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Découverte n+2 du caviste de Javea.

Casa de la Ermita Crianza 2001, Jumilla

Vu le millésime il s'agit d'un Crianza.
Robe assez claire et sans reflets violets malgré le jeune âge.

Le bouquet est très particulier, à  côté du caramel il y a des senteurs de garrigues un je-ne-sais-quoi, qui me fait penser à  certains Cabernet Franc de la Loire.
j'y ai aussi trouvé une note de poivron vert et de café...
Le dépaysement avec ce vin est en tous cas garanti!

En bouche, le corps est élégant, souligné par une acidité assez marquée, un vin du grand sud (région de Murcie... tout près de Grenade, degré de latitude plus au sud que la Sicile!), qui touche plutôt le registre de l'équilibre structuré en bouche que celui de l'amibe-flasque-sans-contours-définis de certains vins siciliens.

Un vin intéressant et spécial... Pour un virtuose de l'accord mets/vins, cette bouteille présente certainement un profil fascinant.

L'assemblage, qui la compose?... Accrochez vos ceintures

Tempranillo - Mourvèdre - Cabernet Sauvignon 13.5°

Claudius,

Jolie bouteille effectivement, qui de plus est vendue à un prix presque angélique (6 Euros environ).
J'ai pour ma part, sur la même bodega, une affection pour leur cuvée.... Petit Verdot.

Merci pour le conseil.
Je vais voir si j'en trouve

Casa de la Ermita Petit Verdot 2002

Robe pourpre sombre, opaque.

Nez sur les fruits noirs confits, le cèdre, la violette et les épices. Très appétissant.

La bouche est soyeuse, ample, riche, et avec une acidité étonnante qui apporte une belle fraîcheur au vin.
Très belle finale. Du grand art!

J'ai rarement été convaincu par le petit verdot français, force est d'avouer que c'est ici une grande réussite!

Eric

J'ai rarement été convaincu par le petit verdot français, force est d'avouer que c'est ici une grande réussite!

Ce qui est étonnant (du moins pour moi), c'est que leur petit verdot est moins acide que leur tempranillo.

Le petit verdot est la part de leur récolte qui n'est pas (encore) totalement en bio.

Un petit verdot encore plus étonnant (récolté à 23°!!!), le domaine de Ravanès.

J'ai justement du Prim'Verd de chez Ravanes. Des fois pas mal, des fois absolument imbuvable (acidité terrifiante).

Eric

Abadia Retuerta produit aussi un pur Petit Verdot nommé PV.

Le Petit Verdot est à la mode en Espagne et les expériences, surtout dans le sud, se multiplient.
Une cuvée intéressante, Dominio de Valdepusa PV, élaborée par Marquès de Grinon au sud de Tolède.

Gilles

Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita, Crianza 2002

Robe violacée.
Nez rappelant l'herbe fraîchement coupée et le poivron vert, de fruits rouges avec quelques épices douces signe d'un élevage en fût. C'est moyennement attirant.
La bouche accroche dès la première gorgée avec une amertume appuyée et un côté herbacé trop présent.
C'est moyen.

Autant le "Petit Verdot 2002" est très bon, autant là je ne suis pas convaincu.

Bonjour,

Que pensez-vous du Casa de La Ermita Reserva 2002 ?

Avez vous des infos sur sa qualité, sa garde ?
Ce vin était proposé en fav et j'en ai pris une pour voir.
Faut-il l' ouvrir ?

Raphael.

Toujours aucun avis sur ce Casa de la Ermita Reserva 2002 et son espérance de garde ?

Casa de la Ermita Reserva 2002

Robe très sombre.

Premier nez étrange, réduit, des notes de caoutchouc, présence alcoolique marquée, puis émergent des notes de fruits noirs.

En bouche l'attaque est fraiche, puis s'arrondit sur un fruit très mûr, les notes de pneu se retrouvent aussi en bouche. Pas de sensation d'alcool excessif en milieu de bouche, par contre la fin de bouche est très très chaude. Des tanins mûrs mais fermes.

Bref je n'ai pas aimé !

Thien

Casa de la Ermita Reserva 2002

Bon je nuance mon appréciation !

Deuxième jour, le côté pneumatique s'est estompé, le fruit ressort, avec des notes étonnamment fraiches, myrtilles plutôt que fruit noir, foin chaud.
La bouche est toujours étonnante, à la fois fraiche, ronde, avec un côté caramel, bonbon, et en même temps un peu herbacée !
La fin de bouche reste chaude.

