l'exploration des gondoles de supermarchés ibériques ayant rapidement montré ses limites, j'ai trouvé un caviste intéressant qui m'a proposé de découvrir qqs vins inconnus:
Enrique Mendoza reserva 1998
L'Alfas del Pi Alicante
la robe foncée annonce un vin moderne, au bouquet je me fais la réflexion qu'à l'aveugle j'aurais pris ce vin pour un Bordeaux en phase de fruit, il s'agit pourtant d'un assemblage Shiraz/Cab.Sauv., malgré les 18 mois passés en barriques françaises (Allier) neuves, le bouquet présente une aromatique intéressante déclinant des combinaisons de fruits noirsparfaitement mûrs, de crème brûlée et de terre, la bouche est belle, bien équilibrée, les 14° savent rester discrets, l'acidité donne du pep à ce vin du sud dont la texture en bouche est très fine. La finale est encore un peu astringeante.
En se réchauffant le vin perd de son charme, pas étonnant il fait 32°!
voici une bt excellente à découvrir pour 12 €, n'en attendez toutefois pas une magie qui vous envoie la glande de la dopamine en tilt...(aaa)
PS LPV est un peu pauvre en ces petits machins rigolos...(les emoticons?)
grâce à Gilles je viens de dénicher un Santa Rosa...d'après le caviste et le prix plus élevé que celui du reserva, il s'agit de la cuvée-top de Enrique Mendoza.
Voilà nous avons bu ce Santa Rosa de Enrique Mendoza
un vin de grande personnalité, j'ai cru déceler une noote de poivron juste après l'ouverture, j'ai ensuite pensé garigue et surtout je me suis demandé quel était l'assemblage sans pouvoir parvenir à une conclusion satisfaisante.
Le Santa Rosa est un vin au caractère unique, je ne connais pas d'autre vin qui lui ressemble. En relation au reserva 98 évoqué ci-dessus, il est aussi plus concentré, puissant et surtout long en bouche. Belle bt qui demande probablement à être encore un peu attendue.
Heureux que le vin vous ai plu,d'accord sur la garde,le 96 bu en Juin n'avait jamais été ausi beau .
Pour la composition,cab,merlot,syrah mais je ne connais pas les pourcentages .