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Le vin et la Norvège

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Les articles du Crédit Agricole en détail sont réservés aux pros mais l'article du Wine Alley est très bien.
Très bonne présentation du marché de l'alcool (je ne savais même pas que la Norvège exportait du vin !!).
Par contre il y a un truc qui m'a fait bondir concernant la consommation en baisse chez les jeunes et le refus total pour certains. Dire que c'est à cause de l'immigration de personnes de confessions musulmanes est vraiment tiré par les cheveux. Le journal Aftenposten est devenu un pauvre tabloïd sans aucun intérêt.
Sinon les deux boutiques du Vinmonopolet spécialisés dans les vins "prestigieux" sont Oslo Vika et Bergen Valkendorfsgaten (Briskeby, c'est finit). Par contre les références proposées sont autour de 3500 pour Vika (moins pour Valkendorfsgaten) et non 200.
Arcus AS est le plus gros producteur d'Aquavitt mais plus le seul. Le marché de la bière est dominé par de grosses brasseries (Ringnes, Hansa) mais on voit apparaître de plus en plus de micro brasseries.

Merci Oliv pour ces articles (tu)
#61

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

[size=large]Pour vous prouver qu'en Norvège, l'été, tout le monde s'éclate... (:P)[/size]

www.thedrinksbusines...

[size=x-small]Moi qui essaie d'être sérieux, je suis pas aidé en ce moment ! B)[/size]
#62

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

[size=large]Quand le Doc' part en vacances au Nord, il dépoussière ses a priori ! :)o[/size]

escapades.over-blog....
#63

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sideway a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Je viens de tomber sur ce sujet et même si mon unique séjour n'a été que d'une quinzaine de jours dans ce pays il y a maintenant presque 20 ans (à Hamar et Oslo), j'ai été particulièrement interéssé par les échanges sur la manière dont l'alcool est consommé là-bas.

Ce qui me frappe c'est - grosso modo et sans vouloir faire de la sociologie de comptoir - l'opposition entre un mode de vie rigoriste et le lâchage de fin de semaine, mais aussi la manière dont nous pouvons parfois analyser ça en pointant par exemple une certaine hypocrisie de ces sociétés, alors même que chez nous les jeunes eux non plus ne sont pas forcément des esthètes dans la découverte de la vie festive. Vaste débat ...

Merci donc à Bertrand et Oliv (notamment) pour leurs contributions.

Frèdè
#64

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Euh, Bertrand, toi d'abord ! B)



#65

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monsieur20 a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Bonjour,

j'ai lu votre article avec attention....et je reviens vers vous pour savoir si vous auriez des infos...des conseils... etc...

je suis vigneron en vallee du rhone nord...sur l'aoc saint-joseph et souhaite exporter (pour la premiere fois) mon vin en norvege

merci de votre reponse
monsieur20
#66

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
Les Norvégiens contournent le monopole public sur l'alcool !

www.courrierinternat...
#67

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Oliv écrit: Norvège
Les Norvégiens contournent le monopole public sur l'alcool !

[ www.courrierinternat... ]


Bien vu Oliv,
c'est le sujet d'actualité du moment. Bien que l'arrestation de Varg Vikernes près de Tulle attire désormais toute l'attention.

Désormais, une bouteille de vin sur 7 consommée en Norvège n'est plus achetée au Vinmonopolet et pour les spiritueux, ce chiffre atteint presque 1 bouteille sur 2. Les ventes d'alcool à la frontière suédoise ont explosées (les 2 magasins de la ville suédoise de Strømstad sur la frontière sont les deux magasins les plus rentables de Suède) et aux tax free des aéroports, c'est une augmentation de 30 % en deux ans.
Ceux qui ont pris l'avion pour Oslo on peut être été surpris de la foule de norvégiens qui va au tax free en attendant les bagages.

En tout cas, dur dur pour le Vinmonopolet qui souhaite désormais prendre la vente d'alcool dans les aéroports. Dans cette période pré-électorale, tout les partis politiques y vont de leurs commentaires. Vu que c'est la droite qui risque d'être au gouvernement (avec peut être l'extrême droite dans une coalition :(), le combat du Vinmonopolet est mal partit.

Cordialement,
#68

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

En tout cas, dur dur pour le Vinmonopolet qui souhaite désormais prendre la vente d'alcool dans les aéroports.


www.tnp.no/norway/ec...
#69

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
Bientôt une hausse de 5% des taxes sur l'alcool ?

C'est pas ça qui va arranger la situation décrite par Bertrand deux posts au dessus... 8-)

www.thedrinksbusines...
#70

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Oliv écrit: Norvège
Bientôt une hausse de 5% des taxes sur l'alcool ?


Les élections législatives ne sont que dans un mois et il y a de très forte chance pour que la droite prenne le pouvoir (peut-être en coalition avec une extrême droite ultralibérale). Je ne crois pas que cette augmentation devienne effective donc.
En tout cas, ce n'est vraiment pas très malin de la part des travaillistes norvégiens d'avoir laissé fuité ou tout simplement d'avoir abordé le sujet. Cela ne va pas les aider pour les élections.

Il y a déjà eu une augmentation récemment et beaucoup critiquait cette hausse surtout en pensant aux voisins suédois dont les prix sur l'alcool sont plus faibles. L'écart de prix entre les deux pays poussant à l'achat d'alcool en Suède par les norvégiens.
#71

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Scandinavie
Le savoir boire à la nordique (B)) ne date pas d'hier !

www.thedrinksbusines...
#72

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Témoignage
Jean-Charles Botte, sommelier en Norvège.

blogs.mediapart.fr/b...
#73

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
Derrière le discours, la réalité alimentaire de la Norvège !

[size=x-small]Courage, mon vieux Bertou (:P)[/size]

alimentation-general...
#74

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Un super article Oliv. Merci (tu)

De mon côté, je suis sur Oslo, j'arrive à trouver de bonnes choses sans soucis (sauf les légumes).
Et puis avec mes amis fermiers nous tuons un cochon, un agneau et si notre ami chasseur a eu une bonne année, on découpe un demi élan ;)
#75

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Te manque plus qu'un copain fromager pour échapper à la dictature du brunost et je serai définitivement rassuré ! (:P)
#76

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Oliv,
pour le fromage, pas de soucis.
Il existe une boutique sur Oslo qui pourrait en remontrer à beaucoup de fromageries françaises. Et pas mal qui ont des fromages superbes !!
Mais cela reste sur Oslo...
#77

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hyllos a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

L'article est pas mal et je ne trouve rien de surprenant pour le coup ;) et il a des échos en Finlande aussi ! (pain noir avec tranche de fromage en plastique, manger toujours la même chose).

Dans les capitales, c'est facile de tout trouver, pas forcément à des prix délirants. Mais ce qui est impressionnant, c'est la vitesse à laquelle les choses changent.

Si je prends Helsinki, en 2009, quand je suis arrivé. Il n'y avait que des fromages pasteurisés au stand fromage de Stockmann (sans doute le plus vaste assortiment). Depuis un ou deux ans, il y a tous les fromages imaginables, bien affinés, raisonnablement tarifés et au lait cru. Cette année, j'ai trouvé des huîtres françaises à Kokkola (une ville du centre-est à 500km au nord), les Saints Jacques étaient d'une qualité exceptionnelle (meilleures que ce que je trouve à Bourges)...

Les restaurants ont explosés (depuis 2009) au point que je miserais plus sur Helsinki pour faire un repas original et bon que sur Paris.

Je rejoins aussi Bertou, les légumes, ça n'est pas gagné... même si là aussi, ça s'améliore. Le truc auquel je ne me fais pas, c'est le prix du céleri rave :D

Dans mon trou paumé, comment je m'en sors ? Le poisson, dans le lac, au port (plus aléatoire et plus loin) ou un des supermarchés de Kokkola (les indépendants n'existent pas mais les stands sont gérés plus ou moins indépendamment du magasin). Le lait et la crème à la ferme (limite légal pour le coup ;)), de même que les légumes comme les pommes de terre. Au bout du compte, on arrive bien à se débrouiller pour manger "pur", peut-être même plus facilement qu'en France, mais c'est sûr qu'on est loin du cliché. L'habitude, ça reste le pain noir, les fromages sans goût plastifiés...
#78

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

fr.euronews.com/2015...

[size=large]Euh, Bertrand, je suis de tout coeur avec toi ! :D[/size]
#79

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Oliv,
du coup tu me donnes l'idée de me procurer une quille par curiosité !!
#80

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
De l'histoire du Vinmonopolet.

vinepair.com/wine-bl...
#81

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
Hilde Britt Mellbye va prendre la direction du Vinmonopolet !

www.vitisphere.com/a...
#82

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Norvège
Ces Norvégiens prêts à tout pour un bon Bourgogne !

www.courrierinternat...
#83

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

D'où l'expression typiquement norvégienne : Boire un coup... de bambou !

Coucou Bertrand ! B)


Source
#84

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Marc C a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

D'où une affection particulière pour les vins sans alcool et les vins en kit. :P

Marc
#85
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Ah ça, faut reconnaitre que pour le français qui débarque en Norvège, le vin en poudre à réhydrater soi-même, ça fait un choc culturel au départ ! :D
#86

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bertou a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Et dis donc Oliv, le vin en poudre je l'ai même pas connu ! Et pourtant ça fait 10 ans que j'y suis ;)
Sinon, les taxes n'aident pas à rendre le pays bon marché...

Je ne me plains pas pour autant :)
#87

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Ben oui mais les bidasseries du Santa comme les expatriations de ma jeunesse, ça commence à se compter en double décennie ! :pinch:

Je pense qu'on peut l'un comme l'autre te confirmer... que tu n'as rien perdu ! :D
#88

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Marc C a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

C'est également dans ce doux pays que j'ai vu une création de boisson alcoolisée par assemblage : du Sprite avec de l'ethanol tiré du bidon en plastique. Au niveau terroir, c'est du lourd !

Marc
#89

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oliv a répondu au sujet : Re: Le vin et la Norvège

Pour faire passer le lutefisk, faut au moins ça ! :whistle:
#90

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