Si j'en retrouve, je laisserais une bouteille ou deux pour voir comment ça évolue ...

Thien

Casa de la Ermita Pico Madama 2005

Noté 95/100 chez Parker. Je trouve cela exagéré, mais c'est une très bonne bouteille .

Ouverture 3 h avant

Robe : violette , assez claire

Nez : rancio trés prononçé , limite jeune armagnac

En bouche : la Figue très majoritairement , le corps est léger mais vif et tout de même puissant, l'amplitude est là, mais rien de massif, rien de gras ni de lourd néanmoins l’arôme de figue et quelque peu de datte sont la trame principale sur une certaine finesse des tannins ..

Finale : Très présente mais un peu alcooleuse , le raisin sec ressort avec une agressivité, qui me fait penser au Xérés .

Conclusion , un vin très nerveux qui ne s’améliorera pas hormis le rancio, qui deviendra plus prononcé à mon avis en laissant place à une robe acajou.

Une viande blanche en sauce serait un plat qui tiendrait la route à mon avis.
Je le trouve assez éloigné des accords avec les viande rouge. J'ai plutôt en tête une poularde de Bresse pour ceux, qui sont rebutés par les vins blancs du Jura et désireux de boire un rouge tout aussi original.
Garde 2 à 4 ans sans plus.

Casa de la Ermita Pico Madama 2005

Je me retrouve un peu dans ton CR "tibouren", sur Pico Madama 2005, mais en étant plus sévère...

J'ai découvert ce vin il y a quelques mois et il ne m'avait pas vraiment convaincu malgré son label Parker!
Bonne bouteille, je dirais que c'est une bouteille "pas trop mal" voire "moyenne plus", mais loin d'un 95/100...
Cela ne casse pas des briques ou plutôt des planches, tant ce vin me semble marqué par son élevage "très boisé".

Pour reprendre une expression d'un LPViens (je ne sais plus qui), si on aime les infusions de bois ce vin est fait pour vous!

Un vin vraiment surfait. Je l'avais noté 12/20 à l'époque.

blackmania écrivait:

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"Je me retrouve un peu dans ton CR "tibouren", sur Pico Madama 2005, mais en étant plus sévère...

J'ai découvert ce vin il y a quelques mois et il ne m'avait pas vraiment convaincu malgré son label
Parker!
Bonne bouteille, je dirais que c'est une bouteille "pas trop mal" voire "moyenne plus" mais loin d'un
95/100...Cela ne casse pas des briques ou plutôt des planches, tant ce vin me semble marqué par son
élevage "très boisé". Pour reprendre une expression d'un LPviens (je ne sais plus qui),
si on aime les infusions de bois ce vin est fait pour vous!

Un vin vraiment surfait. Je l'avais noté 12/20 à l'époque. "

J'essaie d'être objectif le plus possible, sans l'encenser, ni le détruire. Juste des impressions de dégustation, ensuite mon opinion perso n'apparait pas, mais elle est bien entendue présente.

Pour tout dire , j'ai effectivement la même que la tienne, ce vin m'a déçu aussi ! Et pas qu'un peu.
Je trouve comme toi le 95/100 de Parker complétement hallucinant. En tout cas sans me prétendre au même niveau de perception du grand gourou Américain, je n'aurais jamais noté au dessus de 90 !

Ensuite j'ai pris cette bouteille car j'aime majoritairement les JUMILLA, à qui je trouve des arômes que l'on ne voit pas souvent ailleurs. Mais au niveau du corps de cette bouteille je m'attendais vraiment à autre chose de plus consistant, de plus épais.
D’où l'importance du repas, qui accompagnera cette bouteille sinon ça peut tourner au fiasco total !

Je croyais qu'à plus de 20 € j'allais trouver du lourd pour un vin d'Espagne, hé bien non !
j'ai bu récemment un Petalos del Bierzo moins cher et c'était une bombe, on peut pas gagner à tout les coups..

A+
Cordialement

Descendientes de J.Palacios de Bierzo Petalos 2007 vs. Casa de la Ermita Pico Madama 2005

C'est marrant que tu parles de "Petalos".

Perso j'ai fait la même comparaison avec le 2007, qui se goûte beaucoup mieux que ce Pico Madama 2005 bien décevant.
Avec une belle ouverture sur le fruit au nez, en entrée de bouche il est souple et charnu avec une structure bien présente et des tanins fermes. Un vin mieux structuré, bien équilibré dans son triptyque acidité/alcool/tanins.

