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Je préfère quand même ça que les bouchons utilisés précédemment.jd-krasaki écrit: On est bien sur du Diam 5 (j'ai envie de dire : malheureusement... )
J'ai souvent apprécié l'accord assyrtiko/sushi également, mais avec le temps j'ai souvent trouvé un déséquilibre en plat et vin. Ceci dit, cette cuvée n'est pas trop forte en alcool, donc c'est vrai que ça passe plus facilement.et pour ma part ça fait partie de mes "classiques" avec sushis/sashimi, je suis peut être partial. Sinon c'est riesling d'alsace.
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Gibus écrit: Domaine Hatzidakis-PDO Santorini-Nykteri-2014
Cépage : Xinomavro 100%
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Ca ressemble plutôt à un passerillé du coupHatdzidakis Liassimo
100% mandilaria
Compilation des millésimes 2002 à 2021(!!)
Un vin qui a toutes les caractéristiques du vin doux naturel, ... son taux d'alcool n'est que de 10,5%.
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