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psgfan a répondu au sujet : Re: Fattoria di Felsina

CR: Felsina Berardenga "Rancia" Chianti Classico "Reserva" 2003

Dégustation dans un restaurant de Sienne d'un Felsina "Rancia" 2003. (vin recommandé sur un post précédent de LPV)

Superbe robe carmin profond.
Nez complexe et expressif évoluant tout au long du repas :
Fruits rouges (cerise) à l'ouverture puis cuir, caramel, abats persillés, truffes, café et chocolat.
Bouche ample et généreuse tout en restant d'une grande finesse et élégance. Très belle longueur.

Un très beau vin. 16.5/20

« Pris en quantité modérée, le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. » (Louis Pasteur)
#3

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rkrk a répondu au sujet : Fattoria di Felsina - Vin Santo Chianti Classico 2000

CR: Vin Santo Chianti Classico 2000

Un vin très surprenant par son mélange de notes douces et amères. Le nez est plutôt aggressif sur la noix (sans doute dû à l'élevage de 7 ans) - en bouche, le vin est plus équilibré: abricot, noix, épices, assez frais avec une belle longueur - TRES BON

Un vin pour initiés qui aimeraient goûter un hypothétique mélange de vin de noix et de vin de paille. Et qui serait prêt à payer assez cher (23E la demi-bouteille) cette expérience.

Ralf
#4

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wvd a répondu au sujet : Fattoria di Felsina 1999

CR: Fattoria di Felsina 1999

Très très belle couleur rouge foncée, légère évolution. Superbe bouquet assez complexe sur les fruits rouges, prune, épices et cet arome "Toscane" qui fait penser à un mur en briques ensoleilé(!). Bouche ronde, concentrée, grasse mais élégante, tannins fondus au gout de fruits mûr, belle longueur. Le meilleur millésime que j'ai eu de ce vin, maintenant hélas épuisé!

wvd
#5

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : CR: Fattoria di Felsina - Rancia - 2008

CR: Chianti Classico DOCG - Fattoria di Felsina - Rancia - 2008
[size=x-small]100% Sangiovese - 32 euros[/size]

Robe: grenat, profonde, légère évolution sur le bord du disque.
Nez: c'est intense, fruits noirs, cerise, vanille, empyreumatique, floral, tabac, canelle, canelle, résine. C'est complexe et fin !
Bouche: l'attaque est ample, beaucoup de mache, les tanins sont là mais ca reste élégant. Le vin n'est jamais lourd et maintien une certaine fraicheur. L'aromatique est elle toujours aussi harmonieuse et expressive. Finale très persistante.

Un très jolie vin, qui dans 4-5 ans sera à mon avis encore meilleur. Et pour ce prix là on est peut être satisfait !

Insta: mathieu_dufraisse
#6
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bertou a répondu au sujet : CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2009

Bu lors de cette dégustation

CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2009
Nez mûr et noir avec des notes de tabac. Touche de fruits secs. En puissance avec une belle profondeur. On sent de la richesse dans ce nez.
Puissant et riche avec une matière mûre. Structure bien marquée avec des tanins massifs mais ils libèrent les muqueuses et le fruit ressort bien en finale.
Très bien.
#7

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uglyamerican a répondu au sujet : CR: Fattoria di Fèlsina Berardenga Chianti Classico Riserva 1995

CR: Fattoria di Fèlsina Berardenga Chianti Classico Riserva 1995

1h en carafe. Robe profonde, couleur grenat foncée, signes de maturité sur le bord du disque. Nez complexe, sur les fruits noirs et la fumée, avec des notes terreuses et animales. Le fruit remplit la bouche, les tannins aussi. Un peu court et chaleureux, mais parfaitement équilibré pour s’accorder avec l’entrecôte grillée. 91/100

Amicalement,
Thomas
#8

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rahan a répondu au sujet : CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2009

CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2009

dernier vin du week end, on termine par le meilleur.

la robe semble déjà assez évoluée avec des reflets tuilés
nez classe, porté sur les fuits noirs, boîte à cigare et épices. Il me fait penser au nez d'Harmonium 2011 produit par le domaine Firriato.
jolie matière en bouche pour un vin qui dispose d'une belle mâche, toutefois les tanins sont bien polis, l'acidité apporte suffisamment de fraîcheur en finale. Bel équilibre en bouche.
longue finale.

très bien +

curieux d'en déguster une bouteille avec 10 années de plus

geoffrey
#9
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claudius a répondu au sujet : Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 1990

CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 1990

robe rubis intense allant vers le plus foncé en son centre, pas de teinte évoluée même en cherchant bien
superbe nez très riche et complexe, encore sur le fruit noir, bois noble, notes florales, pointe d'agrumes, avec un je-ne-sais-quoi- de typiquement Toscan (au début on pense Bordeaux mais dès qu'on l'a pensé on se dit non ...), c'est tout simplement fabuleux et pré-annonce ce qui va arriver en bouche
pas de déception ! opulent, riche, profond sur le fruit noir savoureux, puissant mais avec une acidité qui lui donne la sveltesse nécessaire, la fin de bouche aboutit sur des masses de tanins mûrs et goûteux qui lancent le vin dans une finale d'anthologie !

pfuuuhhh nous en sommes tous un peu ébouriffés, une espèce de Las Cases réussi de Toscane,
je n'ai jamais bu de 100% San Giovese de ce niveau ...
et pour couronner le tout, j'en ai acheté 3 bt pour 90 Frs (les 3) mardi passé
un vin à pourchasser !

#10
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claudius a répondu au sujet : Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2013

CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2013

le 1er Rancia que j'ai bu est le 1990 (cr ci-dessus) considéré par les responsables du Domaine comme l'un des plus grands.
Ce 2013 m'a un peu surpris, concentré, puissant et structuré, c'est en qqsorte un petit monstre mal dégrossi en l'état, il y a beaucoup de tout mais bien peu de charme. Après 1h + d'aération, on a droit à du fruit confit et une bouche qui commence à s'arrondir bien que certains angles demeurent. En se réchauffant les tanins se montrent un peu séchards.

à revoir ... mais dans combien d'années ?

#11
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claudius a répondu au sujet : Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2013

CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2013

16 h + tard, le vin a passé toute la nuit et la matinée dans une carafe très évasée,
le monstre s'est délié et civilisé ! les angles se sont estompés, on se trouve face à une espèce de Ch. Latour du Chianti,
puissance, profondeur et concentration sont énormes, la fin de bouche est dominée par une imposante masse tannique mûre et goûteuse (et pas du tout sécharde comme la veille)
un vin de style classique qui devrait tenir encore 20-30 ... ans ?
en tous les cas une expérience ébourrifante !
si vous appréciez les arômes et saveurs "Chiantesque", que vous êtes amateurs de GCC (rive gauche) que vous en avez marre des tarifs délirants, essayez ce Rancia 2013 (25-30€), mais passez-le en carafe 24h à l'avance
#12
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Pierre Jo

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matlebat a répondu au sujet : CR: Fattoria Felsina Berardenga – Chianti Classico Riserva Rancia 2004

Bonjour,



CR: Toscane Chianti, Fattoria Felsina Riserva Rancia 2004 (Vidéo 6:40) : Un nez expressif de fruit noir mûr, cassis, myrtille, note légères de noix, puis épice réglisse, orange sanguine, pointe animale, fond léger balsamique et moka. La bouche est charpentée aux tanins fins, un peu serrés, soyeux, de la fraicheur, c'est droit sur la myrtille, le cassis, note épice réglisse, orange sanguine, pointe animal, fond moka et balsamique. La finale est fraiche, tonique, acidulée, cassis, myrtille, épice plus orange sanguine, fond moka, balsamique. TB-Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
#13

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Felsina - "Berardenga" Chianti classico 2011

CR: Felsina - "Berardenga" Chianti classico 2011 : Couleur grenat à peine tuilée, nez sur la cerise, la prune, le tabac, sous-bois, réglisse, boisé bien intégré, un peu bordelais légèrement évolué. Bouche sur les arômes du nez, avec des tannins qui ont commencé à se fondre mais un peu secs sur la finale, elle a gardé du fruit et de la fraîcheur, pas trop puissante. Longueur moyenne. Un Chianti à point et plutôt bien fait pour 12-14€ mais qui ne m'a pas procuré d'émotion particulière.
#14

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bertou a répondu au sujet : CR: Fattoria Fèlsina Berardenga - I Sistri Chardonnay 2018

CR: Fattoria Fèlsina Berardenga - I Sistri Chardonnay 2018
Bonne intensité au nez dominé par l'élevage avec du beurre et de la noisette, il y a du bois aussi avec des arômes de torréfaction, vanille. Derrière, on retrouve de la pomme jaune et du citron bien mûr, touche de buis qui souligne aussi un côté végétal. Un vin qui manque clairement de naturel. Il apparaît fabriqué.
Bouche assez puissante avec du gras clairement dominé par le beurre, noisette, le bois et les fruits jaunes. Acidité verte mordante qui déséquilibre l'ensemble. Vin dissocié entre maturité technologique et maturité phénolique. Manque d'harmonie. La finale est clairement marquée par le beurre et le caramel, le fruit disparaît assez rapidement.
Faible.
Première fois que je goûte un blanc du domaine (hormis le vin santo) et cet essai me dit que je vais me contenter des rouges.
#15
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, Delphinette

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck