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Bodegas Castano, Yecla

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Yves Zermatten a créé le sujet : Bodegas Castano, Yecla

BODEGAS CASTANO YECLA



Avenida de Fuenteálamo, 3 - ES30510 - YECLA (MURCIA) ESPAGNE
Téléphone: +34 968 79 11 15
Fax: +34 968-79-19-00
e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

www.bodegascastano.c...




Yecla, Bodega Castano et monastrell

Les vins de cette région n'ont longtemps servi que de dopants destinés à  redonner du teint aux vins trop blafards de toutes les régions d'Europe (le fameux Doble Pasta notamment est issu de Yecla). Vous avez donc tous dû en boire à  un moment où un autre, sous une autre étiquette et sans même le savoir ;-)

Yecla se trouve dans la pointe septentrionale de la province de Murcie. Les vignobles se trouvent à  700 mètres d'altitude, dans un climat continental, malgré la relative proximité de la mer (70km). Les nuits d'été y sont étonnamment fraîches, et la différence de température entre le jour et la nuit est de 15°, ce qui permet un cycle végétatif plutôt long.

Le monastrell n'est en fait que le mourvèdre français, dont les Espagnols semblent revendiquer l'origine. Je ne m'aventurerais pas dans ces polémiques.

200-300 millimètres de pluie au m2/an (Bordeaux 950mm) : Les jeunes vignes doivent être arrosées, alors que les plants de monastrell âgés de plus de quarante ans survivent sans arrosage.

Ramon Castano est le père fondateur de l'entreprise familiale qui, avec ses trois fils, a voulu sortir le yecla de l'anonymat. La propriété s'étend sur 350 ha partagées en trois grandes parcelles :

La Gruesas : (150ha) sols pierreux avec du calcaire, on y trouve les cépages traditionnels monastrell et le garnacha.
Espinal (9ha) : dominante calcaire. On y cultive, à  côté du monastrell le cabernet-sauvignon, le tempranillo, le merlot, la syrah et le macabeo.
Pozuelo a également un sol calcaire et accueille les mêmes cépages.

Encépagement
75 % monastrell, 9% merlot, 5% tempranillo, 5% cabernet sauvignon, 3% macabeao, 2% chardonnay, 1% syrah

Vinification
macération classique en cuve ouverte, cuve d'auto-vinification (Ducelier), installation de macération carbonique pour certaines cuvées, égrappage, macérations à  froid, barriques de chêne américain, mais pour les meilleures cuvées, il y a aussi des barriques de chêne français de Seguin-Moreau et François Frères pour les meilleurs monastrells.

Les vins

Hecula Tinto
95%monastrell
5% merlot élevé de 4 à  6 mois en barriques américaines

Pozuelo Crianza 1996
70 % Monastrell
15 % Tempranillo
10 % Cabernet Sauvignon
vinification de 8-10 jours, traditionnelle, températures contrôlées entre 23° et 25° C, 10 mois d'élevage en barriques neuves américaines, maturation en bouteilles

Pozuelo tinto Reserva
80% monastrell
10%tempranillo
5% cabernet-sauvignon
5% merlot
macération de 12 jours en auto-vinification selon Deucellier suivie d'un élevage de 20 mois en barriques de chêne américain d'un an.

Castano Coleccion Tinto
80% Monastrell
10% Cabernet sauvignon
10% merlot
issus des meilleurs parcelles, non irriguées, les raisins des différentes zones sont vinifiées séparément, macération de 1-2 semaines, élevé en barriques américaines principalement neuves.

Autres vins

En blanc
Domino Espinal Blanco
100% macabeo

En rouge
Castano générique (une partie de la vendange est traitée en macération carbonique) léger, fruité

Dulce Monastrell
Vin rouge muté avec 185g de résiduel, passé 4 mois en barriques américaines.

