Hambledon Vineyard -Première Cuvée Brut Base 2013
Bonne intensité sur l'autolyse, grillé, la pomme, le citron. Notes de noisette et boisé fin. C'est assez simple, mais c'est doté d'une bonne profondeur.
La bouche est peu puissante, tranchante avec des bulles fines. Il manque de chair en milieu de bouche et c'est plutôt strident. Un peu végétal. Il s'ouvre en finale avec de fins amers, de la pomme, autolyse et noisette. Le boisé est fin. La concentration est bonne.
Bien - mais bien trop cher.