Domaine Encosta da Quinta, Humus Charlatão Tinto 2016
Castelão, complété d’un peu de Syrah et de Tinta Barocca / alc. : 11%
Première expérience pour moi sur ce domaine apparemment réputé pour être l’un des meilleurs domaines de vin naturel portugais.
Robe : grenat, limpide, joliment translucide.
Nez : fruits rouges (fraise, framboise, groseille), notes florales et surtout végétales, avec quelques notes iodées (si, si !).
Bouche : caressante, soyeuse, sur les petits fruits rouges, les épices, des notes plus végétales. La fin de bouche est marquée par une belle acidité … le premier soir, je trouve que la maturité du fruit est sur le fil et que le côté végétal est un peu trop marqué ; par ailleurs, pour un vin qui titre à 11%, je trouve aussi que cela chauffe un peu en finale (cela peut sembler contradictoire avec le manque de maturité, mais c’est mon ressenti). A J+1, la plupart de mes réserves s’estompent : je ne ressens plus de manque de maturité, le côté végétal ne me gêne plus et je n’ai plus aucune sensation d’alcool. Le vin, pourtant peu sulfité, est encore bien net à J+1.
Conclusion : un vin très sympa, accessible mais avec un peu de complexité tout de même, soyeux, frais et digeste. Très bien :
15/20.
Fred