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Cellers Scala Dei, Priorat

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Guest a créé le sujet : Cellers Scala Dei, Priorat

Cellers Scala Dei

Rambla Cartoixa, S/N
43379 Escaladei
Priorat – Catalunya

Phones:
Cellar: +34 977 82 70 27
Fax: +34 977 827 044
info @ cellersdescaladei.com



www.cellersdescalade...




CR: Scala dei Cartoixa 1998

Pas glop !
manque de complexité aromatique
pas très bien défini
en bouche c'est un peu sec avec le bois qui ressort
28 euro quand même
#1
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KONI a répondu au sujet : Scala dei Cartoixa, Priorat, 1975

CR: Scala dei Cartoixa, Priorat, 1975
Agreable surprise ! Millesime improbable pour ce terroir dont la volonté d'aller vers la qualité reste une prise de concience collective recente. Ici on sent que le modele Médocain est assumé mais dans le registre de la finesse ! croquant et tannique, le style patiné sert ce vin plaisant et tout en finesse ! Belle rencontre.

#2
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sebus a répondu au sujet : CR: Scala Dei, Priorat, Nègre 2018

Cr provenant de cette balade

CR: Scala Dei, Priorat, Nègre 2018
Grenache, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Syrah, 6 à 8 mois de cuve inox

Robe soutenue aux reflets violacé/grenat
Nez très primaire sur les fruits rouges et noirs
Bouche souple, douce et fraîche, elle semble peu extraite, on retrouve ce fruit primaire, la finale est courte.
Un vin simple et bien fait que je bois avec plaisir pour accompagner le lechazo et ail confit, bien qu'il soit trop léger pour soutenir un véritable accord, mais l'absence de bois était mon objectif, donc atteint.

Sébastien
#3

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