Castano sera-t-il le Pibarnon espagnol ? Espérons-le

Cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
#1
Pièces jointes :

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claudius a répondu au sujet : Re: Yecla, Bodega Castano et le cépage monastrell

j'ai bu ces derniers jours le Pozuelo 1998: un des meilleurs rapport qualité prix que je connaisse

cf rubrique bonnes affaires
#2

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Yecla, Bodega Castano et le cépage monastrell

Castano Coleccion 98.

La robe est belle, rubis profond.

Le nez est relativement discret, avec des notes boisées et les épices, sous lesquelles on devine le fruit.

La bouche se décline en deux temps : l'attaque est belle, avec une matière de qualité, de la densité, beaucoup de glycérine. Dans un premier temps, on a l'impression que le vin va avoir un volume impressionnant il fait presque illusion mais c'est très lourd et, en fin de bouche, tout s'effrite pour faire place à  de l'astringence et de l'amertume.

Une bouteille prétentieuse qui n'a pas vraiment les moyens de l'être.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
#3

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Castano Pozuelo crianza 1998 , Yecla

je remonte ce cr dans cette rubrique nouvellement créée

Robe grenat, médium.
Nez discret sur le cuir et les épices (poivre et curry). L'alcool ressort un peu.
La bouche est assez fluide, structurée et élancée, mais la finale est un peu chaude, avec des tannins légèrement asséchants et un peu d'amertume.
J'ai moyennement apprécié, mais apprécié quand même. Comme je ne l'ai pas payé, je me sens moins investi dans cette notion de rapport q/p.
C'est effectivement très mourvèdre, avec cette austérité qui accompagne ce cépage, l'élevage est parfaitement maîtrisé, même si la matière aurait pu être plus importante; on aurait gagné sur l'équilibre matière alcool, mais le prix n'aurait sans doute pas été le même.

Jérôme Pérez
#4

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claudius a répondu au sujet : Seleccion Especial 1999

Seleccion Especial 1999

13.5% Mourvèdre/Cab.Sauv/Merlot 9 euros

Bouquet sur la retenue, beau volume et puissance en bouche, presque de l'austérité, c'est beau et très peu espagnol. Beaux tanins qui fouettent le palais. De style antinomique à  celui des Ribeira del Duero new style
Très belle relation qualité/prix
#5

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Et murcie pour tous ces précieux renseignements…
#6

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claudius a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

un peu plus au nord, Ali Kant
#7

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Hola, cherche a Alicante, Enrique Mendoza
et a Valence Celler del Roure, (Maduresa)...

Claude, conoces los vinos del sur de Espaà±a, Finos, amontillados, palos cortado, Pedro Ximenez, son autenticas joyas, LOS TIENES QUE PROBAR, dime que es lo que conoces y te preparo algo para tu proximo viaje ok?

Bye

QQ
#8

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Hecula 2000 Yecla

La robe est sombre et jeune.
le nez est assez discret sur les épices et la tapenade.
Beau volume en bouche et belle longueur.
Une légère amertume et une note alcooleuse un peu forte , mais c'est un bon vin.

Jérôme Pérez
#9

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

le 2001 est en vente aux foires aux vins Casino pour 5.9 euros la bouteille pour le millésime 2001.
Noté 91/100 ce qui ne veut finalement pas dire grand chose ou ce qui doit vouloir dire 88/100, cela reste sans doute une très bonne affaire.

Jérôme Pérez
#10

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jeanclaude a répondu au sujet : Hécula 2001 Yecla

Jolie robe rouge, voire bordeaux. Le nez, lui, est fortement axé sur les épices. Quelques larmes coulent à  la surface du verre. En bouche, les épices dominent à  nouveaux l'ensemble. Les fruits rouges apparaissent. Le vin se montre gras et savoureux. Il titre 14 % et cela se ressent un peu mais ne nuit nullement au plaisir de la dégustation, au contraire. Le vin montre beaucoup de volume et une bien jolie persistance aromatique, toujours sur les épices. Les tannins sont bien intégrés et procurent à  cette cuvée une certaine finesse. Et quel gras sur la finale !!!

