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Horizontale Priorat 2000

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claudius a créé le sujet : Horizontale Priorat 2000

demain vendredi 18 avril 2003, nous faisons le point avec Yves sur les Priorat 2000

Clos Mogador 2000
14,5° 35% Grenache, 10% Carignan, 35%Cabernet Sauv., 20%Syrah

Clos Martinet 2000
14.8% 40% Grenache, 20% Cabernet Sauv., 25% Syrah, 15% Carignan pas de merlot dans le 2000
intéressant à  comparer au 1998 composé de :
35% Grenache 35% Merlot 20% Cabernet Sauv. 10% Syrah

Clos Erasmus 2000
65% Grenache 20% Carignan 15% Syrah

Vall Llach 2000
63 % Carignan, 22 % Merlot 15% Cabernet Sauvignon
Les rendements sont très faibles (environ 280 g/cep). Production totale de cette cuvée : 14'000 bt.

Les vignes de Grenache et de Carignan sont presque centenaires au Priorat (avec des rendements entre 5-20 hectl/hect), alors que Cab.Sauv. et Merlot sont la plupart du temps de jeunes plantations.

nous allons probablement aussi ouvrir Clos Mogador 1999 ainsi qu'un pirate , si possible français, composé dans le même genre...des suggestions? merci d'avance
#1

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Anthony a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

Clos Mogador 2000: 35%cabernet, 10% carignan, 35% grenache, 20%syrah.

Clos Martinet 200: pas de proportions, mais greanche, cabernet, merlot, syrah.

Bonne degustation !

Saludos,
Anthony

Anthony
#2

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

Dégustation du 18.04.2003 avec Claudius.

Clos Martinet 2000 14,5°

Rubis–pourpre profond, encore jeune, la robe est très brillante avec une fine frange transparente (vin filtré ?)

Ce Clos Martinet a un nez qui se donne dans l'élégance et qui annonce déjà  l'équilibre parfait de la bouche, d'une grande finesse : des tannins denses sur des flots de fruit ; la trame est d'une finesse incroyable et la texture en bouche est fabuleuse, c'est vraiment du velours avec un équilibre et une élégance fantastiques. Très longue finale et grande persistance. Superbe vin que j'aime beaucoup.

Val Llach 2000 14,6 °

Robe très sombre, presque noire.
Nez dans un registre complètement différent des autres vins de la série, racé, presque vif, avec beaucoup de minéralité. Je ne retrouve guère le carignan, pourtant dominant dans ce vin.

La bouche joue aussi dans un autre registre que les autres vins de la soirée, même si elle est concentrée et présente ce fruité très mûr caractéristique de ces 2000. Ce vin me paraît plus acide, avec des tannins encore un peu mordants. Il a moins de gras et de glycérine que les autres et joue une interprétation différente du Priorato.

Clos Erasmus 2000 15°

La robe est épaisse et ce vin n'a manifestement pas été filtré.
Le nez est marqué par le grenache, racé et fruité, avec des notes minérales et des nuances de crème brûlée, de vanille et de cèdre. On retrouve les petits fruits noirs, ici très mûrs.

La bouche est fabuleuse, grosse matière avec une grande richesse aromatique. On retrouve de la glycérine, du gras, de la complexité et une suprême élégance. La finale est très savoureuse, interminable.
Un vin impressionnant, qui a pris de l'envergure à  l'aération.

Clos Mogador 2000 14,5°

La robe n'a rien à  envier aux autres vins : rubis-pourpre, presque noire.
Le nez est plus envoûtant que celui de Clos Martinet, plus intense et plus complexe, gorgé de fruit mûr sur les petits fruits noirs, sur des nuances de bois noble.

En bouche, c'est un vin énorme. Grande richesse et beaucoup de séduction. La grande qualité des tannins, le fruit mûr associé à  beaucoup de glycérine et de gras, lui donnent une texture extraordinaire et une fabuleuse impression de moelleux . Quelle plénitude et quelle opulence ! Grand vin !

Nous avons comparé le Mogador 2000 avec le 1999 et ce dernier n'a en rien souffert de la comparaison. Il s'est montré aussi beau que le 2000, avec des arômes plus fleuris et une plus grande finesse, alliant à  merveille maturité et faîcheur. La bouche est structurée, avec du gras, un fruit très séducteur et une grande opulence. Cims 99 m'avait paru manquer de ces qualités. Ce n'est pas le cas de Clos Mogador 99, une bouteille fantastique.

Le plus élégant : Clos Martinet
Le plus riche : Erasmus
Le plus séducteur : Mogador
Le plus original : Val Llach

Voici, à  mon avis les caractéristiques communes des vins dégustés : des robes rubis-pourpre très sombres, du beau fruit mûr, sur des variantes de petits fruits noirs, le cassis, la myrtille, la cerise. Vu la jeunesse des vins, l'élevage est encore sensible mais il ne me paraît pas excessif. Au contraire, il met avec succès en valeur le fruit explosif et la matière extraordinaire des vins de ce millésime 2000 qui paraît aussi réussi qu'à  Bordeaux.

On retrouve aussi des tannins hors du commun, parfaitement mûrs, pas d'amertume, pas d'astringence (sinon un poil dans le Val Llach), une matière ample (tous les vins étaient « full bodied ») et onctueuse, avec une grande densité et une belle concentration. Je trouve que ces vins ont souvent des notes réglissées, qui se prolongent divinement dans la finale.

