J'aimerai faire découvrir les vins suivant à  des amis. Qui les a bu récement et peut m'assurer que je ne commet pas de sacrilège. Toute remarque est bienvenue.

Primo un petit tour en Priorat:
-Clos martinet 2000
-Clos fonta 1999
-Vall llach 1999
-Clos de l'obac 1998

Puis un Rioja
-Sierra cantabria coleccion privada 2000

un Ribera
-Alion 1999

Deux Toro:
-Quinta quietud 2000
-Numanthia 2000

Tout se discute ! Moi je trouve qu'on boit les vins de + en + (trop) tôt. Souvent c'est pour découvrir/déguster/appréhender/jauger mais finalement souvent on n'a plus les vins en cave quand ce serait le moment de les boire. J'avoue céder aussi à  ce "rituel" !

Pour ma part j'ai une bouteille d'Alion 95 et je ne compte pas encore l'ouvrir cette année !!

à  mon avis il faut aussi connaître les Priorat dans leur jeunesse, c'est fabuleux.

Clos Martinet 2000, plusieurs bt bues cette année, ébouriffant! attention à  ne pas le servir trop chaud, il perdrait tout son charme...16-18° est l'idéal

Je ne connais que le 2000 de Vall LLach, le 99 doit aussi être tout à  fait consommable à  présent.

Clos de l'Obac je le connais en 95, absolument fabuleux qui commence à  se fondre....en 98 il est peut-être en phase intermédiaire?

Le Alion sera certainement excellent, il faut peut-être éviter de le servir après les Priorat.

Je ne connais pas les autres vins....mais en ai entendu parler. Belle série en tous les cas! Pensez bien à  l'ordre de service et encore une fois servez les Priorat plutôt frais.

au plaisir de vous lire

Avé claudius dégustatores te salutante.

Je te remercie de tes conseils. Je ne pense pas néanmoins ouvrir les Toro et ribera avant le priorat. Je vais plutot séparer la dégustation en deux temps. Une dégustation des Priorat, un petit plat pour se remettre, et une seconde dégust.

Pour Vincent: Ne t'inquiète pas j'ai un autre Alion de ce millésime mis à  viellir.

Bu cette année Alion 95 superbe mais sera meilleur dans 2 ou 3 ans
amicalement

Alion 99 est superbe,pour moi le meilleur depuis 94,Numanthia 2000 impressionnant(et fatigant),Val llach 99 très élégant .
J'aime moins Cantabria surtout dans ce millésime,un peu mou et surboisé .
Gilles

Mais ça n'engage que moi
6) Quinta Quietud 2000 (TORO) couleur violacée et dense dissocié au départ, métallique et odeur de bois « espagnols » dominants pour évoluer le lendemain vers les fruits et la rondeur Noté : pas un grand souvenir

Attention pour Alion 1999:irrégularité d'une bouteille à  l'autre (sur 5 dégustations...)
Pour Numanthia: attendre 7 ans+++
Amicalement

J'ai dégusté Clos Martinet 2000 et Val LLach 2000 en janvier 204 (voir post associé - vins de Catalogne) :
ils n'étaient pas du tout convaincants ...

Pour moi : à  revoir !

Quietud, goûtée en mars 2004, nous a parue un peu mieux (voir post pérégrination espagnole).
PP14 – PC13,5/14 - LG14
- Nez complet, sur les fruits (cassis, cerise), les fleurs, l'olive, le laurier. Signature orientale, alanguie, un peu lascive. Le boisé s'exprime ici par de belles notes de moka, de chocolat.
- Attaque plutôt souple, milieu de bouche même un peu tendre, puis finale plus tendue mais un peu étroite (desservie de plus par de l'amertume). Malgré quelques atouts (nez, début de bouche), le vin manque d'éclat et de goût, captant ainsi peu l'attention. Tannins de moindre qualité également.

Catalunya - Mas Gil - Clos d'Agon Negre 2001 et Toro – Bodegas y Vinedos Maurodos – Vià±a San Roman 2000 nous ont parus plus intéressants.

Laurent