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Azienda Dino Illuminati

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Yves Zermatten a créé le sujet : Azienda Agricola Illuminati

AZIENDA AGRICOLA ILLUMINATI




Azienda Agricola Illuminati
Contrada San Biagio, 18
64010 Controguerra (TE)
Tél. : +39 0861.808008
Fax : +39 0861.810004
Mail : info@illuminativini. it

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CR: Azienda Agricola Dino Illuminati Zanna Riserva, Montepulciano d'Abruzzo, Colline Teramane 2001

Robe soutenue, brillante.

Nez d'intensité moyenne. Très pur, frais, vineux et original avec ses notes d'Amaretto, associées à des épices douces et du bois précieux.
A l'aération, le bouquet devient plus classique et étoffé, sur les fruits rouges et les épices, toujours frais.

Bouche de volume moyen, convaincante dans sa retenue, sphérique, pulpeuse, mariant avec bonheur une matière crémeuse à une fraîcheur intense. Les tannins sont enrobés, encore un peu anguleux en finale, mais ils apportent de la profondeur. L'ensemble reste très digeste, d'une pureté et d'un charme exemplaires, avec un élevage discret.
Finale de belle longueur, tendue et minérale, où perce une pointe d'amertume.

Cette bouteille a été couronnée par les "Tre Bicchieri" de l’édition 2006 du Gambero Rosso.
J’ai apprécié ce vin, qui n'a pas le complexité des plus grands, pour son charme immédiat et son originalité, sa pureté de fruit et sa buvabilité.
Pour moins de 15 euros, il offre de surcroît un remarquable rapport Q/P


Yves Zermatten

Yves Zermatten
#1
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Anthony a répondu au sujet : Azienda Dino Illuminati

Wow !

Où l'as tu achetée si ce n'est pas un secret d'Etat ?

Anthony
#2

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SOCRATO a répondu au sujet : Azienda Dino Illuminati

Chez Divo. ch
#3

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Anthony a répondu au sujet : Azienda Dino Illuminati

Mince alors, moi qui viens de passer une commande chez DIVO, celui-ci m'a echappé.

Caramba !

Anthony
#4

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SOCRATO a répondu au sujet : CR: Azienda Dino Illuminati - Pieluni Montepulciano d'Abruzzo - Colline Teramane Riserva 2001

CR: Azienda Dino Illuminati - Pieluni Montepulciano d'Abruzzo - Colline Teramane Riserva 2001

Robe couleur confiture de mûres

Nez puissant de terre, confiture de mûres et de framboises bien mûres, cannelle, amandes, pruneaux, café..
Beaucoup de matière épicée, juteuse et confiturée à mâcher en bouche. Tanins fondus mais bien présents, finale très longue avec retour de pruneaux avec noyau.

J'aime bien (89/100 points sur mon échelle).
Mais, trop doux pour moi. Je suis saturé après 3 dl.
(24 euros)
#5

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Anthony a répondu au sujet : CR: Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003

CR: Azienda Dino Illuminati - Zanna Riserva 2003
Un 3 bicchieri au Gambero Rosso.

Bu sur 3 jours, il m'a globalement déçu. Son nez se cantine à ce jour sur un registre boisé et aux arômes de réglisse rouge. Il manque de profondeur et d'éclat.

La bouche surfe les 2 premiers jours sur une vague moderne, aux fruits rouges sur-mûris, au boisé prononcé, aux touches médicinales rappelant le mentholé et à la cadence monolithique. Au 3e jour, la sécheresse des tannins se fait remarquer.

Peu de plaisir dans l'état et probablement une phase ingrate, à la sortie du fruit et l'entrée dans un monde nouveau. A attendre, mais je ne suis pas sûr que le style me plaira.

Anthony
#6

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003

L'Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003 ne vaut de loin pas le 2001, qui est bien plus profond, et on se demande comment il a pu obtenir ses 3 Bicchieri (notation relative ?).
Je doute qu'il s'améliore au vieillissement.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#7

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Anthony a répondu au sujet : Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003

Je pense comme toi (sur toute la ligne).

Anthony
#8

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2001

CR: Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2001

J'ai redégusté récemment ce vin.
S'il est meilleur que le 2003, il n'a cependant plus l'éclat de la jeunesse et m'a paru moins équilibré maintenant.
Cela reste tout de même une bonne bouteille.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#9

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Anthony a répondu au sujet : CR: Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003

CR: Azienda Dino Illuminati Zanna Riserva 2003

Ce n'est vraiment plus mon type de vin.
Body-buildé, superlatif, douceâtre et très épicé. J'ai eu de la peine a finir mon verre.

Qualitativement parlant c'est très bien fait, mais il ne me parle pas.

Anthony
#10

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tarkan a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Dino Illuminati Montepulciano d’Abruzzo colline Teramane Zanna Riserva 2000

CR: Azienda Agricola Dino Illuminati Montepulciano d’Abruzzo colline Teramane Zanna Riserva 2000

Nez plaisant sur le tabac et l'épice.

La bouche est douce, ça reste très frais et fruité pour un Riserva de 20ans. La matière n'est pas très expansive mais agréable, notamment grâce à ce duo fruit/fraicheur qui lui apporte beaucoup de lisibilité et de plaisir. Bon équilibre, le tout dans un ensemble sphérique qui manque néanmoins d'un peu de profondeur pour passer au niveau supérieur. Jolie finale noblement boisée avec une longueur correcte.

Un bon vin, charmeur et plaisant. Il lui manque de la complexité pour monter de division.

#11
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