Aucun de ces vins ne m'a paru confituré ou surextrait. Au contraire, ils m'ont tous paru tous avoir été vinifiés d'une main de maître et sans compromis. Il suffit d'ailleurs de regarder la qualité des bouchons pour voir le seuil élevé d'exigence de qualité.

Les Priorato comptent au rang des plus grands vins d'Espagne et je crois qu'on a pas fini d'en parler. Ce sont des vins modernes et je les préfère peu à  peu aux Rioja et aux Ribera del Duero, dont le boisé (souvent américain) et le caractère parfois un peu trop flatteur n'est pas ce que je préfère.

Cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
#3

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claudius a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

Clos Mogador 99 laissé ouvert pendant 24 heures sans bouchon ne montrait pas une ride ce soir et pas la moindre trace d'oxydation. Le millésime 99 de ce cru est effectivement (à  ma grande surprise) aussi bon que le 2000 mais de façon différente.
Le niveau des vins était impressionnant et on ne peut que recommender à  chaque amateur de faire cette découverte.

je ne rajouterai que peu de chose à  l'excellent CR d'Yves:

de styles similaires Clos Mogador et Clos Martinet
Clos Martinet déjà  prêt à  boire alors qu'il faut probablement encore attendre un peu Clos Mogador.

Clos Erasmus est d'un style tout différent, jouant plus le registre de la finesse que celui de la puissance, après un peu d'aération il a révélé un charme fou ainsi qu'un équilibre de très grand vin.

Vall Llach est un outsider qui se démarque de façon nette face à  ses 3 compères. Le vin le moins facile d'approche qui comme le dit très bien Yves a besoin d'un peu de temps.

Tous les vins dégustés à  l'aveugle. 5 grandes bouteilles, bravo!
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

BRAVO; la proxima, tiene que ser:

Finca Dofi 00
L'Ermita 00
Planots 00

Un par de preguntas

¿Recuerda el Laurel algo al Erasmus?

y deciros que Rene Barbier hace tanto el Mogador como Erasmus

Y los Perez, hacen Martinet, Vall Llach (hasta el 00),

hay parecidos entre ellos?

os falta probar lo que es capaz de hacer Alvaro Palacios...

Un saludo

QQ
#5

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claudius a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

Hola Quintin,

le boisé du Laurel (2ème vin de Erasmus bu à  noà«l) était extremement subtil et élégant, Clos Erasmus a été pour moi le vin le plus élégant et fin de la soirée: un équilibre très subtil me rappelant la magie d'un Domaine de Chavalier 89! Nous avons bu les vins à  l'aveugle et comme le Erasmus était de loin la bouteille la plus chère, j'ai d'abord cherché la puissance et la profondeur et à  ce jeux-là  Clos Mogador et en 2ème position, Martinet, étaient gagnants. Erasmus joue dans un registre tout différent, il a la subtilité et complexité d'une femme.

Pour répondre à  ta question je vois donc un parallèle entre Mogador et Martinet, ce dernier étant probablement le vainqueur rel. qualité/prix de la soirée.

Différent, Erasmus joue dans un autre registre et recherche aussi autre chose que Mogador.

Dans une catégorie complètement à  part Vall LLach! Plus violent et anguleux, un grand caractère (pas facile).

si tu n'avais pas mentionné par qui ces deux Bodegas sont conseillées, impossible de deviner. Preuve que Barbier et Perez sont des pros intelligents et respectueux des différents terroirs et qu'ils ne tiennent pas absolument à  imposer leur propre style (ego) (c'est parfois le cas de Cotarella en Ombrie-Toscane-Lazium)

Un abrazo

Claude

Ps
j'ai cherché Finca dofi 2000: introuvable
j'ai cherché l'ermita 2000: j'ai trouvé...
mais....300 euros: j'ai fui
#6

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Guest a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

300 € para L'Ermita 00 no es nada caro, a mi ya me cuesta mas caro, en tienda venta al publico esta a 590€!!!!!!!!!!!!!!

Si te interesa Dofi 00, yo te puedo conseguir. creo que esta sobre los 70€ mas o menos...

Hoy he estado en la bodega ALvaro Palacios, de visita y he podido probar Dofi 2002, en barrica, promete!!!!!!!!

Un abrazo

QQ
#7

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claudius a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

Che Hombre,

que suerte que tienes de vivir ahi a un paso de la zona magica...hacemos un negocio de reimportacion de Ermita para l'Espaà±a?

Porque no escribis algo sobre el Conseillante 2000 que cataste, nos interesaria a todos

un abrazo

claude
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: Horizontale Priorat 2000

La verdad es que la otra noche cuando cate la COnseillante estaba demasiado nervioso para poder apreciarlo, cuando organizo un evento me suelo poner un poco histerico y no doy para mucho.

Ademas catar al lado de Joan Asens (enologo de L'Ermita) es un poco duro ya que te das cuenta de todo lo que te falta y te pierdes buscandole cosas al vino que él sà­ encuentra y yo no...

De todas formas te diré que lo encontre, profundo, muy hecho en boca, sin ninguna arista, y redondo, complejo y grande.

Los 00, no son como me esperaba, encontré mucha fruta negra y muchisimo frescor.

Un saludo

QQ
#9

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