Au final, un excellent rapport Q/P (5,9 euros).
#11

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

J'ai dit à  mon père d'en acheter dans les FAV : j'espère qu'il en trouvera (Géant et Cora en proposent mais y en aura-t'il vraiment ?)
#12

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Hecula 2001

La robe est sombre, très jeune, assez profonde sans être opaque cependant. Bel éclat.
Le nez est complexe, avec du fruit (prune?), des notes de l'élevage et notamment de la vanille, des notes épicées (le curry), à  moins que ce ne soit le laurier.
Belle bouche bien équilibrée, dense et structurée, avec de la fraîcheur. Le boisé se fait plus sentir en bouche mais fait partie intégrante de ce vin: c'est un style et c'est très bien fait. Le fruit est bien là , évoque le pruneau.
Les tannins nombreux et bien mûrs sont très agréables.
Longueur très correcte.
Bon: un compromis intéressant entre puissance et finesse. Très bon rapport qualité prix. Un bon vin de façon absolue.

Jérôme Pérez
#13

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sébastien AB a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Bonjour à  tous,
mon premier message même si je vous lis, avec beaucoup de plaisir, depuis quelques mois.
pour situer le personnage, je suis un collègue de Monsieur Robert. pas l'ancien avocat mais le nouveau vigneron des contrèes inexplorées.
Installé depuis 3 ans dans le sud, je découvre, avec beaucoup de plaisir toute la richesse viticole de cette contrée, bien conseillé, il est vrai, par l'encyclopédie Creus.

2 mots sur le Yecla 2001 : j'en ai acheté 12 sur chateauonline à  8€ au lieu de 10, sans les frais de port. Et je pensais avoir fait une affaire(ddd)
Je ne l'ai pas encore gouté mais je garde un bon souvenir du 2000.
A très bientôt pour des compte rendus que je m'appliquerai à  rédiger pour tenter de ne pas être trop baisser le niveau des contibutions des habitués du forum.

sébastien AB

Il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie
#14

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claudius a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Castaà±o seleccion especial 1999

mourvèdre/cab sauv/merlot

puissant, charnu, plutôt austère, un vin qui ne recherche pas la facilité, à  mille lieues des charmes exhibitionistes de certains Ribeira del Duero. Bcp plus intéressant à  mon avis que Pozuelo ou Hecula du même producteur

rel prix / qualité excellente
#15

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

pourrais-je avoir des renseignements sur un yecla bodega castano 95 svp. et connaitre son tarif, j'habite a Alicante en espagne. merci
#16

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claudius a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

www.misani.ch

Yecla Dominio Espinal 95 7.50 euros
#17

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: hecula 2001

dégusté à  l'aveugle au milieu d'autres vins rouges normalement typés et typiques de leur région, ce vin n'a que très peu été authentifié.
Beau nez, fruit réglisse. Nous l'avons trouvé souple, friand et bon.

Jérôme Pérez
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Gouté l'été dernier Casa Cisca 01,le fleuron de la marque, bien que hors DO pour cause je crois de degré alcolique trop élevé .
Je ne prend pas de notes mais j'ai le souvenir au nez d'une grande concentration de fruits noirs avec quelques aromes lactés, une bouche charnue,mure,peut étre un peu chaude .
#19

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: hecula 2001

Ouvert ce soir un Hecula 01. Ma première bouteille de ce domaine s'était révélée plus qu'intéressante l'an dernier. La seconde, passée une attaque fort prometteuse sur des notes de cuir, de havane, d'épices et de pruneaux révèle un sévère creux en milieu de bouche. Par la suite, le vin reprend de la vigueur jusqu'en finale mais cette sensation de vide n'est pas franchement des plus agréable et m'étonne un peu.
#20