Autre chose, j'ai trouvé Bodega Castano Hecula Monastrell 2005 encore meilleur (vin à 10€! )

Casa de la Ermita Pico Madama 2005

Bonsoir,

je suis nouveau sur le forum, mais un passionné de vin depuis plus de 20 ans.

Je surfe depuis longtemps sur cet site et les commentaires m'ont parfois décidé à acheter ou non certains vins.
Ce week-end j'ai ouvert un Pico Madama 2005 et je ne le reconnais pas à travers vos commentaires ni dans ceux d'autres internautes.

La robe est moyennement foncée, mais lumineuse.le nez n'est pas du tout vanillé (le bois s'est bien fondu), mais recèle un nez explosif de fruits rouges. Beaucoup de finesse alliant une certaine puissante. Arômes de xérès????? Aucun arôme de ce type!
Aucune trace d'évolution.

C'est la deuxième fois que je le goûte et vraiment c'est très bon. Rétro-olfaction+++++

NB: je ne suis pas un 100% Parker. Autant je ne suis pas d'accord avec certaines de ses cotations; mais là le 95/100 est justifié.
D'ailleurs la 1ère fois j'avais mis cette bouteille à l'aveugle avec des amis amateurs et tout le monde a été conquis.
Je pense le re-goûter bientôt. Je vous raconterai !
james

Casa de la Ermita Réserva 2002, Jumilla

Robe grenat très sombre avec un début d'évolution vers des teintes brunes.

Nez puissant boisé vanillé et de fruit noir.

En bouche une impression de matière crémeuse et onctueuse avec une présence acide et du boisé toasté grillé qui dans mon référentiel est typique des vins espagnols.Peu agréable en l'état.

Le lendemain le vin est bien meilleur.
Il a perdu son côté crémeux pour évoluer vers quelque chose de plus droit et plus net,sur des arômes de cuir avec cette fois plus de notes un peu crayeuses curieuses pour un rouge.L'ensemble est complexe,long en bouche, velouté et très agréable.

Ce vin peut être gardé 4/5 ans à condition d'aimer ce style de vin.
Expérience intéressante. Ce vin a été ouvert au cours d'un repas avec en parallèle les vins suivants.

Yalumba Barosa 2002 Shiraz Viognier (vin australien)
Cabernet Della Trévigiana Bernardi 2003
Saumur Champigny Franc de Pied Les Roches Neuves 2009

L'australien un peu dans le même registre opulent boisé aromatique a écrasé les autres vins et en particulier mon pauvre Saumur tout en finesse et en fruité.

Casa de la Ermita Monasterio de Santa Ana 2004 Monastrell
Ce vin de l'appellation Jumilla en région de Murcia est un monocépage Monastrell.
J'avais gouté ce vin pour la 1ère fois en 2009 et il ne m'avait pas réellement convaincu car la présence d'alcool était trop perceptible.
Aujourd'hui j'ai été bluffé de voir comment ce vin s'est assagi sur trois ans.
Sa robe est toujours très sombre avec reflets bruns sur le pourtour.
Nez sur les fruits noirs. Fruité que l'on retrouve dans une bouche élégante et équilibrée, avec une sensation de mure puis de caramel et une belle longueur en finale. Et ce qui ne gâte rien, un bon rapport qualité/prix.

Cordialement
Roger

Casa de la Ermita Petit Verdot 2007

Carafé 30 minutes

Belle robe intense en sombre.
Nez un peu alcooleux, on retrouve des fruits noirs, de la violette.
Il est très puissant en bouche, assez rond et bien équilibré. Les tanins se sont bien adoucis.

Pour conclure, j'ai été un peu déçu par ce vin car la sensation alcooleuse au nez n'est pas très agréable et il est vraiment costaud en bouche.

Casa de la Ermita Petit Verdot 2009, Jumilla

Bouchon parfait. Bouteille ouverte 4h avant le repas, sur une paella maison.
Petit CR de mémoire


Robe: Très foncée et grenat. Pas de signes d'évolution.
Nez: Assez expressif. Épicé, légèrement cacaoté et fruits noirs. Joli 2e nez.
Bouche: Attaque ample et suave. Sans être lourd car une légère acidité fait son œuvre. Les tanins existent, mais son bien intégrés.
Bonne longueur pour ce bon vin, qui a toutefois été surpassé par la complexité du Vina Tondonia 2001 ouvert après et bu à la suite.

Pas de souci pour la garde à mon avis pour ce vin à point. Pas certain cependant qu'il gagnerait en complexité après une longue garde.