Visite au "caveau" (en fait dégustation payante au bar à vin de la winery). Les vins servis montent malheureusement rapidement en température. Appelation Epanomi.
Gerovassiliou Lefkos 2017
Malagouzia et assyrtiko
Notes d'agrumes, fruits blancs mûrs.
La bouche est assez plaisante, fraiche, il y a du gras et une bonne colonne vertébrale.
Finale courte
Malagouzia 2017
Le nez est fumé, fruits blancs mûrs, expression relativement subtile de ce cépage qui peut être lourd.
La bouche est joliment équilibrée, étirée par de beaux amers,
Finale notable, texturée, sur le zeste d'agrume. Bien.
Viognier 2017
Nez fruité, notes d'abricot, touche de noix de coco, voire de chocolat blanc.
Bouche large, veloutée, enrobante.
Finale courte.
Sauvignon blanc Fumé 2017
Fleur blanche, agrumes, buis, léger beurré, le nez est ample, séducteur, avec un élevage plaisant légèrement perceptible.
La bouche est tendue par une acidité idéale, toute en longueur, complétée par une bonne amertume.
Finale "caillouteuse". Très chouette. Gagnerait il à la garde ?
Chardonnay 2017
Nez beurré, fraise, vanille, épices, fumée, fruits exotiques.
La bouche est grasse, déliée, incisive.
Le vin fait assez "travaillé", mais bien.
Gerovassiliou Erithros 2016
Syrah, merlot et limnio
Fruits noirs, fumée, notes lactées tendance yaourt aux fruits des bois.
Bouche aux tanins un peu trop en avant, légèrement séchants, peut être à garder un peu ou bien aérer. Sympa quand même.
Syrah 2014
Nez pas très attirant, sombre, un peu cuit, (bouteille ouverte depuis longtemps peut être ?) volatile, bonbon, alcooleux.
La bouche offre une bonne acidité, des tannins élégants. Le vin se révèle plus intéressant en bouche.
Avaton 2015
Limnio, mavroudi, mavrotragano
Nez discret, sur les fruits rouges, la fumée.
La bouche est courte, légère, plaisante.
Evangelo 2014
Syrah, viognier
La robe est très sombre.
Le nez annonce un vin clairement ambitieux. C'est lacté, fraise écrasée, cerise à l'eau de vie, zeste d'orange.
La bouche se remarque par des tannins boisés, légèrement asséchants. C'est riche sans lourdeur, et bien mûr, enrobant. L'acidité est là pour porter la bouche jusqu'à une bonne finale tout en longueur, sur les fruits noirs.
Le vin va probablement gagner en élégance avec quelques années, mais je me demande comment va évoluer l'aromatique.
Dans l'ensemble, j'ai trouvé les blancs bien plus agréables que les rouges, problème peut être imputable au service à la chaleur.
Les vins sont un peu cher, et la dégustation payante façon Sideways dans une espère de bar à vin me rebute quand même.