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

POZUELO, RESERVA, 2001, YECLA, BODEGAS CASTANO

Bodegas Castano est située un Murcie, dans l’appellation d’origine Yecla, une région située au Sud-Est de l’Espagne non loin de la ville de Valence. Cette région est l’une des plus torrides d’Europe avec des terres sèches, partiellement désertiques. Ce serait la terre d’origine du cépage monastrell, connu en France, surtout dans la région de Bandol, sous le nom de mourvèdre. D’ailleurs, le monastrell compte pour 80% dans l’assemblage de ce vin, le reste étant complété à parts égale par le tempranillo et le cabernet sauvignon. L’élevage pour ce Reserva est fait en barriques de chêne américain pendant 20 mois.

De couleur rubis foncé, la robe est moyennement translucide. Le nez bien dosé, exhale des arômes fruités et boisés en belle harmonie, auxquels s’ajoutent des notes épicées et une pointe minérale. En bouche, l’attaque est bien équilibrée, avec une bonne amplitude. Le fruité domine, avec un très bon niveau de concentration, le côté épicé s’exprime très bien aussi, agréablement complété par une légère amertume torréfiée. Moyennement corsé, le vin se tient très bien en milieu de bouche, montrant un bon volume et une texture tannique presque veloutée. L’ensemble se fond joliment en finale, sur une persistance plus qu’honorable.

Ce vin constitue pour moi une fort jolie découverte. Il montre un profil assez original auquel le cépage monastrell n’est certainement pas étranger. J’ai été surpris par sa fraîcheur, compte tenu qu’il vient d’une région au climat très chaud. Par certains aspects, il me rappelle des vins du Sud de la France. Offert à $16.95 à la SAQ, il s’agit d’un très bon RQP qui offre l’avantage de sortir un peu des sentiers battus.
#21

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Guest a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Yecla – Castano – Vino al Lado de la Casa 1998 : mars 2004
LG15,5 – PC15/15,5 – PP16

- Arrière pays d’Alicante.
- 100% mourvèdre (précisé sur l’étiquette).
- On a affaire à une expression olfactive suave, d’épices douces (cannelle) et de bois de rose.
- Le fruit est mûr, un peu compoté, doucereux, oriental, mais élégant et souligné par une fraîcheur opportune qui lui procure de la tenue. La matière est intermédiaire et les tannins légèrement poudreux. Un vin sexy qui donne beaucoup de plaisir.
#22

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kamuro a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

dulce monastrel 2001:
vendange tardive de mourvedre.
Mute ou non , a priori je ne sais pas, mais il n'y a pas du tout de cote alcoolleux je dirais bien non-mute.
nez: tres type mourvedre , reglisse, zan, beaucoup de fruit rouge confits.
bouche : confits, confiture, des notes de chocolat, beaucoup de SR et une longeur enorme.
note: tres belle bouteille, le mourvedre en desert est en delice.

Kamuro
#23

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dagda44 a répondu au sujet : Demande avis : Bodegas Castano Hercula 2005

Même si j'ai lu de très bonnes choses sur ce vin, notamment sa note Parker (90/100), j'aurais beaucoup aimé avoir vos impressions sur ce vin, pour ceux qui ont eu l'occasion de le goûter.

Je viens d'en commander une caisse sur 1855, car à 7€ la bouteille il me paraît très intéressant !

Allez, je vous écoute ;o)

Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
#24

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dagda44 a répondu au sujet : Re: Demande avis : Bodegas Castano Hercula 2005

Bon et bien je goûterai ce petit joujou le soir de Noël, je reviendrai vous donner mon avis ensuite.

Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
#25

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Super-Pingouin a répondu au sujet : Bodega Castano Hecula

Nous te lirons avec plaisir.

HD
#26

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blackmania a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Hecula

Bodegas Castano Hecula 2005 est un très bon vin au rapport qualité prix difficilement contestable.

