Petit vignoble de 2,5 hectares, répartis sur 16 petites parcelles (avec chacune leur microclimat propre), à Aponte.

Agriculture biologique non-certifiée. Les cépages autochtones y sont privilégiés.

mauroestevez.com/

Bodegas Mauro Estévez, Ribeiro 2019
75% Treixadura, 10% Lado, 10% Albariño, 5% Loureira / Sols granitiques et argileux / alc. : 13,5%



Robe : jaune pâle, brillante.

Nez : très expressif, limite exubérant. Rappelle furieusement un Sauvignon avec ses arômes d’agrumes (surtout le pamplemousse) et de fruits exotiques, avec aussi un peu de pomme, de poire, des notes florales/herbacées et minérales.

Bouche : belle vivacité, portée aromatiquement par les notes d’agrumes. Le fruit est également expressif en bouche, enrobé par un léger gras. On retrouve quelques notes florales et minérales dans le cœur de bouche. Finale assez longue sur les agrumes, avec une belle salivation. Un vin qui laisse la bouche nette, avec une belle impression de fraîcheur.

Je n’oserais pas parier sur une longue garde pour ce vin mais, en jeunesse, il est vraiment très plaisant. Très bien : 15,5/20.

Fred

Bodegas Mauro Estévez, Ribeiro rouge 2019
Brancellao, Caiño, Sousón, Ferrón / alc. : 12%

Cuvée plutôt confidentielle … le blanc ci-dessus est, lui, le fer de lance du domaine.
Robe : assez sombre et opaque.

Nez : j’ai l’impression qu’il y a de la volatile … sinon pas mal de fruits noirs, de la terre humide (mais dans un style moins charmeur qu’en Bourgogne), des épices et in fine des notes animales/nature.

Bouche : vive, tendue et très fraîche, assez souple aussi, toujours sur une aromatique de fruits noirs (assez expressifs), de terre, d’épices. La finale est dominée par une acidité très haut perchée (qui me fait penser au Braucol) et des notes plus animales.

Un vin que je qualifierais de frais, fruité, mais aussi assez acide et rustique. J’avais beaucoup aimé le blanc, mais ici je ne suis pas trop fan : 13,5/20.

Fred  

Bodegas Mauro Estévez, Ribeiro blanc 2019
75% Treixadura, 10% Lado, 10% Albariño, 5% Loureira / Sols granitiques et argileux / alc. : 13,5%

Je rebois ce vin environ 2 ans et demi après ma première expérience … et il apporte toujours autant de plaisir.
Robe : logiquement un peu plus dorée que la fois précédente.

Nez : ce sont toujours les agrumes qui se détachent, mais l’on retrouve aussi des fruits plus exotiques, des notes herbacées et minérales.

Bouche : elle associe un joli grillé, de la minéralité, une matière (agrumes, fruits exotiques) assez ample, avec une pellicule de gras. On retrouve aussi quelques notes florales et les notes herbacées du nez. Finale marquée par une légère sucrosité et une fine amertume (qui gagne en ampleur au réchauffement). Un vin somme toute équilibré (même si l’alcool ressort lui aussi davantage au réchauffement). Longueur correcte.

Un vin qui demeure assez complet, équilibré, tout en proposant un bel indice de gourmandise. Très bien : 15,5/20.

Fred