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"Vino Nobile di Montepulciano" Rocca Delle Macie

  • cyrille_77
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"Vino Nobile di Montepulciano" Rocca Delle Macie a été créé par cyrille_77

Bonjour, j'ai fait l'acquisition d'une bouteille de "Vino Nobile di Montepulciano" de ce producteur lors d'un voyage à Florence. C'est un millésime 2003, quelqun connait-il ce vin? Est-ce un bon millésime pour les vins toscans, je crois avoir lu que non...
13 Jan 2007 13:53 #1

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Réponse de Fabiano sur le sujet Rocca delle Macie Roccato 2005

Bu pendant ce diner.

Rocca delle Macie Roccato 2005 Toscane 14%
Après un vin dans un esprit traditionnel du piémont, on plonge dans le coté moderne d’un IGT. Le nez parfumé est d’aromes de vanille, est sur un fruité intense de fruits rouge. La bouche concentrée présente un équilibre consensuel entre des tanins plutôt fins et une acidité moyenne. La finale est moyenne. C’est ma première bouteille sur ce millésime, c’est un joli vin mais le 2004 me semblent posséder un peu plus de profondeur et de charme. Bien.

Att.

Fabien.
11 Jui 2012 02:51 #2

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  • Pierre D'Haeseleer
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Réponse de Pierre D'Haeseleer sur le sujet Re: Rocca delle Macie Roccato 2005

Fabiano écrit: on plonge dans le coté moderne d’un IGT.

Attention, il n'y a absolument aucune relation entre les deux. Je ne dis pas spécialement cela pour te sermonner, mais c'est pas mal de clarifier les choses avec les vins italiens et leurs appellations qui peuvent parfois être obscurs et imperméables aux yeux des amateurs français (je dis ça sans méchanceté aucune).

Une zone de production peut très bien ne pas disposer de DOC/DOCG et dès lors n'a que la certif' IGT ou ce peut être également un choix du producteur de déclasser en IGT (les vins de Montevertine pour en pleine zone Chianti Classico) parce que la DOCG est trop permissive et qu'ils veulent justement être plus traditionnels.

IGT ne doit pas être égale à "Supertoscan" forcément et tout les supertoscans ne sont pas des vins internationaux ultra concentrés. Pour en revenir à Montevertine, ils sont éligibles au terme de supertoscan, parce qu'il mette plus de Sangiovese que prévu dans la DOCG Chianti Classico et sont donc en Toscana IGT. Assez paradoxal donc. Et dernièrement, la plupart des "supertoscans modernes" sont produit dans la DOC Bolgheri (également en Maremma IGT). Les producteurs de Montalcino ont eux la possibilité de déclasser leurs vins en Sant'antimo DOC. Pas toujours dans un but de modernité, à moins que faire des vins plus rond et souple par ajout de merlot soit moderne (cf. Brunellogate).
11 Jui 2012 10:41 #3

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Réponse de Fabiano sur le sujet Re: Rocca delle Macie Roccato 2005

Salut Pierre,

Bien entendu ma phrase peut être considérée comme une simplification abusive ou un abus de langage. Cependant, tu n’es pas sans savoir que l’IGT a été créée récemment dans les années 90 (94 de mémoire) essentiellement pour sortir les « supertuscans » du VdT. Les 100% sangiovese sur le Chianti comme le Percolo ou Pergole Torte (de tête j’en ai pas d’autre) ont gagné du coup aussi l’appellation, maintenant les considérer comme des chantres de la tradition avec leur fin d’élevage en barrique française, hum j’ai quelques doutes, par contre si tradition égale sur-extraction alors oui peut être ;-). Pour Bolgheri, le DOC a été créé en même temps que la Toscana IGT.

Du coup l’IGT est fortement associé à ce mouvement de modernisation de la Toscane apparu dans les années 70, et nombre de vin sous cette appellation possèdent un style que l’on peut qualifier de moderne puisqu’ils le sont, ce qui n’empêche pas qu’ils peuvent être brillants. Je ne crois pas trop m’avancer pour dire que pour chaque vin de type « traditionnel » en IGT, je pense pouvoir de citer 4 ou 5 cuvées au style dit moderne. Associer dans la même phrase la jeune appellation de Toscana IGT et moderne, ça un peu de sens tout de même, non ?

Att

Fabien.
12 Jui 2012 03:35 #4

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  • Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Rocca delle Macie, Vernaccia di San Gimignano DOP 2014

CR: Rocca delle Macie, Vernaccia di San Gimignano DOP 2014
vernaccia
Vin construit sur une trame caillouteuse assez pure et principalement des agrumes, pas très large et de faible longueur.
Pas un mauvais vin mais pas immémorable non plus.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
04 Mar 2016 19:06 #5

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Rocca Delle Macie, IGT Toscana, Sasyr 2015

CR: Rocca Delle Macie, IGT Toscana, Sasyr 2015

Bonjour,

Mélange De syrah et de Sangiovese d'où le nom...

Gros domaine propriété de l'ancien producteur des films de Terence Hill et Bud Spencer, souvenirs, souvenirs.

Plus de 700 hectares dont au moins 200 sur le chianti et en Maremme. Plusieurs millions de cols par an...

Belle robe grenant assez claire.

Nez sur les fruits rouges avec épices douces assez typique du Sangiovese, touche variétale que je rapproche de la Syrah.

Bouche avenante sur les fruits rouges, épices douces, petite sensation fumée, le tout en demi corps. Attaque assez fraiche mais petite sensation de chaleur en fin de bouche qui s'atténue avec l'aération. Légère sensation sucrée en bouche. Longueur moyenne. Le tout est très consensuel, manque peut être un peu de personnalité mais je chicane...

Bref c'est mignon, çà passe tout seul mais manque peut être un peu d'intensité.

Cordialement.

Manu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, DUROCHER
22 Mai 2020 14:30 #6

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