J'ai eu l'occasion d'en boire une bouteille il y a quelques temps et il m'avait fait une très belle impression.

Un vin avec un bouquet très accompli de fruits rouges noirs (cassis, fraise, figue), une bouche épicée mais pas trop avec un boisé discret (incroyable pour un vin espagnol si jeune!). Belle harmonie, un vin souple, facile à boire faible en tanin et acidité.

Pour moins de 10€, aucune hésitation à avoir.
#27

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Joon1 a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Hecula

T'as intérêt à avoir raison "Blackmania"! :D

Je viens d'en prendre 6 en me laissant emporter par une offre internet qui en propose actuellement à 5,8€ la quille...
En lisant ton CR je me dis qu'il mérite d'être testé ;)

ps: Selon toi, ce vin nécessite t'il un repas ou peut-il passer autour d'une partie de cartes?

Damien - LPV Lyon
#28

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dagda44 a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

Je m'aperçois que je ne vous ai même pas fait un retour sur ce vin, je rectifie donc cette erreur :
cela commence par une robe d'un rouge profond légèrement teinté de brun..
cela se poursuit par un nez très fruits noirs, boisé et puissant..
et cela se termine par une bouche pleine et soyeuse, gorgée de soleil, le vin explose en bouche, mais toujours de manière délicate, avec un fond de bouche fruité et puissant, autour de 7-8 caudalies si mes notes sont exactes.

Honnêtement, des vins qu'il m'a été donné de goûter durant ma courte expérience oenologique, ce vin (Hecula 2005) est sur le podium, à côté d'un Saint-estèphe 2004 et d'un Pomerol 2005, pour dire. Donc si on tient compte en plus de son prix, ce vin fait partie pour moi des incontournables, comme M. Parker semble penser également ;o)

Je viens d'ailleurs d'en recommander, mais cette fois en 2007, cuvée Monastrell, à 5.95 € la bouteille il ne faut pas se priver !

Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
#29

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Joon1 a répondu au sujet : Re: Bodega Castano Yecla

dagda44 écrivait:
> cela commence par une robe d'un rouge profond
> légèrement teinté de brun..
> cela se poursuit par un nez très fruits noirs,
> boisé et puissant..
> et cela se termine par une bouche pleine et
> soyeuse, gorgée de soleil, le vin explose en
> bouche, mais toujours de manière délicate, avec un
> fond de bouche fruité et puissant, autour de 7-8
> caudalies si mes notes sont exactes.

Bonsoir Dagda,

Je me retrouve dans ton CR. J'ai également débouché une bouteille ce samedi soir après avoir reçu ma commande de cette fameuse référence espagnole.

Il y a cependant eu plusieurs bémols devant cet enthousiasme: le manque de matière et son explosion dans la bouche quasi inexistant si on ne lui offre pas un peu d'air. Pour moi, ce vin ne vaut clairement pas les 90/100 de Parker. Cela m'a un peu dérangé de constater que notre gourou américain ait mis cette note dans la mesure où cela remet tout son système de notation en question.
90/100, c'est la même note que certains 1ers GCC dans des années difficiles...mais dans son système de notation (indiqué dans son bouquin), cela veut dire que l'on a affaire ici à un très grand vin.

Ainsi, je trouve que qu'il n'y a de grand dans ce vin, que son rapport Q/P. Personnellement, je lui aurait plutôt mis une note aux alentours de 80/100 ce qui, je trouve est déjà une très bonne note.

Tout ca pour dire, que je me remet en question sur cette fameuse bible Parkerienne qui, va sans nul doute, finir par terminer son chemin sur une étagère perdue, voire ma fameuse corbeille >:D<

ps: Je n'avais pas attendu ce vin pour me dire que Parker mettait un peu trop d'enthousiasme concernant certains vins ;) Mais, il ne m'a fait que confirmer mes premières impressions.

Damien - LPV Lyon
#30

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